桃園便當真的是越來越多選擇，這間位於寶山街上、大業寶山黃昏市場對面的保叔便當可說是話題性十足，剛開幕就掛上”土地公叫我來賣便當”的大紅字條吸引眼球，便當也是很有特色，主餐有別於常見的炸雞腿、炸排骨，販售的是鹹酥雞、雞軟骨、雞排、焢肉、滷排、滷雞腿便當，通通均一價100元；其中鹹酥雞便當可說是我們最常回購的口味，走的是肉多路線，裡頭有超過10塊無骨鹹酥雞，調味不會過於鹹重，搭配家常口味的三種配菜及軟硬適中的白飯，吃起來超有飽足感，想要實現鹹酥雞自由就趁現在~~雞排飯也是份量十足，而且沒有骨頭吃起來超過癮!另外焢肉便當也很推薦，肥瘦各半、口感軟Q，淋上甘甜滷汁超下飯，難怪每到餐期就大排長龍不誇張。
【店家資訊】
保叔便當
地址:桃園市桃園區寶山街315號
電話:0973-699912
營業時間:11:00~13:30，16:30~19:30(週二、週五公休)
保叔便當位置
▼保叔便當位於桃園區寶山街、大業路一段交叉路口，主打均一價百元便當，不過吸引我們的是紅布條上寫的”土地公叫我來賣便當”，所以我們就找一天來買便當。
▼保叔便當雖然才剛開業沒多久，排隊人潮就排到轉角處去了，可見生意還不錯。
保叔便當菜單
▼保叔便當沒有常見的炸雞腿、炸排骨，只有鹹酥雞、雞軟骨、雞排、焢肉、滷排及最近推出的滷雞腿，也算是很有特色，便當通通只要100元。
保叔便當價位
▼保叔便當因人手不足，目前沒有提供外送員及外送平台服務，但可以接受預訂，不過現場買價格也會划算許多；這裡可以直接以編號點餐，另外鹹酥雞、雞軟骨也提供單點，想要吃個過癮也沒問題。
▼滷雞腿便當是最近新上市的主菜，有興趣的朋友也可以試試。
▼一旁放有當天新鮮現煮的配菜，不過無法選菜，但會有幾種菜色輪流換來換去，吃起來也不會太膩。
▼我們初訪買了兩個便當，拿起來頗有重量，感覺份量很紮實。
餐點介紹
▼第一次買的是鹹酥雞便當跟滷排便當，採用的是最近常見的便當盒，便當蓋還有貼上專屬貼紙，保叔便當目前沒有粉絲團，不過有YT頻道，有興趣的朋友可以直接搜尋。
鹹酥雞便當
▼鹹酥雞便當，上頭被滿滿鹹酥雞給覆蓋，目測應該有13~14塊不等，比一般鹹酥雞攤給的還多~~~這份量真的很狂。
▼這種餐盒沒有分隔，所以通常白飯量也很多，配菜就直接鋪在白飯上，加上主菜吃起來超有飽足感。
▼鹹酥雞不僅份量十足，上頭還會撒上鹽酥雞胡椒鹽提味，吃起來不會覺得油膩或是調味過重，就算中午吃也不會有太大負擔。
▼他們家鹹酥雞給的量超多，採用的都是去骨雞肉，每一口都是外酥內彈，搭配酥脆的麵衣香氣十足；醃料只是輕輕帶過，重口味的朋友可以請老闆娘灑多一點胡椒鹽或是直接加辣粉更夠味。
▼鹹酥雞裡頭還帶點肉汁，吃起來相當討喜，只是口味偏清淡，但吃久了也比較不容易膩。
▼鹹酥雞竟然可以裝滿一整個便當蓋，想要實現鹹酥雞自由就是現在了!!
滷排便當
▼一開始吃到的滷排竟然沒有骨頭，整塊滿滿都是肉，厚實飽滿帶點微甜的滷汁香氣，整體來說滿下飯的~只是跟鹹酥雞比起來份量較單薄，但還是可以接受；聽說後來滷排改成帶骨部位，有機會再去買來吃吃看。
▼配菜有三樣，第一次吃到的是紅蘿蔔炒高麗菜、番茄炒蛋、咖哩，口味也算是很家常，調味適中，不會過於鹹重；他們家白飯煮得也不錯，軟硬適中，粒粒分明的Q彈好滋味。
▼過陣子又來二訪，這次買的是鹹酥雞便當、雞排便當、控肉便當，同樣份量十足，尤其炸物品項，都快看不到底層的配菜了。
▼鹹酥雞一如往常的份量很實在，他們家就是走肉多系列，所以不怕吃不飽，只怕吃太飽。
雞排便當
▼雞排便當，只見雞排霸氣的鋪在上頭，幾乎快蓋滿整個便當啦!
▼雞排真的也是誇張的大，吃起來外皮酥脆，醃料帶點甘甜滋味，搭配香嫩的肉質很可以，調味也不會過重，想吃辣的朋友也可以請老闆娘撒上辣粉更夠味!重點是雞排竟然也沒有骨頭~~吃起來超過癮的啦!
焢肉便當
▼焢肉便當，本來沒打算買焢肉，但聽到前方排隊阿姨熟門熟路的點了焢肉，我們就想說也點一個來試試~~老闆娘會問說需不需要滷汁，這時候一定要立刻說好(笑)；當天的配菜是空心菜、高麗菜、紅蘿蔔炒甜不辣，除了空心菜略老一點之外，其他口味都不錯，而且焢肉便當還會多放兩片香腸，吃起來帶點酒香很可以耶!
▼焢肉選的是肥瘦各半的部位，吃起來軟Q香嫩，有滷透又不會過於軟爛失去口感，滷汁帶點八角及甘甜氣息，開胃又下飯~~尤其滷汁淋在飯上更是順口，讓人忍不住多扒幾口，不想吃炸物的朋友點控肉也很不錯。
保叔便當評價
保叔便當可說是在桃園便當界中走出自己的路，其中鹹酥雞便當份量十足，比起宵夜鹹酥雞攤給的還多，走的是肉多路線，吃起來相當過癮~~老闆娘親切客氣，便當口味也不會過於濃重，就算每天吃也沒問題，有興趣的朋友不妨可以來試試。
【店家資訊】
保叔便當
地址:桃園市桃園區寶山街315號
電話:0973-699912
營業時間:11:00~13:30，16:30~19:30(週二、週五公休)
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