又到了中午時分，往常假日的這個時候研究仔和小麵應該是在等候餐點才對！
不過因為今天是非假日，所以一切都可以慢慢的來，今天想吃點什麼呢？
往台中西屯路三段前進，印象中這一帶還有許多店家沒「開發」過哩！
又到了中午時分，往常假日的這個時候研究仔和小麵應該是在等候餐點才對！
不過因為今天是非假日，所以一切都可以慢慢的來，今天想吃點什麼呢？
往台中西屯路三段前進，印象中這一帶還有許多店家沒「開發」過哩！
這是店內的裝潢及包裝、名片設計，店內的用餐環境很寧靜（小麵都不好意思大聲說話呢！），
看了一下店家提供的菜單，其實賣的餐點不算多，呵呵！這樣小麵比較不會看得眼花撩亂，
除了主餐以外，我們加點了一道綜合小菜，裡面有牛蒡絲、醃蘿蔔等等，
口味都挺清爽的，和台式小菜有很大的區別，作為開胃菜剛好，
套餐的海帶湯很好喝，聞得到濃濃的海帶及大骨熬煮的香氣，不膩口是它的優點之一，
上菜囉！這道是「豬排飯」，雖然餐點的名字「陽春」了點，但是賣相頗佳，
豬排及配菜份量都滿多的，裹在豬排外層的麵衣不會太厚，嘿嘿～酥脆的口感讓人心情愉悅，
而麵衣底下的豬肉紮實飽滿，一口咬下還有「噗滋」的感覺，
是香甜的肉汁和沾醬引發的火花吧！
接著，來欣賞這一道「泡菜豬肉丼飯」，橘紅色的泡菜及豬肉片滿滿地覆蓋在上頭，
看了就令人食指大動（最近小麵似乎特別愛泡菜，在98義大利餐廳也是點焗烤泡菜海鮮麵），
乍看這道餐點時小麵有一點「怕怕」的，因為它的豬肉片是帶「肥」的喔！
不過既然點了就不能浪費食物啊！就抱著姑且一試的心態嚐嚐它的滋味吧！
咦～原本以為會滿嘴油的，但它嚐起來其實一點也不油膩耶！給了小麵大大的印象衝擊！
這道餐點的主角「泡菜」，店家也把口味調得很好，不會因為過酸而妨礙入口的順暢感，
總覺得來到「御多和食事处」用餐有種「實在」的感受，
不僅是料理的實在，服務人員的用心、熱誠也讓人覺得實在。
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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