【食記】平價美味推薦！台中‧水車日本料理

 

今天要來推薦這間日本料理，是從格友「兔兔」家挖來的，不得不佩服兔兔的超詳細介紹，
加上超親和力的「兔式」介紹，讓我們週末決定拜訪這家平價的日式料理。

上圖的「鐵板豬排」是小麵誤打誤撞點到的好料理，好吃到隔週竟然又帶同事再去吃一次，可見誘惑力驚人！
接下來好好的將這家店介紹給大家，

這裡位於近台中火車站的民族路上，附近停車位不難找，也有付費的停車場，騎機車的同學們來這裡也很方便！
看著官方網站的簡單介紹，提到這裡已是三、四十年的老店，雖然沒有花俏的裝潢，
但我覺得卻有一種淡淡的奢華風，尤其是門外玻璃櫥窗內滿滿的樣品，總是很能引來路人的注意。

這天我們雖然已經提早到了，但由於店家生意太好，一樓都坐滿了，剛好安排到了比較寬敞的二樓，
裡面的裝潢設計帶有濃厚的日本風味，雖然不是包廂，但都有區域的分隔，讓人感覺很舒適，

菜單大大一本，裡頭很貼心的將各種套餐、菜色都以照片完整呈現，
不過因為每樣菜色看起來都太可口了，讓我們猶豫了好久！
接著會先附上一杯熱呼呼的無糖麥茶，讓你等餐的同時不至於沒東西吃，

鹽燒秋刀魚+生魚片組合餐(定食) 190元，如果只點秋刀魚定食只要 110元，
愛吃生魚片的我倆看到可以加80元升級，毫不猶豫的就加點了上去，
而上桌的時候竟然意外的驚喜！因為它真的「好 ~ 大一盤」！ 

小菜有三樣，分別是蒟蒻、蓮子、黑豆，蒟蒻條像是浸過日式醬油帶有些許鹹味，
而蓮子和黑豆甜甜的，吃起來非常的開胃，看似很普通的小菜，沒想到口味也能有意料外的表現，

再來是米飯，這裡可以選白飯、糙米飯或五穀飯，這項選擇對於喜歡五穀飯的小麵來說非常的貼心！

涼拌洋蔥，很適合夏天的一道小菜，口味清爽微甜，

海鱺魚、旗魚生魚片，這裡的生魚片還蠻新鮮的，口感也不錯！
美中不足的是這種升級的生魚片魚種似乎是隨機出餐，很可惜沒有吃到比較喜愛的鮭魚，

味增湯湯頭濃郁，是我喜歡的重口味，另外還附有簡單的沙拉(千島醬)、水果一份，
最讓我期待的是那碗看起來鮮嫩多汁的「茶碗蒸」！

他們的茶碗蒸嚐起來口感軟嫩，上頭像是淋上了些許的羹湯，口味還不錯，雖然碗底沒有豐富的配料，
但就口味還有軟嫩程度來說卻有打敗高級日式料理店的實力呢！

鹽燒秋刀魚，見到這條秋刀魚我的第一個念頭是：「好肥阿！」
這果然不是夜市那種一隻10元的秋刀魚能比得上的，(雖然我們依然喜歡夜市的10元秋刀魚)
用簡單的鹽巴調味，更能吃出秋刀魚的美味！加上本身肥厚的魚肉，這道主菜真是便宜又大碗！

鐵板豬排定食 170元，這裡的附菜相同就不再重複介紹了，主角是熱呼呼的豬排！

鐵板豬排有點像是「豬排丼飯」上面的主體，除了日式醬料、些許的洋蔥，
最經典的就是半生不熟的蛋，這裡搭配的竟是厚度達1公分的大豬排，份量物超所值，美味逼近滿分！
小麵一個人吃不完，讓給研究仔吃得好滿足阿！

驚喜過後是最後的甜點，一小碗的紅豆湯，裡面有小塊的麻糬，紅豆湯甜度很夠，紅豆也夠軟爛，非常好喝！

最後附上一張菜單給大家參考！想要去試試的朋友們記得訂位或是提早出門，
否則用餐時間要等一會兒才會有座位喔！

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水車 日本料理
官方網站：http://www.tcb104.com.tw/0422253388/pro.php
地址：台中市民族路67號
電話：04-22253388
傳真：04-22221177
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00