說到豐原廟東夜市美食，那就不得不提到這間「廟東菱角酥」，看似樸實平凡卻常常大排長龍，也是我們每次經過必買的小吃!雖然說是夜市，但很多店家都是中午前後就開了，「廟東菱角酥」更是中午前就開始營業，越早來越不用排XD我們那天先是吃了甜弄，再來兩杯廟口綠豆沙，最後才來買這間菱角酥，雖然已經飽到天靈蓋但還是想回味一下菱角酥的美味啊(笑)~~~
【相關資訊】
廟東菱角酥
地址:台中市豐原區中正路167巷1號(慈濟宮旁、廟東夜市入口)
營業時間:11:00~23:30(週一至週五)，10:30~0:00(週六)，10:30~23:30(週日)
▼「廟東菱角酥」就位於廟東夜市的入口、慈濟宮旁，一到傍晚、假日就會開始大排長龍，我們幾乎是有經過就會來買一下(笑)!
▼當天來訪是平日下午兩三點，人潮還沒有很多，完全不用等真是太開心啦!一旁就有標示價格，買越多越划算!
▼「廟東菱角酥」小小一攤就有4個工作人員，菱角已經事先去殼處理好，用長筷包裹麵衣後，再放入油鍋裡酥炸；值得一提的是她們家的油看起來滿清的，讓人享用起來較為安心!
▼大口在2012年也曾經分享過她們家的菱角酥，那時候的價格跟現在一模一樣，而且風味不減，是吃過就會讓人回味的經典小吃啊!
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▼我們只有買了9顆菱角酥(因為還先去吃了甜弄、廟口綠豆沙)解解饞，自行串成一小串也非常療癒啊!
▼菱角酥的外皮有點類似熱狗但較薄一些，吃起來外酥微甜，不會過於乾硬；裡頭的菱角鬆軟帶點甜味，搭配起來香酥順口，連吃好幾顆也沒問題!
菱角酥雖然在很多夜市都算常見的小吃，但可以賣到嚇嚇叫、大排長龍大概就只有這間「廟東菱角酥」了吧XD雖然不算非常特別，但也算是耐吃又經典，而且可以熱賣這麼多年一定有他的道理，至少我們每回經過都會想去買一下(笑)~~來廟東夜市的朋友別忘了來買幾顆唷!
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廟東菱角酥
地址:台中市豐原區中正路167巷1號(慈濟宮旁、廟東夜市入口)
營業時間:11:00~23:30(週一至週五)，10:30~0:00(週六)，10:30~23:30(週日)
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