說到豐原廟東夜市美食，那就不得不提到這間「廟東菱角酥」(2024年改名為廟東川代菱角酥)，看似樸實平凡卻常常大排長龍，也是我們每次經過必買的小吃!雖然說是夜市，但很多店家都是中午前後就開了，「廟東菱角酥」中午就開始營業，越早來越不用排~我們那天先是吃了小吃，再來兩杯廟口綠豆沙，最後才來買這間菱角酥，雖然已經飽到天靈蓋但還是想回味一下菱角酥的美味啊(笑)~~~
【相關資訊】
廟東川代菱角酥
地址:台中市豐原區中正路167巷1號(慈濟宮旁、廟東夜市入口)
營業時間:12:00~23:00 (週六至23:30)
▼「廟東川代菱角酥」就位於廟東夜市的入口、慈濟宮旁，一到傍晚、假日就會開始大排長龍，我們幾乎是有經過就會來買一下(笑)!
▼當天來訪是平日下午兩三點，人潮還沒有很多，完全不用等真是太開心啦!一旁就有標示價格，買越多越划算! (近年再訪已經改為每包50元的固定份量了)
▼近年來再次造訪時，其販售方式已調整為每包50元、10顆的固定份量。
▼「廟東菱角酥」小小一攤就有4個工作人員，菱角已經事先去殼處理好，用長筷包裹麵衣後，再放入油鍋裡酥炸；值得一提的是她們家的油看起來滿清的，讓人享用起來較為安心!
▼之前也曾經分享過廟東的菱角酥，是吃過就會讓人回味的經典小吃啊!
【豐原廟東夜市美食】菱角酥、正老牌肉丸、正兆蚵仔煎、金樹鳳梨冰、清水排骨、蝦仁肉圓
▼我們只有買了一袋菱角酥(因為還先去吃了其他小吃、廟口綠豆沙)解解饞，自行串成一小串也非常療癒啊!
▼菱角酥的外皮有點類似熱狗但較薄一些，吃起來外酥微甜，不會過於乾硬；裡頭的菱角鬆軟帶點甜味，搭配起來香酥順口，連吃好幾顆也沒問題!
菱角酥雖然在很多夜市都算常見的小吃，但可以賣到嚇嚇叫、大排長龍大概就只有這間「廟東菱角酥」了吧~雖然不算非常特別，但也算是耐吃又經典，而且可以熱賣這麼多年一定有他的道理，至少我們每回經過都會想去買一下(笑)~~來廟東夜市的朋友別忘了來買幾顆唷!
【相關資訊】
廟東川代菱角酥
地址:台中市豐原區中正路167巷1號(慈濟宮旁、廟東夜市入口)
營業時間:12:00~23:00 (週六至23:30)
豐原廟東菱角酥粉絲團
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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