來到王功漁港走了這麼一大圈，其中最重要的一站，當然是好好地品嚐道地美食啦！
這家六十年老店「洪維身蚵仔炸」曾經兩度獲得國宴美食的肯定，來這裡吃王功的特產就對了，
瞧！大大的招牌上有著斗大的標語呢！今天就來「國宴」一下囉！
珍珠蚵是王功的特產，菜單上滿滿的都是蚵仔的相關料理，看得我們口水直流呢！
這裡絕對是愛好蚵仔料理者的美食天堂，該點什麼呢？老實說每樣都想吃耶！
首先嚐到的「蚵仔湯」就讓我印象深刻，這裡用的珍珠蚵一點腥味都沒有，嚐起來新鮮又美味，
湯裡滿滿的都是蚵仔，相信各位觀眾也已經看出來了！
接著上桌的是「蚵仔酥」，嗯～～香氣十足啊！
「蚵仔酥」一大盤，配上一點點胡椒鹽，吃得我們好滿足，一口接一口過癮極了！
雖然是炸食，但是搭配上鮮美蚵仔湯，油膩感削減了不少，
看到這身影，相信大家都知道它是什麼角色了吧～～鼎鼎有名的「蚵仔炸」，
看起來金黃酥脆的麵衣，加上飽滿的圓形造型，一看就知道它很有料，
這道必點的料理「蚵仔炸」，吃得出老闆的真材實料，外皮薄而酥脆，裡頭料多飽滿，
真是好吃到沒什麼好挑剔的，只是吃到這裡好像稍嫌油膩了點
，但依然覺得這餐吃的好「充實」，
雖然蚵仔炸在很多漁港都買得到，但是要吃到這般特讚滋味就可遇不可求囉！
在離去時看到壁面掛有許多名人到訪的照片，其中連「馬總統」都來了！
————–【店家資訊】—————
洪維身蚵仔炸
彰化縣 芳苑鄉 王功村漁港路海埔段1923號
彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段519號
台北市萬華區中華路二段80號 (台北分店)
泉芳枝仔冰
彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段420號
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