如果你是台灣旅遊通，提到東台灣的特色米種，你會想起什麼？富麗米、池上米、黑美人、還是紅豔紅豔的紫米、黑米呢？提到紅糯米的故鄉，首推花蓮光復鄉，在這裡的代表作物，就是具有濃濃阿美風情的「紅糯米」。
光復的紅糯米時至今日的保持著有機種植，農民為了推廣紅糯米的美味滋味，還在紅糯米田旁設立了太巴塱紅糯米生活館，紅糯米長什麼樣？剛怎麼吃？箇中風情，在這裡能一次領略！
造訪當天已經周六中午1點多了，諾大的生活館硬是沒有一個客人，我點了一套無菜單的個人餐，〈喔當然也能做成團體餐啦！〉以下為大家介紹我吃到的好料吧！
太巴塱紅糯米生活館
電話:03-8703419
地址:花蓮縣光復鄉富愛街15-1號
▼生活館的牆構是箭竹，非常有太巴塱的味道，門口的糯米寶寶超可愛的。
▼周邊展示販售的杵臼型的小物很可愛，帶有特殊圖騰紋飾。
▼紅糯米與黑米被包裝得整整齊齊，顆粒飽滿的模樣相當討喜，這些其實都是族人手工裝填的喔！
▼一穗帶殼的紅糯米與檳榔葉製成的容器默默躺在竹篩裡，洋溢淡淡豐收喜悅感。
▼生活館這邊也販售有紅糯米釀製的紅糯米露，在料理與單賣之外，對紅糯米不同應用也相當多元。
▼大概是因為所有菜色都是現做的，其實等了大概近半小時才上菜，不過熱騰騰的現做無菜單料理在前噴香，等候反而成為一件美好的事。
▼翼豆炒杏鮑菇，翼豆的豆莢富含纖維質與水分，非常爽脆。
▼紅糯米與白米混和後才烹煮，白米被紅糯米的天然色澤染得有些粉紅，非常賣萌的主食啊！
▼南瓜與山茼蒿〈？〉湯，野菜與南瓜意味的味道超搭，南瓜溫潤的滋味讓野菜也變得溫柔許多，喝下去感覺整個腸胃都被淨化了。
▼雖然主食是背後的炒雞肉，但我的注意力其實都被翼豆、南瓜野菜以及紅糯米的清爽滋味吸引住，真的很可口啊！附上飯後冰涼涼水果，咖啡忘記拍嚕，結論是吃完在地的農特產菜餚，很神清氣爽的感覺。
太巴塱紅糯米生活館
電話:03-8703419
地址:花蓮縣光復鄉富愛街15-1號
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