你剛剛去吃過橋頭臭豆腐了對不對？
這句話，在我吃完這間臭豆腐的連續三個點，分別被不同人問了三次！媽呀！璞石藝術館館旁的這間人氣名店真的有夠臭，每一個店家都知道我剛剛去吃個臭豆腐了，有多臭？臭到吃完兩天了，我的相機背帶上都還聞的到臭豆腐的氣味啊！
超人氣的橋頭臭豆腐，黃昏才開，但其實三點多人潮就陸續聚集等抽號碼牌了，這裡的臭豆腐是分油鍋炸的，先用第一鍋較低溫的油把豆腐炸熟、再換到另一個高溫油鍋，用高溫逼出多餘油脂，也讓外皮酥脆，搭配九層塔、醃白蘿蔔絲一起吃，豆腐酥脆、配菜解膩，咬下去湯汁四溢好過癮，耐心排隊、燻的全身臭烘烘都甘願啊！
【橋頭臭豆腐】
電話：03-888-2545
地址：花蓮縣玉里鎮民權路15號
營業時間：17:30～23:30
▼臭味飄出來、口水流下來，臭味就是最好的活招牌啊！看看這些人潮都是被炸臭豆腐的香氣勾引過來的。
▼才剛開店，號碼牌就被抽個沒完，我的建議是也不一定要這麼準時等店開，人家可是開到快10點，晚點來吃比較能避開人潮。
▼ 生的臭豆腐與醃好的配菜準備齊全，等了半天終於開始營業啦！
▼店家炸豆腐與夾配菜盛盤的手忙個不停，人手超多的。
▼ 用九層塔搭配臭豆腐其實還滿特別的，平時大多看到是配香菜，外酥脆、餒多汁的臭豆腐相當可口。
【橋頭臭豆腐】
電話：03-888-2545
地址：花蓮縣玉里鎮民權路15號
營業時間：17:30～23:30
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