台南市共有6個景點入選交通部觀光署的臺灣觀光100亮點，包括關子嶺溫泉風景區、扇形鹽田(生命之樹)、四草綠色隧道、黃金海岸、山上花園水道博物館、鹽水月津港歷史街區，這次大口就帶大家串聯台南觀光100亮點，來個2天1夜台南小旅行，除了可以拍美照之外，還可以泡獨特的泥漿溫泉、吃米其林必比登美食、欣賞濕地生態、了解鹽田文化等，很適合大人小孩同遊，接下來趕快來看看我們的行程吧!
台南2天1夜行程規劃
☛第一天:四草綠色隧道>午餐:東香台菜海味料理>扇形鹽田、生命之樹>錢來也創始店>北門洗滌鹽光觀工廠>井仔腳瓦盤鹽田>晚餐:鹽鄉民宿餐廳>關子嶺富野溫泉會館
☛第二天:關子嶺溫泉風景區(嶺頂旅遊資訊站、臺灣木材故事館、水火同源、火山碧雲寺)>午餐:竹香園甕缸雞>山上花園水道博物館>回程
四草綠色隧道
▼四草綠色隧道有迷你版亞馬遜森林，也是台灣唯一的水上綠色河道，搭船位置在四草大眾廟旁，開車的朋友可以直接導航停到廟前免費停車場；這次搭乘的航線為綠色隧道，航程約30分鐘，回程還可以憑門票前往抹香鯨標本館參觀，上船前需先穿上救生衣，建議戴上斗笠、拿取扇子，準備好了就可以登上竹筏啦!沿途會看見五梨跤、水筆仔、欖李、海茄苳等四種紅樹林及招潮蟹、彈塗魚等生物，船上解說員也會詳細講說在地生態，像是黃槿就是天然的指甲油，也是俗稱的一日花，一天就會凋零囉~~旁邊的植物也有標示名稱，讓大家更能一目了然!
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▼盤根錯結的樹枝倒映在水面上，看起來真的跟亞馬遜河有幾分相似，襯上藍天白雲真的超夢幻，途中船夫也會稍作停留讓大家拍照取景；不過搭船的時候也要特別留意，坐在船身左右邊的遊客比較容易被低矮的樹枝打到，拍美照同時也要兼顧安全喔!
▼這裡的河道較為狹窄，偶爾會遇到會船的狀況，拍起來別有一番風味。
東香台菜海味料理
▼東香台菜海味料理是由人稱「大頭師」的蔡瑞成師傅所掌廚，大頭師幼年跟著父親「阿平師」四處辦桌，傳承做宴客大菜的好手藝，後來屏除了味精調味的習慣，改用天然蔬果來帶出菜餚的鮮甜，推出更符合現代人喜好的健康桌菜；我們當天吃到的菜色是單點，有部份菜色需要預訂才吃得到，大家記得先訂位比較保險~像是招牌菜王梨菱角滷封雞就是一道耗時費工的佳餚，經過燙、滷、蒸、淋、上色等多重步驟，耗時10小時製成，一入口骨肉就能輕鬆分離，又能吃到栗子、菱角、香菇等多元香氣，吃起來甘甜又柔嫩。
▼東香台菜海味料理自2022年起連續三年榮獲米其林必比登推介，也是南部第一間榮獲農委會「星級溯源餐廳評鑑」最高等級「三星」認證的餐廳，不僅好吃也兼顧綠色永續經營的概念，熱心公益的大頭師同時又有著愛心總鋪師的稱號，堅持傳統又有著獨特的創新思維，真的是來台南必朝聖的美味!
▼當天吃到的菜色都很有在地特色，其中像是五柳枝煮思慕魚就是將廚房隨手可得的蔬菜切絲下鍋，再以醋、糖、醬油去煨煮，最後裹上一層薄芡，搭配去刺、酥炸的虱目魚塊及鴨蛋酥提香，吃起來酥香多層次又帶點酸甜味蕾；思慕鄉情彩蝶盤則是有招牌蝦捲、思慕香腸、和風中卷、沙拉冷筍等四種，蝦捲薄酥又帶有蝦子的鮮味，搭配五味醬滿好吃的耶~思慕香腸則是虱目魚香腸，搭配愛文芒果乾意外美味!另外還有蛤蜊菜瓜蒜頭蒸、烏龍冷泡茶香蝦，採用梨山烏龍茶去煨煮蝦子，吃起來清香鮮美又無腥味~蚵仔蔥香拌麵線、龍膽魚頭西瓜綿則是帶有濃濃古早味，也很有台南在地特色!最後的寶島時令鮮果盤、露比芒果烤布丁也很有水準，芒果、哈密瓜、櫻桃每樣都很甜美，芒果烤布丁更是滑嫩又帶有帶香，搭配時令的芒果相當清甜解膩。
扇形鹽田 生命之樹
▼扇形鹽田位於將軍漁港南方、青鯤鯓北方，是1977年新開闢的鹽灘，2002年因七股鹽場結束曬鹽後便逐漸荒廢，是台灣鹽業上最年輕的鹽田；青鯤鯓扇形鹽田打破了傳統方格狀的鹽田構造，以給水溝、排水溝、給鹵溝、道路為扇骨，分割出一塊塊鹽田，從高空俯瞰就像是一個巨大扇形，搭配大型白色裝置藝術生命之樹，更是近年來超熱門的拍照打卡熱點；這裡除了是熱門的拍照景點之外，同時也是國家級重要濕地，漫步在生態步道上，近距離就能欣賞到台灣特有種招潮蟹、彈塗魚、寄居蟹等多元生態，很適合帶小朋友來同遊體驗。
▼生命之樹裝置藝術特別邀請藝術家楊士毅來創作，以扇形鹽田、鹽地精神與當地人文來發想，不僅榮獲美國繆思設計大獎殊榮，後來又獲得美國紐約建築設計獎的肯定，讓台南鹽田美景在國際上發光發熱；純白的扇形大門襯著藍天白雲，搭配海中道路、絕美地平線，勾勒出夢幻的絕美景致，難怪是IG上發光發熱的熱門打卡點，真的超級好拍無誤。
錢來也創始店
▼這間錢來也商店(創始店)跟王子變青蛙拍攝場景「錢來也雜貨店」不同，前者比較著重保留原汁原味的柑仔店特色，後者則是著重於拍照打卡的好地方，建議大家可以先去雜貨店拍拍照，再繞過來錢來也創始店逛逛；錢來也創始店裡頭真的好多復古小物，像是彈珠台、扭蛋機、茄芷袋、麵茶粉、綠豆糕、ㄤ阿標、抽抽樂、彈珠汽水等通通有，走進來真的有種進入時光隧道的錯覺，彷彿回到小時候的童心未泯，真的好好買啊!
▼北門洗滌鹽工場是戰後唯一的鹽廠遺址，不僅保留原本的日式建築，還有多種洗鹽、製鹽機具，整個好有歷史痕跡，搭配導覽解說更能清楚明瞭鹽工在這塊故事上所發生的故事；這裡除了可以了解鹽業文化之外，更將海鹽結合在地花卉、農產品，開創一系列的海鹽生活用品，像是鹽萃漱口水、牙膏、肥皂、洗髮精等通通有，還可以免費體驗刷牙、洗頭服務，真的很促咪啊!
井仔腳瓦盤鹽田
▼北門井仔腳瓦盤鹽田為台灣現存最古老的鹽田，原為清領時期的瀨東鹽廠，1818年遷移至此，至今已經有200多年歷史，以瓦缸片鋪成的瓦盤鹽田在夕陽的倒映下顯得格外夢幻，吸引不少遊客來訪，我們也是為了迷人的夕照而來；這裡還可以乘坐小火車聽解說，同時體驗曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣~一旁的成功鹽展售館還有販售鹽滷相關商品，來到這裡就能免費品嘗鹽滷豆花，吃起來真的超滑嫩，帶點微鹹甘甜的風味好順口，另外也有二層鹽霜淇淋同樣香濃好吃!最後還可以將王爺庇佑的成功鹽帶回去做紀念，不僅可以拿來泡腳、泡澡，同時也有祈福、淨化、驅邪等功用，同時也可以招財、保平安。
鹽鄉民宿餐廳
▼鹽鄉民宿餐廳就位於井仔腳瓦盤鹽田附近，看完夕陽很推薦直接來這裡吃晚餐；來到這裡有種來到阿嬤家的錯覺，不僅復古又有味道，而且餐點也是採用在地食材，我們當天吃了招牌蚵仔麵線、乾煎無刺虱目魚肚、鹹水吳郭魚、絲瓜炒蛤蜊、西瓜綿鮮魚湯、虱目魚香腸、泰式椒麻雞、鮮蝦、蒜酥高麗菜等菜色，每道都好吃!!蚵仔麵線採用乾拌的方式，既有蒜香又有蚵仔的鮮美，搭配起來很涮嘴~乾煎無刺虱目魚肚，煎至金黃酥脆，肉質香嫩好吃!鹹水吳郭魚，吃起來肉質細嫩、完全無土味，帶點微鹹的海味，一人一尾剛剛好~絲瓜炒蛤蜊，當天除了蛤蜊還吃到赤嘴蛤，個頭大又鮮美，搭配清甜微脆的絲瓜很合拍!西瓜綿鮮魚湯，喝起來酸香甘甜，搭配細嫩無刺的虱目魚夠味又好吃；虱目魚香腸，搭配蒜香與九層塔香非常開胃，我們也忍不住吃了好幾片不誇張~泰式椒麻雞外酥內嫩，搭配酸香微辣的醬料更是超開胃!其他像是蝦鮮、蒜酥高麗菜都有不錯的表現，吃完這一桌真的是飽足又滿足啊!
關子嶺富野溫泉會館
▼關子嶺是著名的溫泉鄉，擁有全台獨一無二的泥漿溫泉，屬於弱鹼性碳酸泉，因為泉質內含有鹽類與硫磺，且多含泥漿，所以顏色呈現灰黑色，但泥巴不會巴附在身上，泡完也很舒服；當晚我們入住的是關子嶺富野溫泉會館，不僅房內就有浴池就可以泡泥漿溫泉，旁邊也有沖洗設備，算是很方便~戶外還有水療池、精油池、泥漿溫泉等，泡完泥漿浴身體很滑溜，感覺神清氣爽啊!
▼戶外還有全新開放的戲水池，有不少滑水道及戲水設施，小朋友來一定會玩瘋~~整個很消暑啊!
▼關子嶺風景區除了可以泡湯之外，還有很多好玩有趣的景點，像是水火同源、紅葉公園、大仙寺、碧雲寺、仙公廟、嶺頂公園和大成殿等都可以安排順遊，很值得一訪。
嶺頂旅遊資訊站、臺灣木材故事館
▼嶺頂旅遊資訊站是由大成殿改建而成，日治時期曾為關子嶺神社，主祀天照大神，後來改為關嶺國小，最後又改為祭祀孔子的大成殿；嶺頂旅遊資訊站以關子嶺之戀這首歌為主意象，天花板有唱盤、吉他，另外也有提供旅遊資訊讓遊人參考!
臺灣木材故事館原為興建於1946年的林管處員工宿舍，2019年整修後始對外開放；故事館為傳統日造建築，以檜木為主軸，一進來就能聞到清新的木頭香氣~裡頭有六大展區，可以讓大家了解國產木材的特色與傳統木作工具，進來後才了解原來臺灣木材有這麼多種類，好拍又能長知識。
水火同源
▼水火同源又名為水火洞，為台南八景之一，原本水火本不相容，但因地質構造特殊，岩壁間有天然氣冒出，縫隙中同時又有泉水湧出，形成了水火同源的特殊景觀；地方上也有流傳其他版本的故事，據說關子嶺所在的枕頭山又稱為麒麟山，傳說中水火同源所在地就是吐火的麒麟頭，來到關子嶺別忘了來水火同源欣賞一下。
火山碧雲寺
▼碧雲寺跟水火同源同屬一脈原，地下蘊含豐富的天然氣，所以稱之為「火山碧雲寺」；碧雲寺最早開始興建始於1808年，這裡分為正殿、三寶殿、天公廟、地藏王寶殿等四個部分，是座佛、道兼容台灣民間信仰的廟宇，建築體保留閩南、日式混合風格，大量使用洗石子，門口一對笑獅更是引人注目~建議大家可以登上三寶殿俯瞰關子嶺，無遮蔽的視野超寬廣，莊嚴又寧靜的氛圍很舒服。
竹香園甕缸雞
▼午餐我們來到竹香園甕缸雞，竹香園總店就位於關子嶺，平日中午來也是人潮滿滿，可見人氣有多旺；當天我們吃到的菜色非常豐富，招牌甕缸正土雞(附雞油脆筍湯)必點，一上桌就讓人驚呼連連，雞肉大部份都已經去骨處理，薄酥油亮的雞皮搭配香嫩的肉質很可以，雞油還可以淋在白飯上有夠香，雞架還可以搭配福菜、茄苳葉、香菇、脆筍下去熬煮雞湯，吃起來大大滿足!紫蘇梅子雞，採用嘉義梅山紫蘇梅搭配酥炸過的雞肉，吃起來酸香開胃又下飯~~另外像是藍莓優格過貓、人蔘竹筒蝦、古法蒸比目魚、塔香山豬肉、鐵板豆腐、鐵板牛肉、酥炸香菇、酥炸地瓜等都好好吃，每一道都被我們秒殺啦!
山上花園水道博物館
▼山上花園水道博物館的前身是臺南水道，也是見證大臺南地區水利發展的重要古蹟，於2019年修復完成後正式對外開放，不僅可以近距離欣賞日治時期留下來的百年古蹟與淨水設施，還能拍不少IG美照；其中快濾桶室是大家每來必拍的IG打卡熱點，裡頭有14座快濾桶及相關設備，是台灣首座引入的自來水快濾設施，襯著光影與獨特的天花板線條，怎麼拍都美!另外別忘了來上一杯日式水道冰沙，帶點天空藍的色澤相當討喜，喝起來有點像是養樂多的風味，酸酸甜甜的好清涼，好拍又好喝。
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▼每次來到這一區都忍不住多拍幾張，透射進來的光影搭配濾筒真的超級美，難怪是網路打卡的熱點。
▼另外這棟紅磚建築體也非常吸睛，裡頭有唧筒機，會將過濾好的清水送到地勢較高的區域，此外還可以透過透明地板看見輸送管，真的很有歷史啊!結束後別忘了來水道咖啡吃點輕食，其中最推薦的就是北海道雪鹽牛奶冰淇淋，乳白色的霜淇淋上頭撒上藍色雪鹽光看就很夢幻，吃起來帶點微鹹的滑順乳香，讓味蕾適時變得清爽不少~另外還有木瓜牛奶、日式烤飯糰、飲品及多種紀念品可供選購，很適合來個下午茶，為二天一夜小旅行做個完美結束。
這次台南2天1夜小旅行非常豐富好玩，不僅有很多美拍的景點，同時還可以了解台南在地文化、欣賞濕地生態及享用當地特色美食，真的讓人玩到意猶未盡啊!有興趣的朋友不妨也可以安排一下~
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【相關資訊】
FB:台南旅遊官方粉絲團
四草綠色隧道
地址:台南市安南區大眾路360號
開放時間:8:00~16:00
電話:06-2840959
東香台菜海味料理
地址:台南市安南區安中路六段217號
電話:06-2577343
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
扇形鹽田
地址:台南市將軍區
電話:06-7861000
開放時間:24小時
錢來也創始店
地址:台南市北門區北門297之1號
電話:06-7862627
營業時間:平日10:00~18:00、假日9:00~18:00
北門洗滌鹽光觀工廠
地址:台南市北門區194號
電話:06-7861515
營業時間:8:30~17:30
井仔腳瓦盤鹽田
地址:台南市北門區西南郊復育鹽田
電話:06-7861629
營業時間:9:00~19:00
鹽鄉民宿餐廳
地址:台南市北門區57號
電話:06-7862643
營業時間:11:00~19:00(週四公休)
關子嶺富野溫泉會館
地址:台南市白河區關嶺里關子嶺28號
電話:06-6822288
嶺頂旅遊資訊站
地址:台南市白河區關嶺里關子嶺28-3號
電話:06-6823481
營業時間:9:00~12:00、13:00~16:30
臺灣木材故事館
地址: 台南市白河區關嶺里關子嶺30號
電話:06-6822913
營業時間:9:30~16:00(週一公休)
水火同源
地址:台南市白河區關嶺里18號
開放時間:24小時
火山碧雲寺
地址:台南市白河區仙草里火山路1號
電話:06-6852811
開放時間:5:30~20:30
竹香園甕缸雞
地址:台南市白河區關嶺里46-3號
電話:06-6823100
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30(週二公休)
山上花園水道博物館
地址:台南市山上區山上里山上16號
電話:06-5781900
營業時間:9:30~17:30(週三公休)
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