說到南部甕缸雞（甕仔雞）的指標名店，就不能不提到這間位於台南關子嶺溫泉區的竹香園甕缸雞關嶺總店！竹香園創立於2003年，至今已飄香20多年，除了關子嶺總店之外，在白河仙草、嘉義中埔、南投竹山、台南安平、屏東枋山等地皆有分店。全店最吸引人的亮點就是全台首創「手剝甕缸雞」服務，整隻烤雞上桌前貼心去骨撕好，免沾手、不燙手就能優雅享用，而且點全雞直接免費附贈一鍋超大份量的「香菇雞油脆筍湯」，CP值極高！加上紫蘇梅子雞、人蔘竹筒蝦等熱炒手路菜，不管是家庭聚餐或多人合菜都超推薦。
【店家資訊】
竹香園甕缸雞 關嶺總店
地址：台南市白河區關嶺里46-3號
電話：06-6823100
營業時間：
平日＼11:00~14:30、16:30~20:30
假日＼11:00~15:00、16:30~20:30
公休＼每周二(遇特殊連假或國定假日除外)
官方網站：竹香園甕缸雞官方網站
官方粉專：竹香園甕缸雞創始店官方粉絲團
竹香園甕缸雞初訪必看：招牌菜色推薦 TOP 5
- TOP 1 正宗手剝甕缸雞（全隻附脆筍湯）：皮薄脆肉爆汁，免動手剝骨，底層純雞油拿來拌飯超銷魂。
- TOP 2 紫蘇梅子雞：酥炸去骨雞肉裹上梅山紫蘇梅醬汁，酸甜濃郁極度解膩。
- TOP 3 人蔘竹筒蝦：藥膳清香溫潤甘甜，鮮蝦飽滿彈牙。
- TOP 4 藍莓優格過貓：爽脆過貓拌入酸甜藍莓優格醬，夏日開胃首選。
- TOP 5 香菇雞油脆筍湯（點全雞贈送）：以烤雞骨架加福菜、脆筍慢熬，炭烤香氣融入湯頭超甘甜。
竹香園甕缸雞關嶺總店位置與免費停車場
▼竹香園甕缸雞關嶺總店就位在台南白河關子嶺溫泉風景區內，店家附設專屬免費停車場，車位充足，開車上山泡溫泉、聚餐停車非常方便。（點此查詢竹香園全台分店門市）
▼烤雞區跟室內用餐區是分開的，烤雞區就在餐廳斜對面。剛停好車走出來，遠遠就能聞到柴燒與烤雞的迷人油香，陣陣白煙讓人胃口大開。
▼剛從大陶甕出爐的甕缸雞外皮烤至深金黃色澤、油亮誘人，光看賣相就讓人食指大動！
▼這一棟就是主要的用餐區，門口高掛著喜氣洋洋的大紅燈籠，古色古香的竹木造景很有在地風味。
竹香園關嶺總店用餐環境
▼室內用餐空間採長條狀動線，備有大圓桌與小方桌，無論情侶約會、小家庭用餐或遊覽車多人聚餐都合適。即使是平日中午前來依然座無虛席，生意非常興隆，強烈建議假日造訪務必提早或避開尖峰時段！
竹香園甕缸雞最新菜單與合菜價目表
▼菜單上招牌甕缸正土雞可選擇全隻或半隻（全隻隨附香菇雞油脆筍湯乙鍋）。除了烤雞之外，還有涼拌冷盤、山產熱炒、當季山菜、鮮魚、竹筒鮮蝦、三杯料理、酥炸系列與主食，單點選擇非常多樣化。
▼店家同時貼心規劃了 2人、4人、6人至8人分享套餐與合菜，餐點均搭配招牌烤雞與經典熱炒，平均算下來價位平實親民，點餐完全不必傷腦筋。
竹香園招牌餐點實吃推薦
▼入座後每桌皆會招待一壺熱茶，特別選用厚實竹筒打造的茶壺盛裝，不僅保溫效果好，拿在手上倒茶更是儀式感十足。
必點招牌：正宗手剝甕缸雞（全隻附脆筍湯）
▼採用嚴選黑羽正土雞，塞入筍乾與梅乾菜後入甕大火烘烤約40分鐘，完美鎖住鮮美肉汁。最棒的是店家全台首創手剝甕缸雞服務，出餐前已由師傅貼心去骨、撕成適口大小，完全不必自己戴手套狼狽拔雞肉，優雅吃烤雞超方便！隨盤還會附上一碗濃縮雞油精華，桌牌也幽默提醒大家雞油是用來拌飯的，淋上白飯直接化身邪惡白飯殺手！
▼不用推派人選手忙腳亂拔雞肉，大家夾起來就能直接送入口中，用餐體驗實在太舒適加分！
▼甕缸雞外皮烤到如紙般薄脆，肉質軟嫩多汁完全不乾柴，入口有濃郁炭香與肉汁油香，卻絲毫沒有膩口感。
▼將香脆雞皮再蘸上一點原汁雞油與胡椒鹽，油香在嘴裡化開，邪惡指數直接破表！
▼整盤手剝雞一上桌，大家一口接一口瞬間秒殺，關子嶺第一品牌果然實至名歸。
人氣山菜：雞油桂竹筍
▼以甕缸烤雞滴下的精純雞油拌炒高山桂竹筍，筍子鮮脆幼嫩又飽水，裹滿油香與甘甜滋味，單吃清甜、配飯更是一絕。
開胃涼拌：藍莓優格過貓
▼選用嫩葉過貓冰鎮後淋上特調藍莓優格醬，微酸微甜的果香優格中和了山菜的微澀，清脆冰涼超開胃，是炎炎夏日或搭配油香烤雞時最棒的解膩配菜。
特色手路菜：人蔘竹筒蝦
▼將新鮮白蝦置入竹筒中，加入人蔘鬚、當歸、枸杞、紅棗等中藥材煨煮。湯汁帶有溫潤甘醇的藥膳香，蝦肉吸飽湯汁精華，肉質Q彈脆甜。
▼蝦子新鮮度極佳好剝殼，藥膳酒香提味恰到好處，長輩與小孩都讚不絕口。
招牌推薦：紫蘇梅子雞
▼這道紫蘇梅子雞也是竹香園的招牌必點之一！嚴選嘉義梅山紫蘇梅，將酥炸至金黃酥香的去骨雞腿肉一同翻炒收汁。
▼外皮裹上一層酸甜稠亮的紫蘇梅蜜醬，肉質紮實香嫩，梅子的天然果酸十分生津解膩，連盤底剩下的濃郁醬汁都讓人想拿來拌飯吃光！
經典熱炒：塔香山豬肉
▼切片厚度適中的山豬肉，加入蒜頭、洋蔥、青蔥、辣椒與九層塔大火快炒，鹹香撲鼻，豬皮帶有天然嚼勁與脆度，口感Q彈不死鹹。
鮮味佳餚：古法蒸比目魚
▼比目魚鋪上薑絲、蔥絲與紅椒絲以古法醬汁清蒸，肉質細嫩綿密、油脂豐厚，甘醇的蒸魚醬汁凸顯魚肉本身的鮮甜，非常爽口。
下飯與炸物：鐵板豆腐、酥炸香菇、酥炸地瓜（店家招待）
▼滋滋作響的鐵板豆腐熱氣騰騰，雞蛋豆腐滑嫩細緻，黑胡椒洋蔥醬汁鹹香下飯；酥炸香菇咬下外酥脆且保留了菇汁；另外店家招待的「酥炸地瓜」外層薄酥、內部鬆軟香甜，撒上甘梅粉酸甜可口，作為餐後小點超受歡迎。
熱炒主食配菜：鐵板牛肉
▼熱騰騰鐵板盛裝的牛肉軟嫩滑口，搭配黑胡椒醬、彩椒、洋蔥大火爆炒，醬香濃郁逼人，白飯隨便都能扒上一大碗。
爽脆時蔬：開陽娃娃菜
▼以蝦米（開陽）爆香提鮮的大白菜/娃娃菜，清甜脆口多汁，剛好能中和重口味熱炒與烤雞的濃郁感。
買全雞免費送：香菇雞油脆筍湯
▼只要點全隻甕缸雞，店家就免費贈送這一大鍋「香菇雞油脆筍湯」！店家利用剛烤好甕缸雞的雞骨架，加入大坑脆筍、香菇、福菜與茄苳葉慢火精燉。湯頭帶有迷人的柴燒炭烤香與雞油清香，筍片爽脆無比，湯頭清甜回甘，熱騰騰喝上一碗暖胃又滿足。
竹香園甕缸雞關嶺總店常見問題 FAQ
Q1：竹香園甕缸雞關嶺總店可以訂位嗎？
A1：竹香園總店提供平日電話訂位服務（06-6823100），但週末與國定連假期間因人潮眾多，多以現場登記候位為主。建議假日造訪可於 11:00 開始營業前或離峰時段（13:30、17:00 左右）抵達，以減少排隊時間。
Q2：開車去竹香園好停車嗎？有附設停車場嗎？
A2：竹香園關嶺總店備有大型專屬「免費停車場」，不論小型車或遊覽車均有規劃車位，停車相當便利。
Q3：吃不完的甕缸雞與雞油脆筍湯可以打包嗎？
A3：可以！店家提供打包服務，尤其是份量極大的香菇雞油脆筍湯與純雞油，不少客人都會打包帶回家煮麵或煮筍乾排骨湯，風味依舊極佳。
Q4：竹香園甕缸雞全台有哪些分店？
A4：除了台南白河關子嶺總店之外，竹香園在台南白河仙草店、台南安平店、嘉義中埔店、南投竹山店、屏東枋山店皆設有直營分店，前往墾丁或阿里山旅遊也很方便順遊品嘗。
竹香園甕缸雞關嶺總店用餐評價總結
竹香園甕缸雞能立足關子嶺20多年名號響亮確實有其實力，從免自己動手的「貼心手剝去骨服務」、炭香酥脆的黑羽土雞肉質、淋飯絕配的純雞油，到點全雞免費送的整鍋香菇脆筍湯，都讓它的整體性價比無可挑剔。搭配紫蘇梅子雞等手路山產熱炒，很適合作為來到關子嶺泡泥漿溫泉後的家庭聚餐首選！
【店家資訊】
竹香園甕缸雞 關嶺總店
地址：台南市白河區關嶺里46-3號
電話：06-6823100
營業時間：
平日＼11:00~14:30、16:30~20:30
假日＼11:00~15:00、16:30~20:30
公休＼每周二(遇特殊連假或國定假日除外)
官方網站：竹香園甕缸雞官方網站
官方粉專：竹香園甕缸雞創始店官方粉絲團
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