這次大口又要帶大家來台南吃美食溜!位於文青聚集地的台南中西區正興路上有許多名店，這次就是要來吃以瓜瓜冰聞名的「泰成水果店」，原本上次來吃Gold House金色小屋比利時鬆餅時就想吃了，可惜那次「泰成水果店」正好公休，這次再來台南出任務剛好有機會可以吃到，真是太開心了；從1935年開業至今的「泰成水果店」，已經有相當歷史，當地很多人都是吃他們家水果長大的，門口陳列著許多當季水果及媒體報導，以創意水 […]…
這次大口又要帶大家來去台南吃美食溜!位於台南中西區的健康路一段的「小吉藏日式炸豬排專賣店」，2011年於運河旁開設，2012年12月為了全新佈置、擴大服務，在台南棒球場對面擴大營業；外表充滿濃濃日式風味的「小吉藏」，老闆曾前往同為日本歷史古城的大阪取經，將最令人感動的味道帶回古都府城，提供嚴選食材，舒適的環境及親切的服務給台南的鄉親；限量特選的老鼠肉排定食不是真的老鼠肉，而是豬肉前腿上的小腱子肉， […]…
這次大口要來介紹過節首選餐廳溜!一年一度的母親節快要到溜，大口的老爸老媽平常都沒有外食的習慣，但遇到重要的節日，家人就會決定要外出用餐，特別是即將來臨的母親節讓老媽最為期待囉!因為每個人喜歡吃的東西不盡相同，也希望家人都能吃到自己喜歡吃的，為了慰勞辛苦的媽媽，滿足大家都開心的心願，所以家人決定來去吃饗食天堂，菜色有長輩喜愛的日本料理及熟食，也有我們愛吃的生魚片及炸物類，真是太令人期待 […]…
這次要帶大家來吃台南美食溜!某天大口又來到台南出任務時，就一心想吃之前朝思暮想的魯麵，於是來到赤崁樓附近民族路二段上的「阿浚師古早味魯麵」嘗鮮，「阿浚師古早味魯麵」是由一間百年古厝翻新而成，室內用餐區仍沿用課桌椅，室外用餐區則是使用矮小的竹桌椅，讓客人可以一邊吃古早味一邊欣賞古厝風光，十分特別；據說吃「魯麵」是府城特有的文化，尤其是結婚、生子、慶生等大日子才會出現，以前是婚禮主人為了招待遠道而來趕 […]…
這次大口要帶大家來去吃台南美食溜!位於文青聚集地的正興街上的「金色小屋」比利時創意鬆餅，之前已是網購名店；來自比利時布魯塞爾的現烤鬆餅，全程手工費時製作，鬆餅採用純鮮奶製作而成，減糖減油減少健康負擔，使用天然食材，搭配獨家創意內餡，希望帶給大家健康美味的比利時鬆餅；店面採用超人氣黃金獵犬旺旺的LOGO，不時還能看到副店長旺旺來巡店(笑)，鬆餅分為格芙餅與現烤鬆餅，格芙餅吃起來有點類似冰淇淋口感，外 […]…
這次又來到美食第一戰區的台南尋找台南美食溜!天氣寒冷吃火鍋才是王道，這次來到台南府前路一段的勾勾鍋，名字相當可愛，原來是GO GO GO的意思，店家希望用活力、熱情的熱忱將健康、專業的火鍋提供給客人，也希望客人能夠歡聚在一起享受健康的美味。勾勾鍋的鍋底有六種選擇，每一種都是用嚴選食材精研熬製而成，相當費時費工，老闆不計成本只希望能客人吃到最自然、養生的道地火鍋，每一樣單點的食材都十分新鮮美味，料多 […]…
這次要帶大家來吃的台南美食是府城在地的古早味「阿憨鹹粥」，自從上次吃過阿堂鹹粥、阿月虱目魚後，就想把台南虱目魚粥都吃上一輪。阿憨鹹粥招牌緣由是取創始人鄭極老先生的乳名「阿憨」為名，因府城鹹粥是平民小吃，大多是採用飯湯的料理方式不見古早味粥食料理，故鄭極老先生沿用福建彰泉二州的半粥料理方式，讓鹹粥重現古早味風情，流傳近一甲子的古早味美味，累積不少老客群。阿憨鹹粥採用當日新鮮虱目魚用水煮方式料理，湯頭 […]…
台南美食除了在地的傳統小吃外，還有異軍突起的創意美食出現溜!這次要帶大家到台南吃創意雞排，老闆突發奇想，將科學麵壓碎後與麵糊一起包覆至雞肉上，為雞肉穿上一件厚實酥脆的外衣，不但使原本單一的雞排多了一層更酥脆的泡麵口感，還將肉汁鎖進麵衣裡，吃起來更為香甜可口，搭配不同調味料有不同的味蕾享受，沒想到泡麵除了拿來炒之外還可以拿來炸雞排(筆記)；另外火烤香雞排也是另一項人氣餐點，將脆皮雞排油炸後淋上特製秘 […]…
台南美食多到吃不完，尤是虱目魚更是來台南必吃的在地經典美食之一，但這次要介紹給大家的是一間連google地圖都找不到的隱藏版小店，阿月虱目魚沒有門牌、沒有地址，只能大概說個位置，但是是在地人強力推薦的私房小吃店，滷虱目魚頭才10元!滿滿一碗料快滿出來的海產粥才50元!(這是大口這幾年來吃到最好吃的海產粥了)滷虱目魚頭軟嫩入味，骨肉輕易就可分離；海產粥湯頭鮮甜回甘，料多實在，口齒留香，令人回味無窮， […]…
台江國家公園鄰近的水產養殖產業與候鳥生態息息相關，其中最受到國際重視的便是瀕臨絕種的保育動物「黑面琵鷺」，在每年10月至隔年4月，台江地區的虱目魚養殖業者，在秋收成後所形成的低水位休養池，這些低水位的修養池水深不超過30公分(黑面琵鷺沒辦法像鴨子浮在水面上，最適合牠們的水深為16公分)加上收成後池內剩下的雜魚，恰好提供了黑面琵鷺絕佳覓食環境；但是近年來，越來越多魚塭轉變為石斑魚苗和文蛤等全年無休之 […]…