大口吃過這麼多款料理，最喜歡的還是驚喜度滿滿的無菜單料理啦!現在不用飛到香港，在台灣就能吃到特別的甜點抽象畫囉!位於台北市的「FACILE 法斯樂私人廚房」，以天然、簡單的在地食材，搭配細膩又有創意的法式料理手法，幻化出一道道讓人驚豔的美味料理!FACILE在法文有「簡單」的意思，但從簡單的食材中卻能看出師傅不簡單的料理心意，師傅特別採用低溫烹調法，讓賓客更能吃到食材的原味；法斯樂是由四位年輕廚師 […]…
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無菜單
台北新北
2015-01-21
【台北捷運市府站】宸日式創意料理‧私密空間頂級無菜單料理!
日本料理在台北一向都是競爭算是相當激烈的料理之一，這次大口很榮幸受到「宸 創意日式料理」的邀請，前來品嘗由頂級私人招待所轉型而成的預約制無菜單日式創意料理；「宸 創意日式料理」就位於台北市信義區基隆路一段159號聯合世紀大樓的地下一樓，就在好客燒烤音樂餐廳旁，還有貼心的代客泊車服務!「宸 創意日式料理」嚴選高級空運食材及當日海港現撈，所有新鮮食材都是從產地鮮活直送，再由資歷豐富的師傅下去操刀料理； […]…
宜蘭
2014-09-25
【宜蘭】蘭晶心作料理‧蘭陽在地食材無菜單料理! (超氣勢出菜+巨人的高腳杯!)
自從雪隧開通後，就吸引不少遊客前來宜蘭玩耍兒，除了在地小吃外，無菜單料理更是深受歡迎!某次大口又來宜蘭出任務時，因緣際會品嚐了一間今年四月才開幕的無菜單料理，超氣勢的出菜及豐盛的擺盤讓人印象深刻!位於宜蘭市東港路的「蘭晶心作料理」，距離交流道頗近，停車也相當方便，整棟兩層樓的建築裡有四人座、圓桌、宴席及獨立包廂設計，依人數訂位即可!蘭晶前身為牛欄手作食府，以台南溫體牛肉為主打的牛欄鍋 […]…
宜蘭
2014-07-19
【宜蘭】青山食藝‧混搭風視覺系無菜單料理推薦!
這次大口又要帶大家來去宜蘭吃好料溜!位於宜蘭市宜中路的「青山食藝」，採用的是預約制的無菜單創意料理，不定期會更換菜單，讓來客有耳目一新的感覺；建築外型獨特、內部充滿中式古典、西式經典及現代風格的混搭風，加上古董裝飾品精心佈置，打造一個舒適又充滿視覺享受的用餐環境；餐點以中式的色香味為基本要求，融合日式的精緻擺盤及口感，運用西式的醬汁提味，讓人對餐點充滿期待；價位略為中上，一個人的套餐是799元加1 […]…
台北新北
2014-04-13
【台北捷運東門站】玄品手作料理‧十道無菜單職人級料理!
這次大口要帶大家來台北吃美食溜!位於仁愛路二段的「玄品手作料理」於三月才開始試營運，距離捷運「忠孝新生站」與「東門站」都是步行數分鐘即可到達的距離，鄰近也有停車場可供停車，交通便利；外觀低調、內裝時尚的「玄品手作料理」，採用預約制無菜單料理用餐方式，視當天準備的新鮮食材由師傅為來客打造精緻美味料理；這次大口體驗的是1580元的套餐，餐點走精緻路線，少油少鹽的健康取向，吃起來清爽又美味，每日不同的創 […]…
宜蘭
2013-07-12
【宜蘭礁溪】堯川創藝日式料理‧無菜單驚喜好味道!(再訪)
第三度來到宜蘭礁溪的堯川創藝日本料理，新鮮的海鮮料理加上名廚好手藝總令我驚喜萬分! (初訪文章參考) 以創意、創藝為特色的堯川經過一年多來的經營，累積不少好口碑，前一陣子非凡大探索來此採訪、電視劇美味的想念也來此取景，聽說生意常常好到店內的座位不 太夠，常讓客人在外頭等待，老闆也感到不好意思，終於在前一陣子因堯川後方的營業店家搬遷，有了拓展空間的機會，施工一段時間，終於在七月正式開放，而新 增加的 […]…
宜蘭
2013-07-12
【宜蘭礁溪】堯川創藝日式料理居酒屋(高水準料理大饗宴！)
今天要介紹的這家店，結合了居酒屋以及日式料理的雙重元素，並提供在地每日新鮮的漁獲料理；雖然七月才剛開幕，但店內的營運狀態看起來就像是已經上軌道的 老店，原來這裡的師傅不但是從各處精挑細選挖角來的高手，連服務生的水準都相當高，加上這裡新穎、時尚且舒適的用餐環境，週六到訪時，店內不但呈現客滿狀 態，連沒有預約的客人都被婉拒要等到8點後才有座位，到底擁有什麼樣的魅力呢？帶大家來看看。 &n […]…