起源於新北樹林的「阿木師赤肉焿」位於台中北屯區中清路二段上、中清路星巴克附近，真材實料的古早味加上平實的銅板價，總是吸引不少客人前往，每到用餐時間就會人潮滿滿!他們家的赤肉焿都是每日新鮮現做，採用溫體豬後腿肉再裹上輕薄魚漿製成，香Q又鮮美；湯頭則是採用扁魚搭配蘿蔔下去熬煮而成，喝起來清甜不膩又順口!只要少少的銅板價就能吃得飽足又滿足，點再多也不用擔心荷包會破洞(笑)!
【相關資訊】
阿木師赤肉焿(中清店)
地址:台中市北屯區中清路二段936號(近后庄路)
電話: 0980-092025
營業時間:6:00~21:00(無公休)
官網:https://www.ifood.com.tw/
▼「阿木師赤肉焿」(中清店)就位於台中市北屯區中清路二段上、靠近后庄路的位置，招牌上頭寫的赤肉焿、滷肉飯，想必就是招牌餐點!
▼餐檯乾淨又整齊，不管是內用、外帶都是先在這裡點餐，內用的朋友點好餐後再自行入座唷!這裡販售的品項非常簡單，包含滷肉飯、赤肉焿、肉焿麵、乾麵、燙青菜、滷蛋等，通通都是銅板價，喜愛他們家赤肉焿的朋友也可以購買整斤的回家慢慢享用!
▼這裡有提供內用區，簡約又乾淨，還有提供冷氣、電風扇，夏天來享用也比較舒適!
▼我們點了赤肉焿、滷肉飯、滷蛋、燙青菜等，沒多久餐點通通上桌，看起來好豐富啊!因為餐點都是銅板價，所以這樣一桌吃起來也才170元，點再多也不用擔心荷包會破洞(笑)!
▼因為我們太久沒吃到滷肉飯，又想來一大碗的赤肉焿，所以就沒有點肉焿麵，搭配起來也是挺有飽足感的!
▼赤肉焿喝起來有微微的扁魚香氣，搭配蘿蔔一起熬煮的湯頭格外清甜，調味後再加入蒜頭，勾芡不會過於濃郁，加上蛋液、蒜酥提香，香滑又順口!
▼每天新鮮現做的赤肉焿給得也相當大器，採用溫體豬後腿肉搭配些微魚漿下去製成，吃起來保有肉塊的彈性與香甜，Q彈又鮮美，沒什麼豬癬味，吃起來很是過癮!
▼赤肉焿看得出來有手工捏製的痕跡，搭配輕薄的魚漿提味，吃起來香Q飽滿又滑順，搭配甜美的湯頭很是合拍!
▼魯肉飯也是非常平價，可以自行加顆滷蛋更有飽足感!當天的燙青菜是空心菜，燙好的青菜再加入油蔥酥、醬料提味，吃起來鮮脆可口又帶點微微鹹香，吃起來清爽又順口!
▼滷蛋是跟滷肉同鍋一起滷製，吸附滿滿滷肉香氣與精華，吃起來鹹香又入味，搭配滷肉飯還不錯!
▼滷肉是採用老母豬度皮肉、豬後腿瘦肉加上花瓜、醬油等下去滷製而成，是比較偏細碎的口感，稍微攪拌後每一口都能吃到醬香味，軟嫩的滷肉搭配粒粒分明的壽司米飯，吃起來香氣十足又開胃，甘醇的滋味非常有古早味!
「阿木師赤肉焿」不僅真材實料，銅板價就能吃得相當飽足，而且口味都做得不錯，一餐吃下來也不會有太大的負擔!尤其他們家的赤肉焿真的吃得到滿滿豬肉塊的口感，吃起來很滿足啊~~「阿木師赤肉焿」目前一共有新北樹林、竹南、台中中清、台中永福等四個店面，有興趣的朋友不妨可以找就近門市享用看看!
【相關資訊】
阿木師赤肉焿(中清店)
地址:台中市北屯區中清路二段936號(近后庄路)
電話: 0980-092025
營業時間:6:00~21:00(無公休)
官網:https://www.ifood.com.tw/
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