丸龜製麵以現做、平價餐點聞名，強調每日在店內手作烏龍麵條，並提供多樣化的天婦羅炸物，讓顧客可以自由搭配。大家都吃過丸龜製麵嗎? 我自己也很愛，以前吃丸龜時，總覺得他們家的湯頭不夠吸引人、天婦羅總選不到好吃的，所以經過多次的嘗試，有了這篇心得；這攻略除了要提供他們最新天丼的點餐方式外，也推薦大家最適合天丼的湯頭，還有來丸龜製麵必點的三款天婦羅，看過這篇相信大家下次再訪時，應該會更有樂趣!
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▼丸龜製麵在台灣展店版圖相當廣闊，幾乎每個購物中心都能見到它的身影，其中松山車站店更是人氣分店之一。
▼開放式廚房讓顧客能親眼看見麵條製作過程，增加用餐趣味。丸龜製麵不僅提供美味的烏龍麵，更是一種快速、方便的用餐體驗，適合忙碌的現代人。
▼如果用餐時間有限，又想吃一碗熱呼呼的烏龍麵，來丸龜製麵就對了!
▼丸龜製麵菜單，只要選好餐點，點餐時直接告知號碼即可，相當方便。(通常大部份用餐的客人點中碗搭配天婦羅就已經很飽，所以現場幾乎沒甚麼人點大碗)
▼就是這個! 自製天丼新吃法! 據了解目前只有提供雙北地區門市有點天丼的服務，也就是提供35元的白飯，自己再加點溫泉蛋、天婦羅搭配，這樣一碗天丼不用200元，比起知名金子半之助的天丼便宜許多，CP值很高喔! 另外雙北地區的朋友點不到白飯怎辦呢? 沒關係，文章後面我也有推薦湯頭+天婦羅的天丼吃法。
▼另外他們也提供素食套餐。
▼來到丸龜製麵，天婦羅炸物是必點的配菜!
▼現在也有關東煮提供，不想點炸物的朋友來份關東煮可以吃得更清爽~
▼點完餐後，順路來到自助區，這裡拿餐具、加上調味料等。
▼除了詳細的烏龍麵、天婦羅調味建議，我覺得不管哪一款，天婦羅花是必須的，加進去提升口感真的很加分!
▼吃重口味的朋友別忘了後面那罐天婦羅沾醬~
▼開吃囉! 我們一桌滿滿的天婦羅，總共花了五百多元，相當划算。
▼我點的是3號豚骨烏龍麵，這款是很多人喜歡的口味，濃郁的豚骨湯頭雖然沒辦法跟正統拉麵店相比，但我覺得口味也有70分左右，加上這144元的價格真的很可以。
▼豬肉片給得不少，麵條份量足，還有半顆糖心蛋，整體來說很不錯。
▼最後壓軸推薦的是5號番茄雞肉烏龍麵，酸甜的番茄湯頭帶有自然的果香，濃郁而不膩口，與Q彈有勁的烏龍麵完美結合。
▼濃郁的湯底更能襯托出天婦羅的美味，天婦羅直接沾著湯汁一起吃絕配!
▼這次點了六種比較喜愛的天婦羅，吃了這麼多次，直接推薦我必點的前三名給大家，分別是炸蔬菜、炸雞與炸蟹味棒! 其中我覺得炸蔬菜是最適合沾番茄湯底的天婦羅，沾上湯後更能襯托出蔬菜中洋蔥的鮮甜，吃起來很享受! 再來是炸雞，醃製得恰到好處，裡面總是鮮嫩多汁，也是我每次必點!
▼炸蟹味棒鮮甜的滋味，搭配外酥內軟嫩的口感真的非常討喜，單吃不需要沾醬就很厲害!
▼不在雙北縣市、沒辦法點天丼的朋友，我直接推薦點番茄雞肉烏龍麵來搭配自己喜愛的天婦羅，這是我目前最喜歡的組合! 當天這一大碗浮誇的自製天丼也才兩百多元，真的超值! 尤其是這幾款天婦羅邊吃邊沾上濃郁的番茄湯底，真的是愈吃愈涮嘴，好吃值得推薦!!
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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