桃園 美味食記

【桃園美食】老麵酵匠包子饅頭.50%天然老麵吃了不脹氣!大甲芋頭絲、爆量堅果與整片起司捲太狂

桃園老麵酵匠

桃園老麵酵匠包子饅頭店人氣爆料口味集合

桃園包子饅頭店可說是越來越狂~~從竹北起家、團購賣到爆的老麵酵匠包子饅頭店現在在桃園也買得到,桃園老麵酵匠有兩間門市,分別位於經國路、介壽路上,產品都是經由竹北總公司直接新鮮運送到桃園,大家可以選擇就近門市購買;老麵酵匠最大特色除了採用50%老麵製成之外,還有用料不手軟的饅頭及料好實在的包子,目前光是包子饅頭口味就有多達15種,真的讓人有嚴重的選擇困難!我們最推薦的口味莫過於雜糧堅果捲、芋頭捲、蔓越莓乳酪捲,小朋友最愛的則是優格乳酪包、芝麻包及三色小饅頭,不管是當作早餐、點心、宵夜享用都很適合,有興趣的朋友一定要趕快看下去。

 

老麵酵匠包子饅頭店 店家資訊

老麵酵匠包子饅頭店(桃園藝文店)

地址:桃園市桃園區經國路262號
電話:03-3170005
營業時間:11:00~20:00
官網:老麵酵匠官方網站
FB:老麵酵匠官方粉絲團

老麵酵匠包子饅頭店(桃園介壽店)

地址:桃園市桃園區介壽路148號
電話:03-3610112
營業時間:10:00~19:00

老麵酵匠包子饅頭店桃園藝文店位置、停車

▼老麵酵匠包子饅頭店桃園藝文店位於桃園區經國路上、集英會牛肉麵旁,店面窗明几淨、簡約乾淨,在地朋友大多騎車前往,可以暫停在店面騎樓,開車的朋友可以找路邊車格或付費停車場較為安心。

老麵酵匠包子饅頭店桃園藝文店外觀與店門口

老麵酵匠桃園藝文店 店內環境

▼當天我們是平日前往,來買包子饅頭的朋友還不少,大家都是好幾袋好幾袋的買,因為他們家在團購界也很有名,所以也有不少朋友是來回購的。

老麵酵匠店內環境與排隊購買包子饅頭人潮

老麵酵匠菜單、價位

▼菜單,這裡有15種不同的包子饅頭,買六入更划算,包準可以滿足不同族群的需求;此外也有冰心地瓜,很適合買回去當主餐、點心享用。

老麵酵匠最新菜單與價位表

老麵酵匠人氣產品介紹

▼架上有各式各樣的口味,都是由竹北總公司當天新鮮現做、直接配送到店,冷掉的包子饅頭更有彈性,想要現吃也沒問題,喜歡熱的也可以回家稍微蒸一下,口感都不錯。

老麵酵匠門市陳列架上當天新鮮配送的常溫包子饅頭

綜合五入饅頭(桃園限定款)

▼綜合五入饅頭,這款可是桃園限定,裡頭共有五種不同饅頭口味,很適合初次嘗鮮或是想送禮的朋友。

老麵酵匠桃園限定綜合五入饅頭外包裝

▼五入組合一次可以吃到雜糧堅果捲、芋頭捲、蔓越莓乳酪捲、蔥花捲、柴窯桂圓饅頭等五種口味,不管送禮或自己吃都很可以。

老麵酵匠綜合五入饅頭開箱包含五種招牌口味

老麵酵匠綜合五入饅頭特寫展示

▼裡頭五種口味饅頭排列的好整齊,光看就很療癒。

整齊排列的綜合五入老麵饅頭外觀

冷凍保存與天然老麵特色

▼冰箱裡頭則是冷凍保存的產品,如果架上賣完了也可以考慮買冷凍回去蒸。

老麵酵匠門市冷凍冰櫃存放的包裝包子饅頭

▼老麵酵匠的最大特色就是採用高比例的老麵下去製成,吃起來較不容易脹氣,對於長輩、小孩來說也更加友善。

採用50%高比例老麵發酵製作的麵皮質地細緻有嚼勁

雜糧堅果捲(饅頭類熱銷冠軍)

▼雜糧堅果捲真不愧是鎮店之寶,也是饅頭類的銷售冠軍,不僅用料大方,配料多到多滿出來,而且不使用人工添加物,每一口都能享受到最天然的香氣。

老麵酵匠人氣招牌雜糧堅果捲整顆外觀

雜糧堅果捲表面鋪滿豐富堅果與穀物配料

▼裡頭有十穀米、黑白芝麻、枸杞、葡萄乾、核桃、南瓜子、葵瓜子等多元配料,每一顆都是料多實在。

雜糧堅果捲剖面滿滿的十穀米、核桃、南瓜子與葡萄乾

用料極為實在的雜糧堅果捲特寫斷面秀

▼堅果雜糧捲可說是目前吃到堅果給最多的饅頭,每一口都能吃到多元的堅果香氣,搭配老麵的Q彈甜香,層次相當多元。

雜糧堅果捲手撕開展現老麵麵皮彈性與豐富穀物

每一口都吃得到堅果顆粒的雜糧堅果捲

芋頭捲(大甲檳榔心芋頭絲)

▼芋頭卷也沒在客氣,採用大甲檳榔心芋頭絲下去鋪好鋪滿,只能說老闆真的超大器。

老麵酵匠芋頭捲外層隱約透出滿滿芋頭絲

▼芋頭捲則是我個人最喜愛的口味,不是常見那種包裹芋泥的甜包子,裡頭不僅有滿滿的芋頭絲,吃起來既有老麵的Q軟麵香與芋頭天然香氣,更完整保留芋頭絲的口感,吃起來不會過乾卡喉,在嘴裡越嚼越香。

芋頭捲剖面可見真材實料大甲檳榔心芋頭絲鋪滿內餡

芋頭捲口感軟Q帶有純粹天然芋頭絲香氣

蔓越莓乳酪捲

▼蔓越莓乳酪捲也是很受歡迎,麵皮中間包裹起司片、蔓越莓,而且起司是直接放一整片不誇張,搭配密密麻麻的蔓越莓乾,真的是用料不手軟。

老麵酵匠蔓越莓乳酪捲外觀造型

▼蔓越莓乳酪捲根本是裹著滿滿配料的棉被,光看外表就知道口味了。

包入整片起司片與大量蔓越莓乾的蔓越莓乳酪捲側面

▼每一口都能吃到大顆飽滿的蔓越莓乾,搭配微微鹹香的起司風味,酸甜果香加上滑順乳香讓味蕾更多元豐富,難怪深受大人小孩喜歡。

蔓越莓乳酪捲酸甜果乾與濃郁起司鹹香絕配

蔓越莓乳酪捲飽滿厚實的斷面細節

▼他們家的包子饅頭種類多達15種以上,幾乎無雷,每款都很好吃。

多款老麵包子饅頭一字排開香氣誘人

老麵酵匠多種經典包子饅頭集合展示

優格乳酪包、芝麻包、金莎包、柴窯桂圓饅頭

▼另外像是優格乳酪包也很厲害,採用起司片、優格乳酪丁,一甜一鹹口味搭配,醇厚乳香包準可以滿足起司控的味蕾;芝麻包可是包子類熱銷冠軍,既有濃郁的芝麻香氣,吃起來滑順又不卡喉,我們家長輩跟小孩都很喜歡~金莎包可是包子類熱銷第三名,雖然不像港式金沙包會流沙,吃起來鹹中帶甜又有微顆粒口感,也是非常經典的口味!柴窯桂圓饅頭樸實又耐吃,淡雅的黑糖香氣搭配柴窯桂圓的甜香,加上老麵軟綿帶Q的口感,真的一吃就愛上。

優格乳酪包、芝麻包、金莎包與柴窯桂圓饅頭豐富剖面集合

鮮蔥黑豚包、桂竹筍辣包、蔥捲、高麗菜包

▼相較於其他產品來說,鮮蔥黑豚包反而不像其他包子店的肉包這麼熱門,但吃起來既有肉汁香甜,還有蔥香、高麗菜的清香甜美,整體來說也是清爽順口;這款桂竹筍辣包採用市面少見的桂竹筍搭配紅蘿蔔、香菇等配料,吃起來帶點辛香氣息,鹹香微辣的味蕾相當涮嘴;蔥捲,採用鮮蔥搭配微微胡椒提味,吃起來有著淡雅蔥香,算是比較清爽的口感~高麗菜包,採用高麗菜搭配紅蘿蔔、胡椒,吃起來清甜又爽口,調味適中,也是很耐吃的一款。

鮮蔥黑豚包、桂竹筍辣包、蔥捲與高麗菜包等多款鹹包子剖面展示

老麵酵匠評價

老麵酵匠可說是我們回購率最高的包子饅頭店,料多實在加上使用高比例老麵製成,吃起來腸胃負擔較小,長輩、小朋友吃起來也比較不會脹氣,尤其料多到滿出來的饅頭真的是很有誠意,現在免跑竹北也能吃得到真是太幸福啦~有興趣的朋友不妨可以試試。

老麵酵匠 門市資訊彙整

老麵酵匠包子饅頭店(桃園藝文店)

地址:桃園市桃園區經國路262號
電話:03-3170005
營業時間:11:00~20:00
官網:老麵酵匠官方網站
FB:老麵酵匠官方粉絲團

老麵酵匠包子饅頭店(桃園介壽店)

地址:桃園市桃園區介壽路148號
電話:03-3610112
營業時間:10:00~19:00

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評分者:大口
評論分數
5.0

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