週末研究仔和小麵到新竹與大學好友聚會（大慶五人幫），抵達新竹時都已經接近中午囉！
好友「正哥」極盡地主之誼，帶我們到「老農家」越式河粉專賣店用餐（在此感謝正哥的用心），
「老農家」走的是家庭風，沒有過多的擺飾或裝潢，用餐環境簡單舒爽（咕嚕～咕嚕～肚子好餓啊），
雖說是河粉專賣店，但店內還是賣了許多非河粉料理，真想每種料理都點來嚐嚐看咧！
這是涼拌的小菜，分別為雞胗和豆乾，外貌看起來好像和台式小菜差不多，
呵呵！不過一嚐過店家調配的醬料後味道就產生變化囉！醬料微辣中透露出一點甜味，外加一點微酸，
酸酸甜甜辣辣的滋味非常適合夏天，果然是開胃好菜。
這碗滷肉飯意外地虜獲小麵的歡心，通常上餐館用餐小麵是很少會主動點選滷肉飯的，就怕油膩膩的口感，
但是老農家的滷肉飯很不一樣喔！肉燥部分不油不膩，而且沒有「鹹咚咚」的魯汁，
清爽的口感加上些許醃漬過的配菜（小黃瓜、紅蘿蔔等等），一碗爽口的越式滷肉飯馬上就見底囉！
這盤是雞絲沙拉，在蔬菜上頭灑上滿滿的獨家料理雞肉絲，光是視覺感受就很滿足呢！
這裡的沙拉沒有濃稠的沙拉醬，和西式沙拉有很大的不同，也不類似日式和風沙拉，真可謂獨樹一幟啊！
這樣一盤灑滿雞絲的沙拉賣50元，小麵覺得算是相當便宜，吃著這盤雞絲沙拉有種活出健康的感覺，
東吃一點小菜、西扒一口滷肉飯，吃到這裡大概已經有三分飽囉，還好正哥提醒我們麵點一碗就夠了！
這一大碗麵的份量夠兩人吃（因為還點了小菜，除非你真的很餓），
上面這碗是「咖哩雞麵」，它一出場就吸引了小麵的目光，雞肉是一大塊一大塊的，
一度懷疑自己的眼睛，心想：難道老農家也設「抗漲」專區嗎？
剛上桌的「茄汁牛腩河粉」簡直就像是滿漢全席，滿布的肉塊和蘿蔔塊淹沒了河粉，
按照慣例先來口湯品嚐一下味道，加了這麼多的餡料，湯頭果然是濃郁得很，
其中不單單只有牛肉的味道而已，還包含了蕃茄、蔬菜的綜合香氣，「層次感」在這碗麵裡展露無遺，
近似燉湯的滋味讓整碗麵都不一樣囉！（營養滿分）
另外，經過燉煮的蘿蔔已經大大的減去原本的「草腥味」，軟爛的香甜口感別有一番滋味，
相信平常不太喜歡吃蘿蔔的朋友對它會有所改觀喔（小麵就是這樣的人）！
超Q的河粉加上姿色滿分的牛腩肉馬上就征服研究仔和小麵的胃啦！（打著文章的小麵超想再來一碗）
下回有機會到新竹一定要再回鍋來「老農家」用餐。
———————–【店家資訊】———————–
03-6661998
11:00-14:00 17:00-21:00
星期一公休
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