上一次到新竹遊玩，夠意思的友人為我們買了營養早餐「饅頭肉排蛋」，讓我們至今念念不忘，
這回再次到新竹特地帶相機殺到店家，再不好好介紹一番的話，實在是對不起廣大的鄉親朋友們啊！
在品嚐這份奢侈的早餐之前，先來回顧一下這家早餐店到底有多……「素店」！
位於新竹學府路與博愛街交叉路口，雖然是一家「沒有招牌」的早餐店，
不過卻在門口排起長長的人龍，（此時時間約早上十點，店裡二十來個座位竟然滿滿都是人！)
這裡的主打早餐就是「饅頭肉排蛋」，其它項目也好吸引人，
一度猶豫要不要點饅頭肉排蛋，因為還想加點其他餐點，
怕會吃不完啊～（後來發現這是我多慮了！）
先來看看這裡賣些什麼中式的早餐～
友人點了「蛋餅」來給大家嚐嚐口味，他們家的蛋餅皮色澤色偏黃，咀嚼起來蛋香味十足，軟嫩好吃！
但由於來得晚，想喝的豆漿已經售完，只好喝米漿和奶茶，
第二樣餐點是蔥油餅，薄薄的蔥油餅煎得恰到好處，不但有酥酥脆脆的口感，更不見油膩呦！
而這是另外加點的「蔥油餅加蛋」，沒想到滋味比沒加蛋更棒！
大概是因為加了蔥蛋的關係，所以除了酥脆外，在風味層次上又多了一層香嫩與Q軟，
多了蛋香還是不一樣的啦！
最後主角上桌囉！兩份巨大的「饅頭肉排蛋」！(40元/一份)
原本以為自己運氣好，所以這份肉排特別大塊，後來發現……原來大家的都這麼大塊啊！
在饅頭上畫上兩刀，一層放上蔥蛋，一層放上醃過的豬肉排，再灑上一些胡椒粉，看似簡單，
比起美式漢堡，嚐起來卻多了種純樸的美味！
我想這家店主打的「饅頭肉排蛋」就是以這樣的好口碑，打片天下無敵手吧！
各位鄉親朋友們，來到新竹玩真的不要錯過這一家早餐店！
一起揪團來去吃「饅頭肉排蛋」吧！（有沒有這麼誇張！）
——————–【店家資訊】——————–
無名饅頭肉排蛋早餐店
地址:新竹市新竹市學府路112號
聯絡電話:03 572 1869
營業時間
週一 – 週五： 6:40 – 11:00
週六 – 週日： 6:40 – 11:30
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
1 Comment
kgkg511
2009-11-10 at 17:33:06料多實在 看起來就是好吃