今天要跟大家分享的點心是乳酪蛋糕，為什麼會忽然想吃乳酪蛋糕呢？
其實這是上個月小麵生日時候請同事吃的點心，是公司同事口中讚不絕口的乳酪蛋糕呦！
這就來瞧瞧它到底有什麼魔力吧！
「強森乳酪蛋糕」就位於台中河南路與公益路口，小小的店面其實並不顯眼，
不過，這天小麵騎著小車車來到店門口時，
才發現原來這家小店已經被知名的美食節目訪問過囉！
另外，很妙的是，櫥窗的冰櫃裡並沒有任何蛋糕(害我ㄧ度緊張的以為已經賣光光了)，
玻璃上則貼滿了海報，呵呵！後來才知道原來蛋糕都冰在店內的冰箱啦！真是虛驚一場！
雖然沒有內用座位，顧客都是買完蛋糕就離開了！但店內空間依然做了簡單的裝潢與布置，
精美的歐式風格陳列起來感覺格外具有「貴婦」般的氛圍，
(嘻嘻…..希望吃了真的能有貴婦命啦！)
小心翼翼地把這美美的蛋糕帶回家，奇怪！
這回家的路程越遠，心中對它的期待似乎也就越大，
如果光是有美麗的外盒當然不夠，該標示的成分、保存方式、保存期限也一應俱全，
當天小麵買了兩種口味的乳酪蛋糕，這是「原味重乳酪」蛋糕，
掀開盒蓋，貼心的店家已經預先將蛋糕分割好囉！
但初看乳酪蛋糕的外表實在很難有加分作用，
因為乳酪蛋糕都差不多長這個樣子啊！一定得一嚐分高低~~
乳黃色的蛋糕體結構看起來還挺紥實的，趕快品嚐一下重乳酪的滋味吧！
嗯嗯~~又綿密又厚重的口感，一口蛋糕的香氣可以在嘴裡持續醞釀、發酵許久，
而底層的派餅則是帶有濕潤口感的，所以品嚐乳酪蛋糕時不會覺得口感過乾，不錯！不錯！
接著！這是「黑派克乳酪」口味，這個口味的乳酪蛋糕一定得冷凍保存而不是冷藏保存喔！
原因就在於它的「冰淇淋」蛋糕層，從冷凍庫取出約放置15分鐘左右品嚐最為美味，
不僅可以嚐到傳統乳酪蛋糕的綿密口感，還可以嚐到細緻、新鮮感十足的冰淇淋風味，
而這款乳酪蛋糕的底層派餅則是巧克力口味的，相信也是很多朋友會喜歡呦！
最後，小麵又說明一下，一個乳酪蛋糕並不大喔，應該只有4~5吋左右而已，
所以有興趣的朋友們看到實體大小後也不要太失望啦！(雖然小麵當初有被它的迷你嚇到~~)，
畢竟吃得巧、細細品味也是一種美食享受啊！(這是貴婦精神)
——————–【購買資訊】——————–
強森乳酪蛋糕官方網站(點我連結)
官方部落格(點我連結)
電話：04-22540583
營業時間：早上9:00~晚上10:30
(撰文：小麵，攝影：小麵，照片編修：研究仔)
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