(撰文：研究仔)
這真是太超過！甜點怎麼可以這麼這麼樣的邪惡！尤其是今天要介紹的這家，一整個就是甜點界的違規代表作啊！！
從盒子裡將奶酪拿出來，輕輕撕開封口，再將果醬倒入奶酪上層，啊~~~(周圍的朋友們開始尖叫！)
頓時我覺得自己好像魔術師變魔術一樣，拿出了好幾杯讓大家又驚又喜的甜點！(仔：老闆你真是太犯規啦~~)
這款有趣的甜點就是今天要介紹的大家的「爆料奶酪」！
討喜的桃紅色盒子，帶有可愛又俏皮的設計感，爆料奶酪有著勁爆的外衣，
這是大家目前最關心的議題，果醬類甜點有沒有通過檢驗呢？
用心的店家清楚的標示！當然是品質保證的啦！
DM也清楚的將各式果醬送檢的報告書列印在上頭，
鮮奶、果醬類的商品，最重要就是保鮮，店家堅持當日現做、不使用隔夜商品，
另外，在產品品質也有所堅持，非常的用心。(小麵：幫你按一個讚！)
每盒六入，我拿到的這盒是包含新口味「紅戀蔓越莓」的綜合組，
每種口味都包裝得很好，雖然附贈的湯匙尾端方便切口，但他們家的封模還蠻好撕的，
因此準備吃的「前置作業」可以輕鬆又愉快！
爆料奶酪的食材搭配非常的用心，
選用頂級的法國諾曼地鮮奶油Isigny 搭配知名的興農牛乳(全程HACCP高溫殺菌)，光是原味的奶酪就已經非常的好吃！
重頭戲就是將果醬倒入奶酪裡啦！新口味蔓越莓看得我胃口大開~~~
使用美國進口蔓越莓果實加上日本的櫻桃白蘭地慢火熬煮，
每一口不但充滿了誘惑，蔓越莓的酸甜與奶酪的融合帶出適合夏季的清爽口味！
(仔：這款我都還沒拍完老姊就搶去吃了，實在揪過份！)
再來是巧克力狂必選的口味，經典的可可奶酪使用美國杏仁角、荷蘭進口100%純可可粉還有濃醇的巧克力醬，
我覺得這款奶酪好像被施了什麼魔法一樣，一口吃下去就停不下來啦！
每一口不但有香濃的可可，還有杏仁角的脆香，真的很難得能夠嚐到這麼令人感動的奶酪~
品嚐完這杯奶酪後，我立刻打電話給宅配司機請他回來品嚐一下，因為我跟他很熟，而且知道他也是個巧克力狂~~~~~
我絕對不會跟別人說這一匙是宅配司機偷吃的啦！哈哈哈……
(宅配大哥評語：我的嘴角會上揚！仔：這算什麼評語……呵呵！)
再來是我最喜歡的水果口味之一，鳳梨奶酪！
選用台農十七號春密鳳梨，不咬舌、口味樸實，是一種可以讓人慢慢品嚐的風味，
鳳梨奶酪剛好正中我的口味，個人愛到不行，夏天清爽就是要有這種陽光的台灣水果做搭配才叫夏天阿！
抹茶紅豆口味，日本進口宇治抹茶粉熬煮糖漿搭配MIT台灣本土紅豆，經典好味道，適合所有年齡層的朋友！
店家選用的紅豆大又飽滿，搭配奶酪甜而不膩非常美味！
最後最後，這款夢幻紫色的口味是藍莓！
使用美國進口西北大藍莓果實+日本櫻桃白蘭地熬煮，
別以為這款藍莓口味是走健康路線的，我相信很多人應該沒嚐過這樣滿滿的藍莓果實吧！
每一口藍莓果食在口中爆開的瞬間都是一個驚喜！這款也不能錯過啦！
品嚐完這五款奶酪後，我還跑去跟愛合購的幾位朋友推薦，這款奶酪真的真的好友料可以爆！
好東西值得好好的推薦給大家！有興趣的朋友們可上店家官方網站(ihergo)瞧瞧喔！
———————【店家資訊】——————-
爆料奶酪
地址：台中市西屯區長安路二段71巷32弄2號
電話： 0985-782656
訂購傳真電話 04-22952242
官方網站：http://www.ihergo.com/store/gerry3808
店長BLOG：http://www.wretch.cc/blog/kkkoppkill
店長FB帳號: [email protected]
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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