(撰文：小麵)
許久沒到逢甲吃小吃，每隔一陣子逢甲的攤商或店家就會有所變動，可見這兒競爭有多慘烈，
繼上一篇「馬雅墨西哥捲餅」之後，今天要介紹的是「古早味粉圓」，
（有了吃的就想要喝的，有了喝的就想要吃的，逛夜市就是這樣的輪迴啊～～）
不知從什麼時候開始，「復古」成了一種流行，不僅是服裝流行復古風，連飲食也都受這股復古風潮的影響，
走在路上，只要看到「古早味」這三個字，就會有股莫名的衝動想要過去排隊、嚐鮮，
在人擠人的逢甲商圈，上門光顧這攤古早味粉圓的人還真多勒！
一邊排隊一邊觀察，老闆就是俐落身手加上親切、有活力的笑容，呵呵！我想顧客應該很吃這套喔！（小麵就是這樣的人）
店家標榜是用「黑糖」作為基底，算是有兼顧到健康的原則，
而看板上面的「手工天然粉圓」也是吸引顧客的地方，手工製和機器製比起來，就是會多了豐富的口感及彈性啦～～
總共有古早味粉圓、鮮奶粉圓及巧克力粉圓三種口味，似乎每一種口味都各有支持者耶！（又到了抉擇的時刻……）
先看看價錢好了！價位從25元～50元不等，也算是親民的價格呦！
（攤位上及攤位旁的回收袋裡看得到一罐又一罐的「林鳳營鮮奶」，就是強調濃、純、香～～）
終於，古早味粉圓買到手嚕！在抉擇之後，我們買了古早味粉圓和鮮奶粉圓，天氣熱就迫不及待想要狂飲！
咕嚕咕嚕～咕嚕咕嚕～哇！一顆顆小巧滑口的粉圓就這麼滑進嘴裡、滿足在心裡，
最先品嚐到是黑糖滋味，淡淡的黑糖香縈繞在嘴裡，這就是所謂的古早味，有種熟悉又純樸的感受，
接著是品嚐到粉圓的Q勁，因為體積比起手搖店賣的珍珠要來得小，所以半喝半嚼的就通通下肚啦！而且也不會嚼到嘴巴發痠。
此外，黑糖加上鮮奶真的是絕配耶！味道完全是相融的，若是和珍珠奶茶相比，這鮮奶粉圓更不易膩口喔！
小麵個人比較喜歡鮮奶粉圓，因為不但多了濃、純、香的鮮奶滋味，整體的風味層次也更豐富，
呵呵！不知道巧克力粉圓會是什麼滋味？因為這次胃容量有限，所以只好把驚喜留到下次囉！
研究仔補充：
這家瑞‧古早味粉圓是前一陣子「食尚玩家」介紹的呢！雖然總店在斗六，
不過自從上次在嘉義的「朴子夜市」認識它之後就一直念念不忘這個好味道，現在逢甲夜市也有店嘍！
——————–【店家資訊】——————–
瑞‧古早味粉圓
地址：台中市西屯區逢甲路28號
訂購專線：0985-865266
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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