(撰文：研究仔)
今天要介紹的這家「forty cafe」很特別，來到這裡幾乎不用花太多力氣點菜，因為選項不多，
可不是他們沒什麼菜色可點，是因為老闆都已經把大部分餐點安排好了，
因此只要選個主菜、飲品就可以了，來過幾次forty cafe的熟客大概都習慣店家這種極簡的點餐方式，這也是forty cafe的特色。
以往對這裡的印象就是吃早午餐的好地方，不過其實forty cafe提供的餐點除了早餐、早午餐外，午餐、下午茶、晚餐都有，
forty cafe內的風格間單而時尚，挑高樓中樓的設計，餐廳雖不大但空間讓人很自在，
一樓用餐區旁就是他們可愛的小廚房，現場就可見到工作人員忙碌的製作餐點。
二樓的空間設計成沙發酒吧的感覺，多人一起聚餐也很適合。
夢幻紫色搭上個性字體的LOGO，forty cafe的菜單有著同樣的風格，裡面有著餐點以及飲品的詳細介紹，
forty cafe的餐點價格為早餐220元(11點前)、(全日)早午餐270元、午餐晚餐320元、或是如左上圖有450~650元間的晚餐可選擇，
這天來用餐恰好發現他們也提供耶誕大餐，拍起來給大家參考。
除了450~650元間的晚餐外，其餘的餐點主餐都是三選一，並提供現打蔬果汁、高纖創意沙拉以及咖啡或茶。
這裡的主餐菜色常常更換，像是這天我們可選的就有「松阪豬肉」、「田園味噌燉牛肉」以及「食蔬佐旗魚」三種，
若要知道當週的主餐菜色也可上官方網站查詢（點我連結）。
我很喜歡forty cafe的餐點，吃得輕鬆且美味，
在一開始會先上一杯蔬果汁，且食材都是使用當季的蔬果打成，兼顧健康又美味，有趣的是每次都有不同的口味。
濃湯這天喝到的是「蒜苗洋蔥濃湯」，濃郁的滋味讓人喜愛，總歸一句，來到這裡餐點放心交給老闆做主就對了~
這份可不是隨意的配餐喔！同樣用心製作的沙拉，蔬果多樣、絕對讓你吃得滿足~ 
搭配的穀物麵包還附了花生醬、奶油，當然配濃湯也不錯。
餐廳裡除了午餐、晚餐外，也提供全日早午餐，主要就差在份量的多寡而已，
這道是「食蔬佐旗魚」，不想吃得太飽太撐又想要輕鬆享受美味的朋友，來這裡就對了，
這道時蔬佐旗魚嚐起來格外的清爽，口感軟嫩好吃！
除了主食外，另外還有加入地瓜的五穀飯，
「松阪豬肉」，這份點的是晚餐的套餐，因此份量較多一些，
軟嫩的松阪豬搭配一旁的芥末沾醬口味也很討喜，一大片入口頓時感覺奢侈了點，但好享受~
「沙朗牛排」，軟嫩的口感搭配蒜頭，再灑上些許鹽巴，美味不在話下~
當天最喜歡的就是這道「無骨牛小排」，
帶有些許的咬勁，上面的蒜片有點類似烤或是炸過的作法，與牛肉搭配著吃可真是豪華，
帶著蒜香的美味一試就上癮~ 大力推薦！
套餐最後可選擇搭配180元以內的飲品，這天我們選了肯亞、玻利維亞以及衣索比亞的現煮咖啡，
而部分咖啡、如我點的玻利維亞咖啡則是需要再加50元，這裡也非常推薦forty cafe的咖啡，
他們現煮咖啡的香氣絕對能夠讓人驚喜，品嚐完了餘韻還留在口中很久呢~
其他還有巴西、蘇門達臘、坦桑尼亞等十多種咖啡可選擇，
還有一款就取名為forty cafe的咖啡，可惜當天恰好售完，沒品嚐到，
不過老闆很客氣，另外招待我們巧克力和一壺大吉嶺紅茶。
orty cafe給人的感覺，從外頭小招牌的低調，到內裝簡約時尚，些許的華麗點綴出紫色小餐廳的魅力，
這裡沒有奢侈的份量，但有兼具健康又美味的輕食，沒有固定菜單的一間個性餐廳，
來這裡感受舒適放鬆的滋味，我想這也是它的魅力所在，我覺得沒嚐過forty的朋友，有興趣可以先試試他們家的早午餐，
不過到訪前可記得要先訂位！否則很容易白跑一趟喔！
——————–【餐廳資訊】——————–
forty cafe
官方網站：http://fortycafe.myweb.hinet.net/
BLOG：http://www.wretch.cc/blog/fortycafe
FB：點我連結
地址：台中市公益路155巷88號
電話：04-2302-8627
全天供餐：上午9點至晚上8點
下午茶：下午2點至5點（週二店休）
不收服務費，付現
——————–【延伸閱讀】——————–
【食記】台中‧forty cafe（還好有吃到的早午美食～）
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