平時沒有活動還真的很少來到台北，也因此手中台北美食的口袋名單愈積愈多，直到有一天受不了，
就拖著老朋友來一趟台北美食之旅吧！從早餐開始，善導寺旁，華山市場二樓這家鼎鼎有名的「阜杭豆漿」，
其中招牌的「厚燒餅」最能引起我的興趣，不同於一般豆漿店的燒餅，如他們名子一樣有著厚厚的餅皮，
光這一味，就足以讓數百人每天早上願意等上一、二十分鐘排隊購買呢！
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阜杭豆漿的位子就位於捷運善導寺站，華山市場二樓。
第一次來到這兒不免被這長長的人龍給嚇一跳，這倒底要排多久才輪得到我們阿？
看到這張排隊告示圖，據我的觀察，內行的人排隊根本不爬上二樓，因為他們的隊伍總是由二樓排到一樓去了~
早上時段，市場二樓的店家都還沒開始營業，不過這裡的空間100%可都是來吃早餐的饕客所占據了呢！
一旁透明櫥窗內可見到廚房製作燒餅的情形，連同櫃檯加起來工作人員大約十來個，
這讓我想到台中超人氣的肉蛋土司，同樣賣早餐也是十多個人才忙得過來阿！
雖然排著長長的隊伍，幸好這裡點餐、取餐的速度還挺快的，約莫十幾分鐘我們就順利到了櫃檯。
厚燒餅、鹹豆漿還有焦糖甜餅這幾樣皆有網友推薦，價位雖然比常吃的永和豆漿高了些，
不過後來嚐到的口味覺得很值得，況且人家現在還有開發票呢！
靠近櫃檯即有標示，先點豆漿再點餅，
早上5:30~12:30的時間，不過愈接近中午就愈怕提早賣完~
看著甜餅流口水，可惜這天想先試試厚燒餅，只好把它留到下次的機會了。
點了鹹豆漿、熱豆漿、厚餅夾蛋以及厚餅油條，
鹹豆漿看起來特別美味，總覺得上層還在閃閃發亮，
阜杭的鹹豆漿非常的真材實料，口味豐富，酸、辣、鹹、香皆具備，在上層還會凝結成類似豆花或茶碗蒸般的柔嫩口感，
厚餅油條，點上厚餅系列再配個甜豆漿，美味盡在不言中，
厚燒餅除了既有的芝麻香氣外，外皮酥脆、厚皮軟Q略帶嚼勁，麵粉香氣足，愈嚼越甜，非常享受！
或許阜杭賣的不是什麼特別的東西，不過我想光是這些真材實料的好味道就足以讓我們這群饕客每天提早來這裡排隊了。
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阜杭豆漿
地址：地址：台北市忠孝東路一段 108 號
華山市場 2 樓
電話： 02-23922175
營業時間：5:30~12:30賣完為止 (每週一公休)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
華山市場 2 樓
2 Comments
哈比小叮噹
2012-02-21 at 22:37:10看起來真的好好吃耶~~下次到台北我也要去排隊買個燒餅來吃‥‥
zine1215
2012-02-24 at 15:49:19不過記得早點到，不然可就吃不到嘍^^