週休二日小旅行，來到竹東這個客家莊有什麼好吃的呢？想不到這裡的早餐好吃到令我印象深刻，到現在還回味呢！
「阿胖豆漿」什麼都好吃！從最具特色的韭菜蛋餅到福州包、煎餃樣樣拿手，假日來此見到排隊的隊伍都要橫跨馬路了啊！
「下公館無名小籠包」，這家沒有店名的小籠包因為位於下公館而得此稱呼，招牌的小籠包現做現蒸，等待的時間雖久，
但它的美味仍然吸引許多老饕甘願排上二、三十分鐘呢！
先來瞧瞧這家「阿胖豆漿」，門前排隊的隊伍總是延伸到馬路邊，假日更是誇張，
其實今天要介紹的這兩家店都是食尚玩家的預計採訪的，不過小籠包店的老闆因為拒絕受訪，
所以如果有印象的話，食尚玩家應該只有介紹到這家。
所有的煎包、煎餃、蛋餅都是現場製作，(店面貼滿了月曆紙的樣貌挺有趣的)
終於來到點餐的檯子前，有什麼買什麼，運氣好煎餃剛起鍋不用等馬上上桌嘍！
價位平實有親和力，200元就可以全制霸啦！(誤)
第一次來隨意點了福州包、煎餃、水煎包以及韭菜蛋餅試試，
福州包(分肉還有菜)有點類似迷你版的水煎包，皮薄帶些酥脆、咬勁，
新鮮的高麗菜餡長得到蝦米的香氣，
煎餃除了外皮煎得酥脆外，最厲害的就是它的內餡了！
這誇張的湯汁可不是刻意擠進去的阿！我想煎餃應該改名為「爆汁煎餃」！真的好好吃喔！
最特色的應該就屬這「爆餡的韭菜蛋餅」了！真的太厲害了，這兩樣料理怎麼可以這麼誇張，看得我開心的哇哇叫~
朋友開玩笑的說有沒有人要挑戰吃這個酒菜蛋餅不掉韭菜的，這怎麼可能阿！
它們家的蛋餅皮很香，搭配上現炒的內餡簡直無敵，最後沾上辣醬後風味更佳！
水煎包size不小，外皮酥脆又有咬勁，也是值得推薦的料理，來這裡吃早餐唯一美中不足的是車位很難找，
因為街道不寬，找個停車地點就得花不少時間呢！
再來介紹這家位於下公館的無名小籠包，這裡店內只有兩張桌子提供內用，大部分的客人都是外帶回家，
因此外頭的客人總是愈來愈多，等到老闆一輪的小籠包蒸好後才開始分配給客人，
內用的小桌子免強擠得下6個人，桌子上有辣豆瓣醬，別忘了點杯豆漿，等一下搭配小籠包剛好！
小籠包每籠60元，總共10顆，其實它不貴，只是每籠比人家多了2顆，size也不小，
這裡的小籠包都是現場製作，然後由老闆親自控管爐火，我們在店內用餐，後面的工作人員手都沒停過，
外皮Q又有咬勁，內餡豬肉新鮮沒有腥味，鹹度足其實可以不用再加醬料，但想嚐辣也不錯，
它們家的小籠包有一種讓人一嚐就說好吃的魅力，即使冷掉了也還算美味，如果有辦法平日來可以不用等這麼久，
假日才有辦法來的朋友建議早點到，因為通常10點或提早賣完就收工嘍！
——————–【店家資訊】——————–
下公館無名小籠包
地址：新竹縣竹東鎮東峰路7號
電話：03-5940713
營業時間：平日上午5:15~10:00(賣完提早收攤)、假日上午5:15~11:00(賣完提早收攤)，週一公休
阿胖豆漿
地址：新竹縣竹東鎮東寧路三段56號
電話：03-595-2757
營業時間：05:00-10:00 (假日會視人潮延長到11:00)
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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