因為老闆喜歡料理而整天「泡」在廚房，推出的主打料理正好也是泡菜，品牌因此取名為「泡廚房」；強調以以天然無添加的小品為號召，使用當令新鮮食材、配合低碳環保、捨棄往常泡菜鹹辣的重口味，以私房的低鹽、低糖方式醃漬，一瓶瓶可愛的透明瓶裝泡菜口味獨特，讓人一試成癮，炎熱的夏季來到，也正好適合大熱天作為消暑涼菜，帶大家來看看~
「泡廚房」推出的泡菜目前有4款，分別為「蔬果泡菜」、「梅酒蕃茄」、「醋漬南瓜」與「糖醋蘿蔔」。
每瓶為500g裝，使用透明的塑膠瓶包裝，
打開瓶蓋，內層附了防止醬汁外溢的包膜，相當貼心，
側邊成份標示及外觀，產品最佳賞味期限建議為1個月內保有最佳口感，請勿超過2個月。
「糖醋蘿蔔」切塊大小適中，甜甜的口味讓人一試就上癮，冰涼鮮脆的口感絕對會愈吃愈「涮嘴」，即使當作點心單吃也不會覺得膩口，非常厲害!
看似簡單「糖醋蘿蔔」沒想到會有如此美妙的滋味，這讓我更期待接下來的口味~
第二瓶是「梅酒蕃茄」，老闆使用員林、埔鹽所產的小番茄，手工剝皮後再以加州葡萄酒、紫蘇梅汁浸釀，酸甜的美妙滋味從開瓶的瞬間就好像可以感受到(吞口水)~
小蕃茄醃製入味，與一般吃到的醋漬蕃茄不太一樣，
入口帶著與蕃茄味融洽的酒香，卻沒有過度的酒味與苦澀，從蕃茄的酸甜味中可以品出層次帶來的絕妙滋味!
「醋漬南瓜」使用來自台中新社的栗南瓜，經過烏梅汁、鹽、糖、醋的浸漬，呈現出不同於南瓜綿密的爽脆口感!
經過醋漬的栗南瓜，入口後呈現的滋味先是微酸再甜，淡淡的南瓜香氣最後才跑出來，好吃極了!
一片片薄長的刀工好入口，
這也是另一種讓人停不下來的夏季邪惡美味~
「蔬果泡菜」採用高品質雪翠高麗菜為食材，再以蘋果、紅蘿蔔、水梨等多種蔬果所製的醬汁醃漬，
開瓶後呈現橘紅色的誘人模樣讓人忍不住想趕緊夾起來品嘗看看~
口味帶著寫許微辣，但整體仍算清爽，有點顛覆我對這類泡菜的印象，尤其是醬汁入口後不再是重口味的瞬間，呈現的鮮甜溫順的滋味我特別喜歡!
整體來說「泡廚房」真的很棒很值得推薦，雖是大家常見的泡菜卻能有這番美味的表現，尤其是帶著脆度的口感與清爽的醬汁，好物值得推薦，大家參考看看。
【店家資訊】
泡廚房
官方網站：http://powerkitchen.weebly.com/index.html
Facebook：https://www.facebook.com/powerkitchen888
訂購電話： 04-23126228 0923-616868
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大口
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