往瑞穗溫泉區走，位於溫泉路上的「瑪卡多庭園咖啡」，也是造訪當地不容錯過的食店，雖然叫做咖啡，其實野菜火鍋才是老饕們必吃的逸品啊！前兩年泡溫泉造訪時，還以為是一間傍晚才營業的店，沒想到再次路過有開，當然要再吃一回～
瑪卡多，是阿美族語的「旅人的家」，當日鮮摘各種野菜製作的「野菜小火鍋」幾乎可以說是人人必點的經典美食，湯頭以不同的藥材包做區分，有馬告、紅刺蔥、香椿、檸檬香茅等等不同口味的湯底可供選擇，還可以聞香過後再決定湯底；香料像是茶包一般泡在高湯裡，愈煮愈入味；我選擇帶有淡淡檸檬香氣的馬告湯頭，用氣味特殊的湯頭汆燙野菜，溫泉沐浴在外、野菜養生在內，是走訪溫泉區很值得一試的小店。
【瑪卡多庭園咖啡】
地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號
電話:03-8870000
營業時間:1100-1400、1700-2100
▼位於瑞穗溫泉區的瑪卡多，以野菜火鍋著名，用天然香料入菜，兼具養生與食趣。
▼ 木造的餐廳改建自蠶房，挑高的木早建築與庭園風光，營造出舒適的用餐環境。
▼既然有庭園，當然選擇在戶外用餐，趁著上菜前的空檔走走逛逛，戶外用餐區的多肉植物長得相當茂盛。
▼滿滿一大盤各色野菜，儘管能認出來的不多，但充足的份量與豐富的配色，就已經讓人食指大動了，涮上一大把綠蔬，就著陽光下肚，像是把大自然的營養都吃進肚裡了呢！
【瑪卡多庭園咖啡】
地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號
電話:03-8870000
營業時間:1100-1400、1700-2100
No Comments