不用飛京都，在花蓮美崙溪畔就能走進日劇裡的夏天！花蓮最新爆紅景點「將軍府 1936」（原花蓮縣級古蹟日軍官舍聚落）修復後華麗轉身。這座融合歷史底蘊與現代美學的文創聚落，不僅保留了舊日軍官官邸的百年木造呼吸感，更進駐了多家超人氣品牌。本篇文章將為大家整理 將軍府 1936 的開放時間、免門票預約方式、必吃下午茶美食，以及大人小孩都瘋狂的時光巡遊小火車體驗，帶你深度遊覽這座「花蓮小京都」。
將軍府 1936 園區 (General House 1936)
門票費用:免門票 (部分店家需預約或低消)
開放時間:10:00 – 22:30 (週五至週日延至 23:30)
推薦體驗:和服體驗、時光巡遊小火車、日式老宅攝影
人氣美食:家咖哩、定置漁場三代目、陳耀訓麵包埠、貓丁目
建議停留:1.5 – 2 小時
想去將軍府的朋友，跟著美崙溪畔的小牌子走就對了！
開車來也不用擔心，園區旁邊就有停車場，位置還不少。
這條美崙溪畔的木棧道超美，散步起來非常舒服。
站在日式老宅前隨手一拍，真的會以為人在日本啊！
進園區前可以先看看導覽，認識一下這座百年官邸的故事。
看到這棵百年老松跟招牌，就知道最正宗的將軍府到囉！
牆上掛滿園區必吃的美食海報，每一間看起來都好誘人。
附上園區地圖給大家參考，建議先存起來才不會迷路。
🏯 花蓮將軍府 1936：完整 18 個進駐品牌與導覽清單
【A 棟】園區核心地標
A 棟｜將軍府 (JIANG JUN FU)
特色亮點：園區靈魂主建築（展會場所）。目前有露營界愛馬仕 Snow Peak 洄瀾野遊進駐，提供野奢咖啡酒吧與私廚餐桌，是拍攝百年老松與日式建築大景的絕佳位置。
A 棟｜寧．個人影像工作室 (BE SHINING)
特色亮點：韓國 12 型個人色彩分析與專業影像紀錄空間，幫你找到最適合自己的穿搭色系。
【B 棟】南洋風人氣名店
B 棟｜家咖哩 (JIACURRY)
特色亮點：花蓮超人氣咖哩專賣店。主打嚴選在地小農無毒香料與天然食材，在古色古香的日式木屋裡享受濃郁溫暖的南洋咖哩滋味。
【B3 棟】消暑在地飲品
B3 棟｜約伯炸彈檸檬茶 (JOB LEMON BOMB TEA)
特色亮點：花蓮在地特色飲品。逛街走累了，來一杯酸甜解膩的炸彈檸檬茶消消暑氣剛剛好！
【C1 棟】人氣療癒系甜點
C1 棟｜貓丁目 (NEKO CHYOUME)
特色亮點：寵物友善餐廳。主打早午餐與超吸睛的下午茶甜點，招牌蒙布朗、霜淇淋和貓掌造型的「貓手燒」好吃又好拍，絕對是版面必備打卡照。
【D 棟】日式體驗與在地伴手禮
D1 棟｜花凜和服屋 (KARIN KIMONO)
特色亮點：偽出國關鍵！提供正統和服與浴衣租借體驗。穿著絕美和服漫步在日式木造長廊與美崙溪畔，一秒拍出京都大片。
D2 棟｜喜歡．采風伴手禮專賣店 (SIHUAN SOUVENIR)
特色亮點：精選在地米香、口口酥等質感零食，包裝精美，非常適合帶回去送給親朋好友。
D3 棟｜林記魚丸 (LINJI FISHBALL)
特色亮點：花蓮老字號美味。主打鬼頭刀魚丸湯與現炸炸物，想吃點熱騰騰的在地平價小吃來這準沒錯。
【E 棟 & F 棟】文創選品與頂級私廚
E 棟｜山海百貨 (SHANHAI.DEPT.STORE)
特色亮點：花蓮在地選品店。集結在地工藝與特色物產，充滿濃厚的生活美學質感。
F 棟｜FUJO
特色亮點：現代歐陸餐廳（Fine Dining）。融合花蓮山海旬味與法式精緻技藝的高級料理空間，約會慶生極致推薦（記得提早預約）。
【G 棟】人氣伴手禮與世界冠軍麵包
G1 棟｜花蓮縣餅．菩提餅舖 (HUALIEN PUTI 1998)
特色亮點：奶油酥條創始店！來花蓮絕對不能錯過的經典排隊伴手禮與特色茶點。
G2 棟｜OOA 將軍府 × 陳耀訓麵包埠 (JIANG JUN FU × YOSHI BAKERY)
特色亮點：全台瘋搶焦點！世界麵包冠軍陳耀訓在此推出限定可頌與伴手禮，來將軍府絕對要朝聖帶回家。
【H 棟】排隊美食與話題零嘴
H1 棟｜定置漁場三代目 (THE FISHERY)
特色亮點：全區人氣王！主打新鮮濃郁的海鮮湯泡飯與膠原魚白湯拉麵。用餐時段人潮爆滿，建議入園第一件事先來抽號碼牌。
H2 棟｜DoGa 辣味零食專賣 (DOGA CRISP CHILI)
特色亮點：將辣椒做成香酥脆口的創意休閒零食，門口超大的兔子公仔也是遊客最愛合影的熱點。
【J 棟 & K 棟】手作工藝與智能手沖咖啡
J 棟｜小藍肥皂 (BLUE SOAP)
特色亮點：主打天然手工 DIY 肥皂，溫和純淨的洗浴選物，帶給肌膚最自然的呵護。
K 棟｜將軍淬 × iDrip CAFÉ (JIANG JUN FU CAFÉ)
特色亮點：手沖咖啡館。引進全球知名的 AI 智能仿生咖啡機，精準重現世界冠軍咖啡師的沖泡手法，讓你在老屋裡品味極致手沖咖啡。
【園區實用服務資訊】
園區紀念章 (SOUVENIR STAMP)
放置位置：有收集印章習慣的朋友，記得前往 G1棟、H2棟、D2棟、E棟 尋找專屬紀念戳章喔！
從高處看下去，整排日式黑瓦屋頂真的很有「小京都」的感覺。
老木屋配上綠意盎然的環境，這裡的氛圍真的好 Chill。
園區的入口地標「將軍淬 x IDrip CAFÉ」，日式老屋化身為時尚的咖啡輕食站，一旁還有精緻的紀念衫販售區。
充滿童趣的「LDH101 小火車」購票處與體驗，一張票 150 元，兩人一節，大人也能輕鬆入座，體驗穿梭在古蹟間的樂趣。
漫步園區，隨處可見保存完好的日式木造建築群與古老的參天大樹，充滿寧靜的昭和風情。
唯美的木造宿舍群與設計過的日式枯山水庭園造景，靜謐的水池倒映著老屋，是極佳的拍照打卡點。
寬敞明亮的日式建築長廊，保留了傳統的洗石子門柱，這裡也是極受歡迎的寵物友善散步區域。
老屋的新生命，簡潔的門牌與木質拉門，每一棟日式宿舍都化身為不同特色的文創品牌店。
絕對不能錯過的亮點！「OOA 將軍府 X 陳耀訓.麵包埠」聯名店鋪，看板上展示的正是讓人慕名而來的美味麵包。
「喜歡采風」品牌門市，販售許多精緻且具有創意的花蓮在地伴手禮與手作小物。
店內陳列著琳瑯滿目的點心，香甜的「米香香」系列更是讓人愛不釋手。
「喜歡采風」推出的花蓮限定禮盒，包括蔥蒜口味的「口口酥」與蜜汁柴魚風味的「米香香」，是送禮或自用的絕佳選擇。
坐在「喜歡采風」的木質長桌旁，透過格柵窗櫺灑進的自然光，品嚐在地點心，享受一段靜謐的午後時光。
這裡提供的點心拼盤非常精緻，手裡拿的是香脆的「米香香」，一旁還有不同口味的「口口酥」點綴。
「口口酥」裹著亮澤的糖衣，一口一個大小剛剛好，口感紮實且充滿古早味的香氣。
園區後方的建築群與綠意廊道，水泥灰牆與日式黑瓦形成現代與傳統的對比，非常適合飯後散步。
換個角度欣賞將軍府，盤根錯節的老樹遮蔽了暑氣，庭園水池倒映著藍天與老屋，充滿了禪意美學。
創立於 1998 年的花蓮名店「菩提餅舖」也進駐於此，充滿歷史感的木造外觀與品牌精神完美契合。
店內櫥窗裡整齊排列著招牌的「芋頭菩提酥」，金黃酥脆的外皮看著就讓人食指大動。
曾榮獲「台灣百大糕餅伴手禮金質獎」的菩提酥，選用花蓮在地地瓜與麻糬製作，是來到這裡必買的冠軍滋味。
點一份精緻的茶點組合，一杯冷泡清茶搭配一塊香芋菩提酥，望著窗外的日式建築，這就是最道地的花蓮式慢活下午茶。
一份完美的下午茶組合，清爽的冷泡茶能帶出糕餅的甜潤，讓人在日式老屋中徹底放鬆。
輕輕掰開招牌「芋頭菩提酥」，綿密的芋泥包裹著軟 Q 的麻糬，外層則是酥脆的顆粒感，層次非常豐富！
坐在窗邊品茗，窗外就是將軍府的百年建築，這種跨越時空的悠閒感，是花蓮市區最迷人的風景。
「奶油酥條」也是這裡的人氣王，精緻的包裝與香甜酥脆的口感，是許多人指名要買的伴手禮。
推薦這款「奶油一口酥」，特別是梅子椒鹽口味，鹹甜交織的獨特滋味非常唰嘴。
這裡也提供有趣的 DIY 體驗，親手黏貼木製櫻花零件，製作專屬於自己的祈福御守。
完成後的「幸福平安」御守，精緻的日式花布搭配珍珠綴飾，無論掛在包包或送人，心意滿滿。
漫步在古樹綠蔭覆蓋的碎石徑上，遠處就是入口處旁的「將軍淬」，園區內處處都有歷史的韻味。
這裡位在「貓丁目」的後方戶外區，充滿休閒風的桌椅與可愛的木馬造景，很適合在這裡稍作休息，感受微風吹拂。
在地知名美食「林記魚丸」也進駐園區，灰牆與木質窗台販售著經典魚丸與鬼頭刀點心，是解饞的好去處。
園區內超人氣的「貓丁目」，是一間可愛的寵物友善餐廳，門口的日式暖簾與木質門扉充滿濃濃的和風感。
知名在地品牌「家咖哩」也進駐於老屋中，在充滿檜木香氣的環境下用餐，別有一番風味。
漫步在洗石子鋪成的步道，抬頭可見百年老榕樹盤根錯節，氣根自然垂落，形成天然的綠色隧道。
以辣椒點心聞名的「DoGa」，門口可愛的兔子吉祥物與傳統日式建築形成有趣的對比，是園區熱門的打卡點。
「定置漁場三代目」將軍府店，將東海岸的鮮美漁獲帶入日式老屋，創意下拉麵料理吸引許多饕客慕名而來。
園區內的「將軍小祠」造景，神聖的注連繩搭配縮小版的木造祠堂，靜靜守護著這片歷史土地。
具有珍貴歷史意義的「防空洞」遺跡，見證了二戰時期的時空背景，如今成為園區內特色的歷史教育角落。
讀者也可以親自走近防空洞遺址拍照留念，在感受日式美學之餘，也深度體驗這座園區承載的文化記憶。
「將軍府 1936」的重生，無疑為花蓮市區注入了一股迷人的藝文氣息。這裡不再只是封閉的歷史古蹟，而是一個結合了世界級美味（陳耀訓麵包）、在地職人伴手禮（菩提餅舖、喜歡采風）以及慢活餐飲（家咖哩、定置漁場三代目）的文創聚落。
無論你是想穿上和服體驗一日京都，還是帶著家人搭乘趣味的小火車，抑或是單純想找個有質感的空間品味下午茶，這裡都能滿足你對旅行的期待。下回來花蓮，別忘了留一個下午給這片美崙溪畔的黑瓦建築群，在檜木香氣與古樹綠蔭之間，找回那份久違的慢活與寧靜。
【花蓮將軍府 1936 園區資訊】
地址： 花蓮縣花蓮市中正路 622 巷 6 號
門票費用： 免門票入園（部分餐廳設有低消限制，熱門店家建議提前預約）
開放時間： 週一至週四：10:00 – 22:30
週五至週日：10:00 – 23:30（各店家營業時間略有不同，OOA 麵包售完為止）
人氣美食： 家咖哩、定置漁場三代目、OOA X 陳耀訓・麵包埠、貓丁目、將軍淬
推薦體驗： 日式浴衣體驗、LDH101 小火車、歷史防空洞導覽、日式老宅攝影
建議停留時間： 1.5 – 2 小時（若有用餐、體驗 DIY 建議預留 2.5 小時以上）
交通建議： 園區周邊設有免費停車場（美崙坡與新興路交叉口附近），由花蓮火車站搭乘計程車約 10 分鐘即可抵達。
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