美食，絕對不是「只賣給觀光客吃的食物」，我在花赴市區尋尋覓覓老半天，就是想找到這家同時販售土魠魚羹和冰品的晶晶冰舖，出發前我仔細在網路上搜尋光復美食，發現晶晶冰舖的介紹真不多，有隱藏版在地美食的潛力，當然要來看看！ 根據在地網友的說法，晶晶冰舖的老闆娘是在糖廠冰店退休下來的老師傅〈是說鳳林光復一帶還真不少糖廠退休老師父的小店，手藝就各憑本事了〉兼賣土魠魚羹與肉羹湯，在地人的吃法是先吃熱呼呼的鹹鹹羹 […]…
如果你是台灣旅遊通，提到東台灣的特色米種，你會想起什麼？富麗米、池上米、黑美人、還是紅豔紅豔的紫米、黑米呢？提到紅糯米的故鄉，首推花蓮光復鄉，在這裡的代表作物，就是具有濃濃阿美風情的「紅糯米」。 光復的紅糯米時至今日的保持著有機種植，農民為了推廣紅糯米的美味滋味，還在紅糯米田旁設立了太巴塱紅糯米生活館，紅糯米長什麼樣？剛怎麼吃？箇中風情，在這裡能一次領略！ 造訪當天已經周六中午1點多了，諾大的生活 […]…
提到光復，就想到馬太鞍跟太巴塱這兩個阿美部落，提到部落，當然就想到原住民族的生活智慧，提到原住民的生活智慧，我會想到傳統的漁獵技巧；在光復一帶，就有提供在地原住民文化導覽的工作室……拉藍的家。 蔡義昌〈拉藍〉在1996年籌組了馬太鞍文史工作室，原本是以推動馬太鞍部落的木雕藝術為出發點，後來則投入了社區總體營造工作，致力於地方文史的調查。現在也提供導覽服務與原風大餐；但是各位觀眾可別先想著吃啊〈搖肩 […]…
雖然大口平常很常趴趴跑，但沒工作的時候其實很懶得出門，有時候甚至連出門覓食都很少，這時候泡麵就是大口的最佳好朋友，而「滿漢大餐」更是有時候想要吃點好料的好選擇!不過這次大口品嚐的可是「麻辣熗牛麵」、「珍郁豬肉麵」這兩款新口味，採用非油炸的朕麵，吃起來紮實滑溜、Q彈爽口，搭配上方圓形、下方五角造型的特製PP碗感覺超有尊榮感!湯頭更是香醇濃郁，層次又美味，只要短短五分鐘就能在家品嚐到方便美味，真是太幸 […]…
喜愛藝術的朋友有福了，位於台北市忠孝東路四段巷弄內的「藝聚空間」，以複合式的概念特別打造一個特殊的展演空間，一樓不但提供40坪的展覽、演講、活動空間及，地下一樓更是有七個固定合作、來自兩岸三地的不同藝廊，每個月都有不同主題的展出與呈現，來到這裡從傳統藝術到現代文化通通都能一次網羅，真是太棒了!逛累了還可以回到一樓的ArtBar阿爸茶食藝術享用茶食、茶點，其中最特別的莫過於茶酒了，他們採用勇奪比利時 […]…
原為日治時期的「鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場」的花蓮光復糖廠在光復後由台糖接管，近年來保留了過去的製糖機具、蒸氣火車頭、與過去糖廠的高級職員住宿日式檜木屋，供遊客參觀。 糖廠冰品是這裡的人手一支的馳名商品，連冬天都有顧客吵著要吃，口味有紅豆、花生、芋仔、綠豆、糯米。不過最熱賣的紅豆鮮乳冰淇淋賣完了，〈還好我前一天已經在晶晶冰舖吃過！也算不虛此行〉，改點了糖水的清冰、酒香冰淇淋、還有木瓜牛 […]…
提到欣綠農園之前，必須先說說馬太鞍濕地，馬太鞍濕地面積近12公頃，是花蓮縣內最大的濕地喔！濕地生態溪豐富，其實遠遠不止台灣人熟悉的蓮花而已，尤其隨著夏天過去蓮花花期結束，馬太鞍濕地的各式水生植物生態系，正式成為各種水鳥的度冬寶地，欣綠的朱老闆就這裡的野菜入菜，於1999年建立的欣綠農園，提供餐廳、民宿、DIY體驗、石頭火鍋以及生態導覽。 不過造訪當天，稍早已經被大陸餃子館塞飽飽了，既沒有特別點野菜 […]…
吃過糖廠的冰品、吃過太巴塱的紅糯米、吃過馬太鞍的原風料理、吃過市區的餃子與站前的飯包，花蓮光復鄉的美食之旅，我們來到最後一站：啄木鳥的家！我在網路上偶然看到糖廠園區周邊有著這麼一家賣披薩與義大利麵、燉飯的店，想想這也沒有甚麼了不起，但我錯了，他把原住民的鹹豬肉放進披薩裡、放進義大利麵裡，根本是義大利菜在地轉型結合地方農產的好寶寶啊！ 啄木鳥的家目前由啄木鳥全人發展協會經營，啄木鳥協會是花蓮、台東地 […]…
話說現在咖啡店不但飲品厲害，連餐點也相當講究啊!這次大口要介紹的「布諾咖啡」就位於桃園市蘆竹區桃園街與光明路一段60巷交叉路口，附近也有不少停車格與收費停車場，交通還算方便!「布諾咖啡」不但餐點選擇多元，嚴選食材，對於餐點的細節都非常用心與講究，就是希望客人能夠品嚐美味又道地的餐點!另外店內除了有美味的餐點之外，還有提供比利時啤酒，在週五及週末晚上更大手筆聘請駐唱歌手前來演唱，讓客人可以盡享視覺、 […]…
秋天要吃什麼最對味?除了清涼的沙拉與涼菜之外，應該就屬泰式料理最適合了!這次大口要帶大家來去吃一間泰式炭烤吃到飽!位於桃園市中壢區元化路上的「大象泰式美食館」，就在中壢火車站前地下道旁的位置，一樓是單點的泰國菜，二樓則是泰式炭烤吃到飽!雖說是炭烤吃到飽，但其實是火烤兩吃，不但有結合火鍋的泰式炭烤鍋，還有提供炭火燒烤的炭烤爐，讓你不管是烤肉、烤海鮮或是煮火鍋都相當方便!這裡的食材選擇還不少，除了肉品 […]…