這家位於高雄五甲國宅區內的小吃，雖然只賣麵線、肉圓、米糕及四神湯幾樣東西，但每一樣都是老闆早年用心研究、不斷改良而來的精心傑作，自1990年創業以來，經營超過20個年頭，每天下午開始營業後就陸續會有大批的饕客前來，這裡最大的特色就是東西好吃又實在，熟客們都是經由口耳相傳、長久累積的好口碑而來。 ▲只賣四種小吃，每到下午營業時間，總是吸引許多老饕前來購買。 ▲現場也提供座 […]…
泡溫泉啦! 在中部的朋友若想要泡溫泉最近的就是谷關了，其實谷關除了溫泉，還有捎來步道、吊橋、溫泉文化館等在地景點可以逛逛，開車不用十分鐘也可規劃到八仙山森林 遊樂區、松鶴部落或是東勢林場走走，當然最重要的還是找一家「呷意」的溫泉來鬆鬆筋骨，其實小小的谷關光是溫泉店家的選擇就有數十家，當然各家都有自己的 服務特色，有的主打平價，有的主打家庭親子，有的則是適合情侶出遊，來到這裡除了先想好 […]…
「梨山賓館」是梨山地區最早期打造的旅館，宮殿式的古色古香早已成為這裡的重要地標，它同時和臺北圓山飯店及高雄圓山飯店並列為臺灣三大中國宮殿式建築； 旅館於民國48年受已故總統蔣中正之命開始興建，於54年落成、民國58年開幕，最特別的它曾經為「蔣公行館」，而期間歷經921大地震、72水災，梨山 賓館漸漸失去了昔日風華，後經觀光局整修，已於民國101年重新開業；而現在保有宮殿式外觀，旅館的內裝已全面翻新 […]…
這次真的太High啦! 2013宜蘭國際童玩藝術節正熱鬧登場，大口又要出任務了! 這次除了來到童玩節分享一些宜蘭的私房景點外，也分享行動E政府的「旅遊台灣」、「高速公路1968」等兩款好用APP作介紹；話說來到童玩節會場一整個 興奮到不行，因為這裡每年總有新的ideal，結合遊戲(戲水)、演出、展覽等多元活動，今年我最喜歡的除了戲水區，還有來自世界各地的舞蹈團體，園區內 街頭藝人帶來許多驚喜也讓我 […]…
秀宜粄條的菜色相當多樣，粄條分為乾拌、湯以及熱炒的三種吃法，除了粄條外，客家傳統的高麗菜封、冬瓜封以及酸溜溜的薑絲炒大腸都相當受歡迎，另外還有滷 豬腳也是拿手菜，在地炒野蓮的清爽口味恰好平衡了整體油膩感，老闆特別推薦的「花生豆腐」也是美濃特產，使用在來米與花生混合製作而成，帶有淡淡的花生香 氣與甜味，上桌時淋上醬油膏、花生粉及香蔥，入口後的鹹甜滋味伴隨綿密口感保證愈吃愈「涮嘴」，這道菜色尤其是炎熱 […]…
戴記的美味從扁食的輕薄外衣開始，特殊桿麵法使之細柔而久煮不爛，雖然戴記與液香師出同門，但扁食的外皮略有不同，戴記扁食外皮較細薄，液香則是圓滑皮稍 厚，兩家各有支持者；皮薄、內餡包滿、豬肉新鮮，配上清爽的大骨湯以油蔥、芹菜簡單提味，這就戴家的招牌扁食湯，更是早期蔣故總統經國先生每次來到花蓮必 嚐的美食，店內的牆上還看得到許多早年經國先生來訪的照片，店家並將當時的報紙給保留下來，來到店內一邊品嚐扁食還 […]…
自製的薄寬意麵，是福州意麵老店家傳三代的古早味，稍微Q彈的麵條淋上使用黑豬後腿肉絞成的肉燥，加上些許黑胡椒、青蔥，嘗起來滑順且香氣 四溢、美味值得一試！老闆為了方便客人，另外設計了套餐的形式，因此意麵配上綜和魚丸湯或餛飩湯成了這裡最熱門的點法；綜和魚丸湯內有蝦丸、旗魚丸以及大 顆的福州魚丸，各個口感Q彈而鮮美，湯頭採用大骨熬製，香醇夠味。 第二市場還有什麼好吃的呢？從三民 […]…
還記得小時候我們家附近開了連鎖的比薩店，每次經過那裡總是被烤比薩香噴噴的味道給吸引(小時候就很愛吃)，無奈那時老爸不喜歡讓我們亂吃外食，所以留下 小小的遺憾(其實是很大的心靈空缺)；後來隨著幾家知名連鎖店開滿了全台灣帶起了吃比薩的風潮，我才如願以償吃到人生的第一個大比薩(而且還是老爸買回家 的，哈!)，記得多年前研究所畢業前夕大家討論要訂哪家比薩令我印象深刻，因為那時人多訂了兩家，其中一家就是達美 […]…
吳記肉丸使用細緻的地瓜粉製作，外皮呈現透明，比起常吃到的肉圓更加軟嫩，最特別的就是「先蒸後煎」的料理方式，見到工作檯前的婆婆將蒸熟的肉丸一顆顆放 到鐵板上香煎，在地人喜歡說就是把外皮煎得「恰恰」(台語)，起鍋的肉圓口感酥脆並帶有些許焦香，淋上獨家的鹹甜醬料後更加對味，內餡有醃製的後腿肉搭配 青蔥，這種特殊的風味還真的只有在旗山才品嘗得到! 肉圓是台灣最普遍的小吃之一，「 […]…
家裡的老媽很喜歡看電視介紹養身的節目，三不五時就喜歡替家人找一些營養又健康的食材來料理，近幾年來開始夯起來的木耳，就是被老媽當作寶的食材之一。 記得去年因為參加政府推廣中部農產的案子，有機會到新社參觀木耳養殖場，那時候才知道一朵朵長得又大又漂亮的木耳竟然是掛在牆壁上種的阿! (文末有圖片)印象深刻之餘也開始讓我喜歡上木耳這個食材，對市面上推出的木耳飲品更加注意；最近在便利商店可以買到泰山新推出的木 […]…