「主廚市場」就位於台北春大直商場裡頭、有「米其林一條街」之稱的樂群三路上，首波開幕集結了10間獨家概念品牌，像是療癒雜貨店「WOOLLOOMOOLOO YAKKA 」、全台首間魚鋪立吞店「瞞著爹」、近江牛專賣「和牛研究室」、首度進駐商場的裸賣商店「Unpackaged」、日本小酒窖的清酒吧「SAKEMARU」、日台現流魚貨「閤豐本舖」、頂級酒藏「Taipei wine co.」、夏威夷漁夫料理「P […]…
花蓮美食「明新冰菓店」原本是來自鳳林的老店，現在在花蓮市區也開了分店，就不用大老遠跑到鳳林享用啦!「明新冰菓店」花蓮店位於民國路、博愛街交叉路口，這附近也是美食聚集地，包括河南砂鍋手工扯麵、欣欣麵館等，填飽肚子再來吃碗冰剛剛好!店內明星三寶為三豆刨冰、檸檬汁、古早味冰淇淋，招牌三豆冰採用紅豆、花豆搭配香脆花生與煉乳，層次多元、份量十足；想喝檸檬汁也不用特地跑到佳興冰菓室，這裡也有不錯的檸檬汁、檸檬 […]…
台中燒肉「屋馬燒肉」有台中最難訂位燒肉餐廳之稱，我們終於也來朝聖啦!!「屋馬燒肉」目前有六間分店，我們這次用餐的是位於台中公益路上的園邸店，雖然是元老級的分店，但是肉質、服務絲毫不打折，同樣可以吃得飽足又滿足~~屋馬燒肉菜單有單點跟套餐形式，套餐附有沙拉、小菜、泡菜、生菜、6種肉品、米飯(可加價升級海鮮粥)、2種海鮮、飲品、甜點，不僅份量十足，肉類品質都很不錯，加上優質貼心的服務，難怪大家都說CP […]…
身為一個愛料理的人，擁有一台廚下型飲水機也是很重要的事，尤其我們家有長輩、小孩，所以格外注重飲水的健康安全!這次大口要分享的就是這台千山淨水TK-5000廚下型雙溫觸控飲水機+RF-800廚下直出RO淨水器，不僅簡約美型不佔空間，而且還有10段熱水保溫設定與三段節能設計，不管是泡奶、泡茶、煮咖啡或是切菜、洗米、煮飯、做料理都很實用，省去更多煮水、冷卻的時間，還能讓大人小孩都喝得更安心! 除了好用之 […]…
夏季冰箱裡就應該放一些好吃的涼菜! 除了上次介紹的涼拌小黃瓜，再來就是這款非常開胃的黃金泡菜了! 往往在超市、團購買一罐要價150~250元左右的黃金泡菜，在家裡花費一樣的成本，就可以做出好幾倍的份量，不僅成功率高，製作方式絕對比大家想像中來的簡單，就趁著炎熱夏天，大家一起來玩玩黃金泡菜吧! 【黃金泡菜食材】 1.大白菜半顆、高麗菜半顆(如果只想做單一種蔬菜，那就使用整顆囉! ) 2.蒜頭100 […]…
夏天最適合來個小黃瓜料理，之前大口分享過台式的涼拌小黃瓜、百香果醃小黃瓜，這次來個進階版的韓式小黃瓜吧!這道韓式涼拌小黃瓜看似紅通通，但其實辣度不會太高，嗜辣的朋友還可以來點韓式辣粉更夠味~~不僅食材好買、做法相當簡單，吃起來甘甜微辣、爽脆又開胃，整個很涮嘴，不管是宴客或是自己享用都很清爽美味，吃膩了台式涼拌小黃瓜，偶爾換換口味也不錯! 【韓式小黃瓜食材】 小黃瓜3條 洋蔥半顆 砂糖 2大匙 […]…
這次大口要來分享的是五款網路熱搜益生菌推薦評比，包括「昂萃 Puriginal Life 優萃暢護益生菌」、「陽明生醫一家人益生菌」、「大醫生技小寶益生菌」、「三得利 TADAS 比菲禦力菌」、「BHK’s 機能益生菌粉」等，以最簡單明瞭的方式讓大家了解選擇益生菌的標準、菌種、包埋技術、好處等資訊!一開始是因為家人有嗯嗯不順暢及形狀不美麗，吃完東西容易堵堵不舒服，有時候吃東西沒什麼胃口，加上大口因 […]…
這幾天下雨宅在家特別想吃恰恰的蘿蔔糕，外酥內嫩的滋味加上甘甜的蘿蔔光是想到就讓人流口水! 這次大口要分享的蘿蔔糕做法不算難，用的也都是廚房常見的食材，只要記得關鍵比例，一條白蘿蔔就能做出一般小家庭2餐的份量，而且好煎好翻面，不用擔心會太軟或黏鍋；這道蘿蔔糕食譜葷素皆宜，素食的朋友可以省略油蔥酥，簡單搭配醬料就很美味，媲美餐廳等級的美味連小朋友都瘋狂地吃了好幾塊呢! 【蘿蔔糕 食材】 白蘿蔔 一條( […]…
南投水里美食「二坪冰店」是我們上次帶小倆口出遊從日月潭、車埕一路向北玩回來的最後一站，這間「水里二坪枝仔冰」採用二坪山自流水製成，不僅口味眾多，清冰冰棒只要7元，其他口味冰棒也只要8~10元不等，另外還有杯裝香草冰淇淋、脆皮巧克力雪糕、榴槤冰淇淋，最貴只要25元就能吃得到，通通都是銅板價，吃起來清涼消暑又滿足!另外也可以整箱購買，不方便出門的朋友也可以宅配到家，整個夏天就靠它度過啦~~ 【相關 […]…
懷念起阿嬤小時候做給我吃的美味，在多款白飯殺手中，這款古早味醬油蛋可以說是令我印象深刻，用傳統大炒鍋把油燒得熱呼呼，荷包蛋下鍋後滋滋作響，煎得邊緣有點過熟的焦脆，在微甜的醬油下去泡煮後，變成了吸附湯汁的美味地帶! 最後搭上一碗白飯，可以說是阿嬤對付挑食小朋友的好幫手! 這篇就要來分享我記憶中那看似簡單，卻充滿風味的醬油蛋做法，研究完後才發現，原來醬料幾乎把廚房常見的配料都下鍋了! 當年阿嬤不知 […]…