往瑞穗溫泉區走，位於溫泉路上的「瑪卡多庭園咖啡」，也是造訪當地不容錯過的食店，雖然叫做咖啡，其實野菜火鍋才是老饕們必吃的逸品啊！前兩年泡溫泉造訪時，還以為是一間傍晚才營業的店，沒想到再次路過有開，當然要再吃一回～ 瑪卡多，是阿美族語的「旅人的家」，當日鮮摘各種野菜製作的「野菜小火鍋」幾乎可以說是人人必點的經典美食，湯頭以不同的藥材包做區分，有馬告、紅刺蔥、香椿、檸檬香茅等等不同口味的湯底可供選擇， […]…
來瑞穗的的舞鶴茶園喝甚麼茶？當然是蜜香紅茶啊！而且蜜香紅茶絕對是老闆敢拍胸膛保證絕對不灑農藥的茶，為什麼？因為蜜香紅茶之所以好喝的關鍵就是被小綠葉蟬親過的茶葉呀！嫩葉的梗，在體型不超過3厘米的小綠葉蟬吸食樹汁過後，茶葉就會產生蜜香，烘焙過後就是甜蜜蜜的蜜香紅茶了！ 這次造訪茶園，偶然來到嘉茗茶園，恰好碰上茶產銷班班長老闆娘的每日「試茶」作業，老闆娘將各等級的蜜香紅茶一字排開一一沖泡，以確保、分辨出 […]…
位於北回歸線周邊，瑞穗涼的比較晚，中央山脈與海岸山脈位這裡擋去季風吹拂而相對乾爽；那麼來說說瑞穗的溫泉吧！瑞穗的泉質屬於碳酸鹽泉，色澤偏黃的泉水又有黃金湯的美名，黃金湯富含礦物質，所以略帶鹹味，從日治時期以來，民間就傳說，來泡湯的夫妻，回去後生男孩的機率高，又有「生男之泉」之說，是碳酸鹽泉、全台唯一；泉池久經溫泉水洗禮，帶有一層薄薄的礦物質沉澱，那就是正港的瑞穗泉啦！ 瑞穗溫泉多為平地溫泉，從瑞穗 […]…
早餐求快，便利商店的三明治加一盒鮮乳，往往就解決一餐了；開玩笑，瑞穗鮮乳常常在喝，到了瑞穗怎麼能不去現場朝聖一下！跟每天再喝的牛牛打聲招呼也好啊！不過到了牧場才知道，其實瑞穗鮮乳，只是瑞穗諸多牧場生產的牛乳的總稱，並不是僅僅生產自瑞穗牧場啊！啊就是這家先用瑞穗牧場註冊名字而已(笑)。 瑞穗牧場是花蓮最大的乳牛飼養區，現址在民國70年代，都還是一大片佔地40甲的木瓜田呢！是後來轉型為觀光牧場的，而且 […]…
秀姑巒溪泛舟中心後方的吉蒸牧場佔地近十公頃，想從台九線或是瑞穗站等交通幹道過去，可得繞過層層稻浪水田，據說他們家然牧草餵食的荷蘭種乳牛生產的牛奶非常厲害，肚裡撐了不少瑞穗美食的我硬是堅持走一遭。 一樓是商鋪，販售牛奶糖、牛軋糖以及各式吉蒸牧場自製商品，但今天的目的是牛奶，二話不說直奔二樓餐廳，別的不說，光是走上餐廳，居高臨下的牧場風景就很不賴，戶外迴廊上坐滿單車客，一邊大快朵頤、一邊眺望青綠色草坪 […]…
台九線在瑞穗的舞鶴台地上，除了看茶園風光、飲紅茶咖啡香，還有兩項亮點請務必不要錯過，就是北回歸線與北迴歸線與掃叭石柱遺址！(人文素質啊各位觀眾！)號稱可以一步跨越兩個不同氣候帶的北迴歸線地標，是台灣目前三個之一，另外兩個分別在嘉義水上與花蓮東海岸，是1981修建的，在台九線上非常醒目，根據縱管處的說明，如果是台灣一年裡白天日照最長的日子「夏至」造訪，當天正午的太陽會直射在北回歸線上，會出現「立竿不 […]…
還記得幾年前曾經為了拍攝北海岸的美麗風景，自己開車來到基隆尋寶，雖然開車方便，但卻少了一種漫遊的樂趣，這次得知台灣好行的基隆東海岸線有幾個我特愛的景點，二話不說馬上找了個空檔時間搭車來到基隆體驗看看，如果您也喜歡海岸線那種海天一線的美景與舒服的海風，那麼基隆好行隆宮尋寶路線正適合你，就像和平島公園與國立海洋科技博物館都是我極力推薦的必遊景點，另外經典的中正公園因為能夠鳥瞰整個基隆港，也是很夯的景點 […]…
光復車站沿台9線往南，有一塊占地超過一千公頃，近約40個大安森林公園面積〈也太大了吧！〉的復耕林地……大農大富平地森林園區，是台糖早年在光復地區種甘蔗的地方，休耕多年後，整地復耕為林，規劃成一座「平地森林」。 園區很大，設有人行步道和單車專用道，步行或是單車唷尤其中都很不賴， 園內，春秋可賞遊樹海、冬天則有花海喔！想騎單車的話，可以先把車停在糖廠附近的單車出租店，租車後沿線一路騎向園區，路面平坦、 […]…
打住打住！可別以為光復鄉住的都是原住民，就忘記了光復鄉也是台灣糖鄉之一，也存在有閩客及原住民混居的聚落，居民從前多從是甘蔗相關產業，而當時運送甘蔗的主要交通工具就是牛車喔！全盛時期擁有一百多輛牛車，所以大全村一帶的聚落，也被暱稱為牛車寮，就在糖廠與蔗田的平地森林園區中間。 隨著糖業沒落、蔗田復耕平地森林，邱金鳳老阿嬤在巷弄的牆上一點一滴畫出往日時光，吟著經典的閩南語「四句聯」入畫，，形成富有古早味 […]…
在花蓮光復，除了部落風情與在地農作吸睛之外，我還推薦到日豐磚仔窯走走；我聽窯廠的師傅說，其實早在60年代，花蓮地區的磚瓦窯業可是非常興盛的，因為海岸山脈的土質特別適合做磚，不過80年代不敵花蓮地區砂石價格便宜，而建築業又多採鋼筋混凝土結構，磚窯廠沒落，從5家收到剩一家，是花蓮、台東兩縣唯一還在生產紅磚的窯廠……現在已經是第三代經營囉！ 目前為了配合猜採原料土的政策，窯場近年來只能以開工半年、休息半 […]…