位於北回歸線周邊，瑞穗涼的比較晚，中央山脈與海岸山脈位這裡擋去季風吹拂而相對乾爽；那麼來說說瑞穗的溫泉吧！瑞穗的泉質屬於碳酸鹽泉，色澤偏黃的泉水又有黃金湯的美名，黃金湯富含礦物質，所以略帶鹹味，從日治時期以來，民間就傳說，來泡湯的夫妻，回去後生男孩的機率高，又有「生男之泉」之說，是碳酸鹽泉、全台唯一；泉池久經溫泉水洗禮，帶有一層薄薄的礦物質沉澱，那就是正港的瑞穗泉啦！
瑞穗溫泉多為平地溫泉，從瑞穗車站旁的溫泉路延伸有不少溫泉旅宿可供選擇，這次造訪的是吉祥庭園溫泉，除了室內湯屋，也有提供一屋一池的露天溫泉，我自然是選擇有露天湯屋的房型；略帶鹹味的碳酸鹽泉，鐵質含量高，呈現氧化鐵的黃色，店家說，因為泉水中有碳酸鹽，並不適合飲用，反而是浮現在水面的碳酸鹽，只出現在礦物質含量豐沛的真正礦泉裡，俗稱「溫泉花」是真溫泉的象徵，可不是店家偷懶，沒有清潔乾淨喔。
【吉祥庭園溫泉】
電話:03-887-6866
地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段35-10號
▼吉祥溫泉在瑞穗溫泉區耕耘好多年了，是這裡的老字號溫泉民宿。場地闊、空間大，地點卻也稍稍隱密些，不過GPS還是很好找啦！
▼投宿已晚，露天湯池的房興並沒有提供室內的池子，只得簡單梳洗，等第二天早晨再來享受溫泉。
▼早晨早早起身，推開通往泉池的小門，不禁感嘆露天泉池果然是好選擇，可以一邊沐浴泡湯，一邊仰望瑞穗的舞鶴台地山巒，超開心啊！
▼原本還想好好拍上幾張泉水的美照，鏡頭卻早已被溫泉的蒸氣籠罩，索性放下相機、用身體感受瑞穗泉吧！
▼南瓜、菜餔蛋、白米飯，平實的早餐帶給人滿滿的早晨活力。
【吉祥庭園溫泉】
電話:03-887-6866
地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段35-10號
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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