來到金門旅遊，美食可不能少，這金門的炒泡麵很多人知道，但大家知道最早期創出金門炒泡麵的「鴻美餐飲」嗎？ 話說早期鴻美餐飲的老闆因為附近的幹訓班阿兵哥操練比一班兵更來得辛苦，常常過了晚餐還需要進行夜間操練， 也因此晚上的時間阿兵哥們總是肚子餓，偷偷跑出來尋覓食物， 而這金門炒泡麵便是當時老闆替阿兵哥們嘗試的升級版泡麵，加入了肉絲、高麗菜、蔥、蛋等配料， 一個誤打誤撞而獲得阿兵哥們好評的美味料理！炒泡 […]…
沿著台17線走，我們來到了台南與高雄的交界，這裡是「茄萣鄉」，可能很多北部的朋友們沒聽過這個地方， 但若是說到「興達港」應該就比較多人知道吧！ 今天要介紹的「興達港觀光魚市」可以說是南台灣的一個美食的天堂，每逢周六、周日的下午三點過後，店家開始營業， 來這裡買新鮮魚貨、找好料的遊客紛紛聚集，整條街就像是在開「Party」一樣熱鬧，這就來帶大家逛逛！ 在魚市裡最熱門的攤販之一，就是這種海鮮的鹹酥雞攤 […]…
(撰文：研究仔) 我喜歡金門，因為來到這裡不知不覺身心都會放鬆許多，走在「模範街」上，隨處可見歷史的痕跡， 感受這裡的悠閒，漫步街道中，處處充滿了有趣的事物，我們像是來挖寶的，東瞧瞧西看看， 還有幾個美味的小吃，這篇要帶大家來逛逛模範街以及附近的一些景點。 戀戀紅樓是位於模範街之中的店家，它是一家餐館，賣的東西有些特別， 但我覺得這裡最特別的還是室內的古早玩意兒！ 一尊比人還要高的「風獅爺」就在戀 […]…
經過了一週的「 高雄小吃」轟炸後，今天大口終於回來補小琉球美食嘍！ 小琉球過了九月不會像澎湖風這麼大，因此秋天到訪的人很多、也很適合旅遊， 所以到了這個涼爽的季節，反而有許多的人也到小琉球度假呢！ 這篇除了去年介紹過的「 洪媽媽早餐店」之外，大部分的都是我們這次行程中的新發現，有些不錯的也在這篇拿出來分享。 到小琉球午餐、晚餐可不一定要到餐廳吃那種大圓桌的海產，這裡也是有幾家不錯的小吃店、餐館可以 […]…
(撰文：研究仔) 「廣招英」，這個外地人搞不懂的小吃店，在許多高雄人眼中可是懷念、便宜又大碗的美食集散地， 自上一篇我們中午吃了「老店米苔目鹹粿」後，晚上友人帶我們來的這一家，是他們從小就知道的美味， 看招牌寫著「廣招英」三個字，這趟高雄行似乎經過不只一家，原來他們在高雄有許多的分店， 外地吃不到，只有高雄有！這就來看看有什麼厲害的吧！ 簡單的半路邊攤形式，在騎樓用餐的感覺就是有這麼一點點的「台味 […]…
(撰文：研究仔) 嘿嘿！本週的最後一篇高雄小吃今天要介紹的是「鳳山」的美食！來到高雄的這兩天我好樣有一堆分身一樣，跑了好多的地方， 說不累是騙人的，晚上到了民宿根本是一覺到天亮，打呼打到自己都聽得見啦！不過我想最累的應該是司機吧！(爆) 說到「在地ㄟ」這三個字，我總是想到食尚玩家那兩個蕃茄兄弟的搞笑橋段，穿著用「膠帶」寫出的「在地ㄟ」！ 塑造出了這三個字的無限魅力阿！ 沒錯！這次來到鳳山，我們就是 […]…
(撰文：研究仔) 前天朋友才問我，台中不是仔麵的大本營嗎？怎麼最近狂發高雄文？ 是阿是阿！雖然說台中是大本營，但因為我真的是太喜歡高雄美食！每次只要有機會來到高雄，總是要把握機會一次多跑幾攤吃它個痛快，所以最近高雄的食記才會特別多啦！ 還記得上次到左營吃了「劉家酸菜白肉鍋」還有「龔家楊桃湯」，連逛眷村都跑去吃「口袋燒餅」，真是太瘋狂、太超過了！這次我們多了內行的在地人帶路，快、狠、準的再度殺到了左 […]…
(撰文：研究仔) 自從去年參加了「 金戰金讚」的活動，兩天一夜的金門探險任務結束後，就一直念念不忘這裡的風景以及美食， 今年趁著雙十連假終於有機會自己安排，來個金門四天三夜，把之前想要去的地方都走完，沒吃到的也一倂吃回來！ 我覺得來到金門還是自由行比較好，一方面時間好掌控，並且許多的小地方、有趣的景點也是跟團沒辦法到的， 這篇除了秀出之後連載即將介紹的內容外，也簡單的整理了我認為金門 […]…
(撰文：研究仔) 這個目前全台灣都在夯點心「鳳梨酥」，從傳統的冬瓜內餡到現在流行的土鳳梨酥，目前市場上可真是非常的競爭， 雖然我也喜歡傳統的冬瓜內餡鳳梨酥，不過相較於現在「鳳梨」當道的這個時間點，這種純鳳梨酥的口味還是較為吸引人！ 「2012台灣燈會」彰化十大拌手禮，「鳳梨田」的100%純鳳梨酥， 有著漂亮的外衣，創新的外型以及十足的份量，當然口味上也有不錯的表現，是一款值得推薦的好東西！ 拿著充 […]…
今天要介紹的這一家店是研究仔好幾年前在讀中興大學的時候知道的，還記得剛上大一就住在學校附近的「大買家」後面， 當學生除了平時晚上沒事跑社團活動外，再來就是在附近找吃的，房東老先生住在大里幾十年，熱情的對我推薦了這附近幾家好吃的餐館，而這「南門蒸餃」就是這附近最令我難忘的一家。 從大買家旁的大明路直走，遇到益民路右轉大約兩三百公尺的右手邊就可以看見這家「南門蒸餃」，這天來到這裡還以為走錯了，原來是他 […]…