台中清水有間傳承四代之久特殊的肉圓，沒有店面，更沒有裝璜，簡單的說只是一間車庫內擺著幾張板凳，就這樣賣起肉圓來；於是我們來到台中清水的中山路，原本在擔心會不會找不到這間傳說中的肉圓店，結果是我們多想了，目標其實很明顯，當看到有一群人坐在板凳上低頭猛吃，另一群人則是圍著熱鍋旁的阿伯，那就是傳說中的「白頭蔡肉圓」，也有人稱為「板凳肉圓」! ▲內用的客人直接先找好板凳坐下再跟 […]…
來到清水一定少不了當地小吃，清水米糕是眾所皆知的美食，也是觀光客來清水必吃的餐點之一，這次我們特地來台中梧棲找尋一間清水在地人開的米糕店，也是在地朋友推薦一定要來嘗嘗的美味！我們一到店面，楊老闆與年輕老闆非常熱情的招呼我們，我們指名要吃傳說中的「天使的光環」、肉羹湯、粉腸湯及滷味小菜，老闆請我們先找位子坐好，隨即再幫我們送餐。 原本王牌清水米糕第一代楊老闆是做光泉牛奶的經銷商，整個清水幾乎看得到的 […]…
這次要來找尋一間位於台中的中西合併古早味滷味飯，位於台中市青海路一段的元林魯肉飯，這間傳承三代的美味，已經飄香超過一甲子，甚至聲名遠播到美國、中國、日本等地。精通英、日語的以西餐出師的第三代小老闆林佳澧，是個年輕的七年級生，原本在台北知名大飯店工作，爺爺辭世後，毅然決然返鄉接下祖傳的事業，取發源地「員林」之諧音命名為「元林魯肉飯」。一走進店內，古色古香的紅磚勾起懷舊之情，隨處可見古早味十足的收藏品 […]…
這次大口要帶大家來去吃台中美食溜!打鐵豆花總店位於小吃林立的永興街上，但靠著可愛的機器人鐵盒與創意十足的豆花組合，吸引許多年輕人的喜愛；細冰泥搭配手工豆花，吃起來微甜帶有淡淡黑糖香氣，配料都是自行熬煮的，豆類綿密細緻，珍珠與芋圓吃起來軟Q有彈性，豆花綿密軟嫩，入口即化，搭配豆漿為基底則是豆香味十足，除了創意之外也兼具美味；精心打造的機器人造型鐵盒更是超人氣，微微笑的機器人讓大口都快融化了呢!接下來 […]…
這次大口又要來介紹老家桃園的美食溜!位於大溪老街的中央路上，靠近和平老街的專業鳥蛋，是大口無意間經過的，猛然一看原來是專業鳥蛋，感覺頗為厲害，不然來給它排隊吃吃看!專業鳥蛋一串7顆，用類似油炸的方式，鳥蛋迅速膨脹，微焦的香酥口感，外酥內嫩，搭配醬料提味吃起來令人銷魂，真不愧是”專業鳥蛋”，擁有邪惡級的職人美味，讓大口趕快帶大家來去看看溜! ▲專業鳥蛋位於中央路上，靠近和平老 […]…
這次大口又要帶大家來吃邪惡的台中美食溜!在充滿人文氣息、非常有藝術氛圍的勤美誠品旁邊，竟然也有美味的台灣小吃!位於公益路上的超三代蔥油餅也是一個傳說中的排隊美食，但那天大口一開始營業就衝去買了，所以幸運的沒排到隊!來超三代蔥油餅一定不能錯過蔥油餅總匯，香酥帶有彈性的麵皮搭配香腸、酸菜、肉鬆、九層塔、半熟蛋等豐富配料，不但不搶味還增添多層次風味，越吃越涮嘴，算是大口近期內吃到的蔥油餅前三名唷!接下來 […]…
這次要帶大家到大口的老家桃園遊老街吃美食溜!大溪老街主要範圍為涵蓋和平路、中山路、中央路等歷史街屋，除了人聲鼎沸的和平老街外，中山路新南老街更是在地人極為推廣的藝文街，保存良好的牌樓建築更讓人流連往返。位於中山路百年古井斜對面的梅婆茶葉蛋，梅婆當年在康莊路中央路口附近的天祥戲院對面擺攤，賣得是麵、水果與茶葉蛋，隨著戲院的熄燈與沒落，梅婆改為在家裡含飴弄孫；後來梅婆過世之後，七年級生的年輕老闆決定要 […]…
這次要來尋找飄香近一甲子的台中美味，來到美村路一段的「梁婆婆臭豆腐」，最推薦的麻辣清蒸臭豆腐，清蒸的臭豆腐在香噴噴的麻辣醬汁裡載浮著，臭豆腐上頭放了一顆飽滿結實的絞肉，再淋上爆香過的肉燥與蝦米，最後再放上一抹蔥花點綴，臭豆腐吃起來綿密細緻，一咬下去麻辣湯汁從臭豆腐裡竄出，帶出香而不辣的絕佳口味，豬絞肉吃起來肉質紮實有彈性，肉汁鮮美，與蝦米跟肉燥的香氣融為一體，十分對味!除此之外，店內還有多樣結合傳 […]…
這次要來找尋的台中美食是一間唯一使用傳統大灶柴燒的豆腐、豆漿專賣店，位於台中市北區錦祥街的「豆腐伯古早味柴燒豆漿專賣店」，創立於1943年，第一代老闆向日本人學得一身製作豆腐的好本領後，並使用大灶遵循古法、細心熬煮製作豆腐，親手用芋頭葉包裹著每一塊豆腐，再用扁擔扛著豆腐沿路叫賣；後來就在市場裡租個小攤位繼續賣著柴燒豆腐，當時人人都稱第一代老闆為「豆腐伯」；他們起初沒有店面，只有靠熟客介 […]…
這次大口要帶大家來吃宜蘭美食溜!來到頭城絕不能錯過的兩樣美食一次通通介紹給大家知道，首先是位於民峰路上的阿ㄋ蔥油餅，阿ㄋ是老闆的乳名，師承外省老伯的好手藝，手擀麵皮層次分明，外皮酥脆裡面軟Q，加上如烘蛋般軟嫩的鬆軟雞蛋，吃起來有蔥香與麵皮香甜，加點辣更為提味好吃；在阿ㄋ蔥油餅附近的聯發芋冰也是開業近五十年的老店，第二代老闆傳承父親的傳統自然製法與不添加化學色素的堅持，將當季水果製成香甜清爽的水果冰 […]…