吃過台中古早味小吃「大麵羹」嗎? 不少外縣市的朋友常問大口，這到底是什麼樣的美食，在台中這麼有名? 其實大麵羹顧名思義就是外觀看起來粗粗的麵條，整碗麵的顏色帶點黃色，是因為在裡頭加入了「鹼」，因此仔細品嘗會有一點像是端午節吃的「鹼粽」那種味道， 有一種說法是從前人生活比較節儉，吃飯怕家人沒吃飽，因此在麵條中加入鹼，讓麵條膨脹，吃起來比較有飽足感；在調味上通常會加入韭菜、肉燥或菜圃提升調味，從前的台 […]…
頂級饗宴、尊貴的禮遇，前一陣子台中開了一間非常高檔的鐵板燒餐廳，顛覆傳統的個別服務，經驗豐富的鐵板燒師傅料理著最頂級的食材，短時間內已經吸引許多饕客的注意。 「凱焱鐵板燒」創辦人蔡先生從事國際外銷事業,，遍訪國內外各地精緻料理餐廳，對於美食食材及鐵板燒料理相當有研究，他以招待過數十國客戶的經驗，創辦頂級的鐵板燒品牌，並將價格合理化不再高不可攀，店內從裝潢到服務等細節皆非常講究，料理自有獨家風格，帶 […]…
白色的小木屋、好喝的日月潭紅茶外加夢幻的鄉村風味，今天我們來到熟悉的日月潭，但卻有著清新的不同體驗! 「朝霧茶莊tea18」就位於日月潭伊達邵的街道中，以往在這裡的阿薩姆紅茶都是以簡易的杯裝販售，但朝霧茶莊tea18不僅把它融入了手搖茶飲的概念， 並且將這塊空間改裝成舒適的休息區，白色的外裝與充滿綠色植栽的小院子結合，許多小角落有著發現不完的驚喜玩物，不僅打破了以往來到日月潭觀光既定印象， 提供的 […]…
哇! 今天是哪個大師下廚，家裡出現了這麼有氣勢的一桌菜! 嘿嘿……大口雖然手藝不差(挺)，但這樣「搞工」的菜色可不是隨意兩下子就可以完成的，所以……這倒底是什麼法寶呢? 就是今天要介紹的「華膳空廚冷凍食品套餐」，以優質料理出名的華膳空廚現在也有宅配食品了，這篇將要介紹給大家的套餐就是其中的熱門商品，到底厲害在哪裡，帶大家看看~ &nbs […]…
Elite Cafe，源自Elite Concept (一禮莊園)所延伸的義式料理餐廳，還記得2010初訪一禮莊園的「Elite Concept 生活概念餐廳」， 對於他們極致用心的烘培料理印象深刻，「Elite Cafe」以傳統正式義式料理為出發點的，主打推出的經典義式雙人分享餐價格平實，每套以699+10%起(雙人)的價格就可以享受到主廚推薦的義大利 麵、燉飯及排餐，現在新菜上市期間還有折扣活 […]…
森心咖啡是一間位於南投埔里 的白色小木屋，所在地雖不熱鬧，卻是一個適合放鬆身心的好地方；這間店的創始者是一個道地的埔里人，一個離鄉背井到都市打拼的室內設計師，後因城市的擁擠 喧嘩、緊張、破壞生活的步調讓他重新考慮了回到家鄉創業的念頭，進而結合身心放鬆的概念，讓人感到平靜、能夠紓解壓力便是創始者與這間白色小木屋帶給遊客 最喜愛的地方。 這間白色的小木屋已經有相當的年紀了， […]…
台中豐原開了一家好吃的燒肉店，據說最近也開了大墩分店，短時間內在網路上大受好評，這回大口也要帶大家來去嘗一嘗! 這間取名為「牧島」，走的是日系燒肉，強調優質的食材及專業的服務，不是走吃到飽路線，但卻是把燒肉變成套餐式更加精緻呈現，從前菜到主餐再到最後的甜點，這天吃下來菜色有許多的驚喜，趕緊來分享給大家! 白色的外觀，牧島豐原店就位於台中市政府陽明市政大樓的斜對面，店家還有自己的停車場 […]…
哇哈哈! 看到首圖這麼多款誘人的甜點，想不心動都難啊! (甜點控麻煩忍一下……哈!) 走進台北國賓飯店華麗的明園西餐廳，歐式自助下午茶不僅提供了多樣的中西式餐點，最吸引人的就是這整桌無限量供應的點心了!(國賓的下午茶真是揪甘心ㄟ~) 這次大口的任務除了介紹國賓飯店的下午茶外，還要告訴大家這與「Visa御璽卡．Visa無限卡尊享禮遇(Visa Best Offer)」所提供的 […]…
嘉義的火雞肉飯商家多達數十間，好吃能排得上名的在地人推薦的劉里長、呆獅、微笑、郭家……，我自己愛吃的就超過4家，之前有聽朋友提到的「民主火雞肉飯」，雖然不是在地老店，不過店家經營用心，聽說口味上也有不錯的表現，這次就順路來試試看。 民主雞肉飯在地經營大約六年多，在火雞肉飯的競賽中曾獲得特優獎，口味上也有一批在地老饕的支持，像這天帶我們來的「大摳呆」朋友以及他的 […]…
唉呦喂阿~ 到底是哪個「大扣呆」把我帶來這裡! 這漢堡真的是太夭壽啦~~~ 這回大口要帶大家去哪兒呢? 南部的捧油好久不見，我又來到嘉義了! 雖然說每次來到台南、嘉義一帶都是準備要來搜尋小吃，不過這次特例! 因為我那個「大扣呆」的在地人朋友說要帶我們來去吃吃嘉義人愛吃的漢堡，不管要跟「台北的發福廚房」還是「台中的艾可先生」，我想這家樂檸漢堡一點也不輸給他們，有著獨家的堅持，份量大、現點現做，使用天 […]…