(撰文：研究仔) 每到週末，只要是人在台中，總是有一股想殺去逢甲夜市的衝動！不過想到週末這附近癱瘓的交通，多少會削減一些興致。於是我們想到一個好方法，那就是週六或週日的中午或下午時段再來這附近逛逛，沒有過多的人群，而這個時間，正好也是到逢甲發現美食的好時機！ 記得上次到便當街與「熊手包」初次見面後，拐個彎，印象中在這裡發現了一家義大利麵店，最近聽朋友推薦說還不錯，正好趁週末中午人比較少的時間過來試 […]…
(撰文：研究仔) 夏天就是要吃冰！而這好吃的冰吃來吃去研究仔還是覺得傳統的剉冰好吃啊！不但風味可依自己選擇的食材來做調整，並且也不會有冰淇淋吃完那種油膩感。悠閒的週末，今天就來介紹冰品吧！ 中午在精誠路上用完餐，在附近找了家冰店享用飯後甜點，剛看到這「冰廚房」的招牌，頓時還以為這是家洗衣店???如果不是下面寫著傳統冰品，我還真以為這裡賣了什麼酷炫的新玩意兒~ 看到名片上的品項，這才確定是傳統的冰品 […]…
（撰文：小麵） 熱呼呼～熱呼呼～儘管六月的氣溫已經高得嚇人，但還是抵擋不了熱呼呼的火鍋魅力，這次要和大家分享的火鍋是來自北方的美味「徠圍爐」，到底和我們平常吃的火鍋有什麼不同呢？舉例如下：1.老闆大不同 2.烹飪方式大不同 3.食材大不同 4.美味大不同。 這家「徠圍爐」北方風味館，老店位於彰化員林，老闆不是土生土長的臺灣人，而是東北瀋陽人，原本在瀋 […]…
(撰文：研究仔) 記得在台中念大學時很愛吃鐵板燒，尤其是連鎖的「大埔」，隨著這幾年來台中鐵板燒愈來愈熱門，而連鎖也愈開愈多，不過每一家連鎖的品質不一，網友們分享的心得好壞也有很大的落差。 小麵喜歡逛逢甲附近的美華泰，因為好停車也離公司近，因此下班後常常繞過來買東西，前些日子無意發現美華泰隔壁開了一家鐵板燒，人很多、走的是平價路線，非常能引起我們的興趣，上週末再來美華泰時，終於受不了誘惑走進去了。 […]…
(撰文：研究仔) 許多人知道客家粄條是使用「米」製作而成，而今天要介紹的「涼皮」雖然看似粄條，卻是使用麵粉為原料，不同於客家粄條、粿仔條的涼皮其實有著一小段特別的故事。 源自於台南眷村的陳女士，數十年前家中小孩多、生活困苦，跟著眷村的婦女們學作麵點來賺取微薄的收入，而學習內容就是來自四川的涼麵點心，所以這道使用麵糊蒸過製作而成的涼皮，其實是來自於南部眷村的古早味，也是現在許多人懷念的老味道。經過四 […]…
還記得好幾年前剛到台中時，在市區品嚐了一碗讓我印象深刻的甜點，看似仙草但嚐起來軟嫩的口感獨特，加上鮮奶油風味更佳，後來才知道這是台中有名的老字號「瑪露連嫩仙草」。 下著毛毛細雨的午後，一個人出門去做做善事(捐血)，心想著剛剛失血500c.c.，要找個營養的東西替自己補一下，繞過漢口路恰好想起「瑪露連」這懷念的好味道， 瑪露連創立於1971年，到現在已經是幾十年的歷史了，在台中有好幾家分店，分別由第 […]…
來到宜蘭的第二天晚上，我們來到了格友以及民宿老闆推薦的日式料理店，這裡距離頭城火車站不遠，走路不用十分鐘就可以到達，據說這間日式料理店有好吃的手卷還有很氣派的握壽司(上圖)，趕緊來向各位介紹~ 初次來到頭城，這間日本料理店給我的感覺就好像在日本鄉下突然冒出來的小店一樣，比較誇張的是，他們的店面竟然延伸到對街去，端菜的店員就這樣在小馬路上衝來衝去，這生意可是好得嚇人！讓老闆不得不在門口貼一張公告：雙 […]…
印象中，在幼稚園的時候，大口媽曾經帶我和仔弟去吃一種包有「鳥蛋」的肉圓，依稀記得那醬汁甜甜的，而每次仔媽都會把經典的「鳥蛋」分給我吃，到台中唸書時，經常到處找美食料理，其中當然也包括肉圓，朋友常常問我：「你怎麼連最後的醬汁都不放過啊！你怎麼那麼喜歡肉圓醬？」而我總是回答：「這是因為小時候吃了某家的肉圓後，愛上醬汁的結果！」，不過我真的忘了是哪一家？？？直到有一天，在附近買午餐時，瞧見 […]…
來到小琉球的第二天早上，原本預訂要早起看日出的，不料實在是太疲累，所以也沒趕上日出囉！ 呵呵！雖然沒趕上日出，但倒是趕上了當地人氣早餐店「洪媽媽早餐」， 來到店門口，小小的早餐攤位早已是人聲鼎沸啦！大家七嘴八舌地討論要吃什麼？ 親切的老闆一看就知道我們是外地人，還特地招待我們試吃「鹹粿」，真是阿沙力啊～ 看著餐點看板，有好多東西都是小麵第一次看到呢！ 例如琉球粿、酥炸黃金、香Q蔥油條、蔥辣饅頭&h […]…