有的店家如果不是在地人帶路可能會找不到，多虧現在有了手機定位、即時地圖，大大的減少了迷路的窘境，不過卻有很多朋友反映這王家牛雜湯還是找不到，原來這店家的地址寫的是「東市場飲食區13號」，我想這時候還是問問當地人比較快，因為它就位於東市場裡面的某一角落呢！ (更多關於嘉義美食整理請點這裡) 東市場屬於早市，因此在此的店家大都只營業到中午，王家牛雜湯雖是營業到下午1點，但也常常不到中午就 […]…
今天要介紹的這一家冷飲店是在地的阿雄格友特別推薦的，大口雖然常跑嘉義、朴子，但在地的美食還是沒有在地人這麼了解；位於朴子配天宮附近的美食小吃真的很多，上次介紹拒絕食尚玩家採訪的真好味鴨肉飯就在附近，還有那個便宜到一碗只要15元的剉冰同樣在這裡，若大家對於這裡有興趣倒是可以考慮規劃個一日遊喔！關於嘉義朴子的介紹文章這邊還不少呢！(點我連結嘉義朴子總覽推薦) 回到主題，這家阿胖冷飲位於配天宮附近的中正 […]…
炎炎夏日熱浪來襲，每到中午總是缺乏食慾嗎？來一份嘉義的美食涼麵、涼圓，既清爽又開胃，保證讓你吃得開心、吃得消暑！ 這家位於嘉義女中旁的黃記涼麵涼圓，是在地經營超過三十多年的老店，也是不少在地人喜愛的巷弄美食之一，中午用餐時刻常可見許多客人來買外帶，除了涼麵、涼圓外，粉條冰也是店家的招牌，簡單的說，來這裡不僅可以吃飽，還可以消消暑氣啦！ 黃記的店面沒有華麗的招牌，但這種樸實又簡單的設計 […]…
嘉義的火雞肉飯非常有名，不只在地人喜愛，連外地來的遊客都特別指定要品嘗；內行的饕客來到嘉義一定不會錯過東市場以及圓環附近的美食，位於東市場附近的 這家劉里長雞肉飯就是必訪的店家之一；有著自家獨創口味的火雞肉飯一賣就是四十年，不僅價格平實又大碗，口味好是眾所周知、熱賣的最主要原因。 劉里長的火雞肉飯與別家最不同的地方就是多了香噴噴的油蔥，自製控管品質，使用豬油炸得酥香，米飯選用西螺米，煮得粒粒分明好 […]…
一連好幾個週末都是大家不愛的陰雨天，上週難得的好天氣，來到嘉義市格外覺得舒爽；特別喜愛南臺灣這些熱情又豪爽的小吃店家，前往位於東市場附近的東門圓 環旁，一個個用來製作「炊粿」的大蒸籠推疊起來，不是以常見的鋁、鐵製作而成的蒸籠顯得格外的復古，在這裡可見到工作人員忙碌著製作著各式的炊粿。 與火婆煎粿相鄰的店家同是自家兄弟，各自在此製作、經營，火婆煎粿最早創立的婆婆將製粿的好手藝傳至第二代，以純在來米製 […]…
(撰文：研究仔) 想嚐到美味的東石蚵仔哪裡找？這天有幸在內行人的帶路下，來到了這家四十年的老店「修‧吳氏蚵捲」， 肥嫩的生蚵、古早味的蚵仔仁湯、蚵仔煎以及招牌的蚵捲都是饕客來此必點的菜色， 這家吳氏蚵捲在當地非常有名，也是不少電視節目、藝人來到東石必訪的美食店家。 吳氏蚵捲沒有華麗的外觀，只有類似鐵皮屋並且在馬路邊的攤位， 所有菜色清楚的列在牆上，這裡的價位不高，就連特色菜也是100 […]…
哪裡有美食就往哪裡去！前一陣子見到電視上「鳳中奇緣柯以柔」採訪嘉義朴子的美食， 一家位於巷弄內，若不是熟人帶路很難找得到的餐廳，這裡的火鍋很有名，但想品嘗必須至少前一天預約， 老闆是位單親媽媽，而且是位身懷絕技的漂亮阿姨，店裡除了各式火鍋料理受歡迎外， 她的陳年高粱酒香腸、應菜酥餅更獲得嘉義縣嚴選伴手禮，4張烹飪證照更證明了晴阿姨早年努力練就的好功夫， 最厲害的，這些大大小小的菜色都是由她一人包辦 […]…
是的！見到了首圖的樣子就知道，今天研究仔又要來介紹大家最愛的小吃了！今天要介紹的這家店在朴子人氣非常的旺！而且是只有在地人才曉得的一家店，記得前一陣子「食尚玩家」要來採訪，沒想到店家竟然回絕了，這次也是因為在地人小麵哥的帶路才有緣來到這裡呢！ 週末的中午時刻，我們來到「真好味」的店門口，這裡看起來就像是一般的小吃店，到底這裡藏著什麼樣的美食呢？ 走進門口一瞧，這才知道，我前面還有十幾個人在等著呢！ […]…
(撰文：研究仔) 嘉義朴子市給我的印象總是暗藏了許多的美食，往往在狹小的街道中發現人氣小吃，處處衝滿台灣味的料理在這裡可是挖也挖不完！來到朴子市(小麵的老家)尤其是從「配天宮」附近開始延伸的商圈，這裡更是嘉義縣政府「朴子魅力商圈營造計畫」的主要地帶。 「虎兒油飯」，這有趣的店名原本是第一代老闆的乳名，美味的油飯在這裡非常受歡迎，店面目前是第二代接管。在這裡附近常可以見到看到如左下角「朴子魅力商圈」 […]…
(撰文：研究仔) 自從發現嘉義朴子市有許多的美食後，每次到小麵的老家，我總是到處尋找這裡的小吃！這次要帶大家到朴子的第一市場尋寶，許多人知道市場內有一家有名的「朴仔麻糬棟」，還有好吃的春捲，不過來到這裡，尤其是夏天，可不要忘了今天要介紹的15元挫冰！ 位於朴子第一市場，剛走進來便可發現這家「好友冷熱飲中心」，土生土長的小麵哥說這可是他從小吃到大的冰店，每次來大聲的呼叫「阿姨」，親切的老闆娘就會熱情 […]…