夏天最受歡迎的水果之一不外乎就是芒果了， 芒果種類繁多，其中尤以碩大鮮甜的愛文芒果鋒頭最健， 不僅是新鮮的愛文芒果，研究仔連「芒果乾」都愛不釋口呢！ （不過，以前最常吃到的是台灣土芒果乾，小小片，甜甜又酸酸，已經是很久以前的事情了……） 那天格友小盛盛特地拿了兩包台南老家的芒果乾過來，都還沒吃到，我就已經開心得不得了～ 這芒果乾擁有濃厚「台味」的包裝，重點是成份標示上寫 […]…
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2009-07-29
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2009-07-20
【開賣啦！】桃園‧嘉味水餃 (超Q餃皮+鮮甜的蔬菜！)
好消息！好消息！「達人食社」開跑囉~~ 「嘉味水餃」是這次「達人食社」結合了包餃子達十年經驗的阿政、 阿佳，所共同推出的「手工水餃」， 研究仔和嘉味的團隊，從口味、食材、包裝到網站的每個步驟，一起參與、合作， 首先，為大家介紹內餡兒及餃皮： 我們將每一顆水餃餃皮和內餡調整成合適的大小， 讓饕客們都能感受到水餃餃皮及內餡所帶來雙重享受， 在內餡方面，豬肉與蔬菜的比例為1：1，蔬菜採純手工處裡， 因此 […]…
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2009-07-13
【試吃】黃媽媽解饞小舖
「解饞小舖」這個名字讓我聯想到它所販售的商品， 應該就是週末翹著二郎腿宅在家裡看電影， 然後手上拿著的那種零嘴，可以隨著劇情的起伏而決定零嘴塞進嘴裡的速度……， 不過，特別的是解饞小舖除了花生糖、鳳爪、豆乾外，竟然還有「米糕」這類的產品， 看來解饞小舖不僅只是解饞，還可以止飢呦！ 他們的米糕分葷、素兩種，共同特點就是料很多， 感覺很實在，（米糕25元，這個價格算是親民呦 […]…
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2009-07-10
【四季鄰食】你從沒嚐過的水餃‧蘆筍、綠竹筍、九層塔
研究仔家裡是三代同堂的大家族，還記得小時候遇到週末， 嬸嬸還有姨媽就會到菜市場買水餃皮和豬肉， 在中午前大家就在吃飯廳裡一起包水餃、聊天，說到包水餃的樂趣， 那就是每個人都包的不太一樣，也不一定包的漂亮， 大家互相糗對方是一件很有趣的事情，有時候還會出現奇形怪狀的實驗品呢！ 最後再吃到自己包的水餃那種滿足感，至今還是很難忘呢！ 最近無名美食王舉辦了「四季鄰食」食譜募集活動，恰巧研究仔最近正在研究水 […]…
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2009-07-04
【試吃】台中大甲‧唯盛臻品肉乾
話說小麵還挺愛吃「肉乾」這類的零嘴，尤其是週末假日窩在家裡看個影片再配個肉乾，就成了簡單的享受囉！ 所以，當研究仔在桃園拿到這款肉乾時，還特地放在冰箱好幾天，為的就是週末拿到台中和小麵共享啦！ （就當是補償她辛苦加班，沒能參加格友聚會……）， 「唯盛臻品」的肉乾、肉鬆是擁有四十年歷史的老字號，位於台中縣大甲鎮， （所以這兩包肉乾先從台中送到桃園，再從桃園又回到台中了，哈 […]…
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2009-06-08
【團購】台南‧阿舍食堂 (有沒有搞錯！現在訂要等半年?)
「有沒有搞錯！這款麵現在訂竟然要等半年！」這是研究仔那天在電話中和格友小臻的對話， 在此要好好感謝小臻特地寄了一箱給我們（就甘心ㄟ～），不然研究仔要吃到麵可能還等半年嘍！ 這個讓人等久久的「阿舍食堂」究竟有什麼特別的呢？ 首先介紹上面這款「外省乾麵＋辣味醬」，只要簡單地煮熟麵條，再將醬料加入拌勻即可， 最厲害的是它一包只賣10元（不要懷疑是不是研究仔打錯了！沒錯！就是10元啦～）， 阿舍食堂不但乾 […]…
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2009-05-04
【推薦】大口烘焙坊‧小八私房布丁（最Q的布丁軍團你嚐過沒~)
誕生囉！「大口烘焙坊」成立後的第一項產品「小八私房布丁」終於誕生囉！ 在大口烘焙團隊的努力催生下，小八布丁終於上市販售囉！ 瞧！經過團隊合作下的第一項推薦產品「小八布丁」是不是很Q啊！ （心中油然而生一股小小的成就感）， 雖然說研究仔和小麵平常很享受被服務的生活（專指品嚐美食這件事）， 然而心中對於食物本身還是有著某種堅持與想法，第一種堅持就是「吃得安心」， 而這也就是大口烘焙團隊的理念，食物再美 […]…
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2009-05-01
【團購】主廚烘焙坊‧塔吉特千層蛋糕(絕妙的美味就要感動你的味蕾~)
這一次受到無名美食王Eva小編的邀請，試吃這家在奇摩拍賣名氣已經響噹噹的「主廚烘焙坊」， 商品是塔吉特系列的千層蛋糕，上圖是「塔吉特岩燒提拉千層蛋糕」， 特別之處是在中間還夾了一層有淡淡酒香味的蛋糕，增添了獨特的美味， （這個光看外觀就已經口水流不停了，接下來是要研究仔怎麼拍下去啦！） 說到這個千層蛋糕，最主要的就是要嚐嚐它那層次分明的口感， 再來就是看看店家的功力如何把口味發揮到極限囉！ 商品剛 […]…
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2009-03-21
【團購】台南‧紅磚布丁（葡萄籽口味布丁很不錯喔～）
前些日子下台南吃吃喝喝，最後還不忘帶個伴手禮回家， 而這個伴手禮呢就是最近在網路上人氣頗夯的「紅磚布丁」， 呵呵！第一次看到紅磚布丁的logo時，研究仔直說好像摩斯漢堡的logo喔！ 不曉得各位朋友是不是也和研究仔有一樣的感覺呢？（只能說是有異曲同工之妙啊） 看見紅磚布丁的盒裝包裝時，有點被它的氣派嚇到，紅黑配耶！用色真是大膽啊！ 不過提著這盒布丁倒有點像是提著喜餅，紅咚咚的超級顯眼 […]…
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2009-03-08
【團購】台灣菸酒公司‧紅麴養生蛋捲（健康滋味再加分～）
近幾年臺灣的飲食習慣越來越重視「養生」功效， 舉凡吃的、喝的，只要和「養生」搭上線便極有可能大紅大紫， 而今天小麵要介紹的「紅麴」蛋捲，當然也是這波養生潮中的佼佼者囉！ 這是由臺灣菸酒公司所生產的紅麴養生蛋捲， 讓小麵想想喔！小麵吃過原味、咖啡、抹茶、芝麻……等口味的蛋捲， 但就是這款「紅麴」口味的沒吃過哩！實在無法靠想像推測出它大概的味道， […]…