台北美食 朝粥幫 砂鍋粥與中華料理 台北南京東店 就位於台北南京東路一段上、近中山站商圈，是王品集團首度推出的砂鍋粥品牌，我們在開幕首日就跟好友一同來嘗鮮，不僅裝潢相當有特色，砂鍋粥更首創金龍、銀鳳、琥珀三種粥底，採用生米現滾技法加入海陸食材更是香滑美味，加上多道中華料理、飲料、甜品搭配享用，吃起來豐富又滿足；除了單點之外也有提供雙人、四人、六人套餐，第一次來或是不知道吃什麼的朋友可以直接點套餐更方便。
朝粥幫 停車
▼朝粥幫就位於台北市南京東路一段上、鄰近中山站商圈，搭乘大眾運輸的朋友可於捷運中山站2號出口出站，步行過來約7分鐘；開車的朋友可以停到對面的林森公園地下停車場，過個馬路就到囉!
▼朝粥幫位於協和大樓四樓，這裡有提供電梯可直接坐到四樓，對於帶小朋友或是行動不便的朋友來說都很方便!
▼一來到四樓就能感受到濃濃的中式宮廷風，連店門口也超好拍啊!
▼用餐空間也相當有意思，以濃濃的東方風情搭配復古的霓虹燈，帶有繽紛又時尚的氛圍。
▼店內有提供方桌、圓桌，很適合家人、三五好友、同事歡聚。
▼當天是開幕第一天，來的時候已經是滿座狀態，因為好友快手訂到座位，我們就跟著來嘗鮮啦~
▼牆上還有龍鳳飛舞的畫面，以霓虹燈展示更為吸睛。
▼後方也有包廂區，足以滿足不同聚會需求；朝粥幫除了必點的砂鍋粥之外，還有推出多道中華料理、開胃小菜、飲品、甜點等可供單點，也有雙人、四人、六人套餐，讓大家更方便點餐。(詳細菜單請見文末)
▼桌邊抽屜有衛生紙、濕紙巾、牙線等用品，有需要的朋友可以自行取用。
朝粥幫 餐點內容
▼桌上放有特製木盤，一旁也有提供三種不同配料，可以搭配砂鍋粥享用。
▼由左而右分別為蔥花、芹菜末、可樂果碎，搭配粥品享用別有一番滋味。
▼沒多久餐點上桌啦!我們四人點了雙人敘知音、海皇龍蝦雙饗兩份雙人套餐，就能一次吃到多種不同料理!第一道上的是龍蝦海皇粥，他們家的砂鍋粥都是嚴選高雄147號稻米，現點現煮，採用生米現滾的料理手法，米粒散而不化，米水平衡，完全看師傅的火候掌握。
▼金龍粥底，採用一斤蝦子熬煉出精華，以濃郁海味帶出蝦蟹鮮甜，喜愛海鮮的朋友必點；銀鳳粥底，採用紅羽土雞文火慢熬出銀白色的高湯，喝起來清甜味甘又順口；琥珀粥底，採用特級北海道昆布提出鹹鮮風味，香氣溫和淡雅，更能襯出食材的原汁原味。這款龍蝦海皇粥就是以金龍粥為底蘊，搭配巴西龍蝦、北海道干貝、特選鮑魚、冰鮮中卷、珠貝、墨魚海鮮丸等配料，可說是豪華版的海鮮砂鍋粥!
▼一旁還有放上金龍粥的金牌，很像是令牌的概念，整個很有穿越時空之感。
▼一開始服務人員會先幫忙攪拌，讓砂鍋粥的香氣更加勻稱。
▼接著會幫客人把粥盛到碗裡，服務還不錯。
▼這一鍋足足有半隻龍蝦，還有多元的海鮮配料，金黃澄亮的模樣好動人啊!
▼每一口都是濃醇鮮甜的濃郁海味，米粒吸附海鮮香氣與精華，綿密柔滑又順口，幾乎不太需要費力咀嚼就能輕鬆吞嚥。
▼除了能吃到龍蝦肉之外，還有北海道干貝、特選鮑魚、冰鮮中卷、珠貝、墨魚海鮮丸等，口感鮮香美味，層次多元，我們也忍不住吃了兩三碗，濃郁的海味真的很討喜!這一鍋老實說兩個人應該吃不完，份量十足，吃起來也很有爽度。
▼搭配蔥花、芹菜末、可樂果碎更能提襯粥品的香氣風味，又鮮又香好開胃啊!
▼火焰生爆龍蝦，這道是海皇龍蝦雙饗的龍蝦料理，也就是將剩下的半隻龍蝦拿來做成另一道菜。
▼服務人員會先淋上君度橙酒，點火後就會看見龍蝦在火焰中閃爍著光芒，火焰熄滅後即可享用，只留酒香不留酒味。
▼龍蝦肉質Q彈鮮美，搭配爽脆的藕片、櫛瓜，更能吃到龍蝦的鮮美，算是很清爽的一道料理。
▼飲品選的是貴妃荔枝，洛神烏梅則是評論活動贈送，兩杯都不錯喝，清爽解膩，如果套餐想加點飲料或甜品每份也會折抵30元。
▼椒麻咬耳朵，這道採用豬耳朵結合豬舌，切成薄片狀後淋上椒麻醬汁，吃起來柔嫩爽脆，椒香味足，也是非常有創意的一道。
▼調皮搗蛋，採用板豆腐搭配剁碎的皮蛋、花生碎、胡麻醬、黃瓜絲，吃起來清涼爽口又香嫩，不過食用上有點困難就是，要將所有配料一起入口可是需要一點技術(笑)!
▼板燒花椒蛋，採用半熟蛋搭配花椒肉末，吃起來帶點椒麻醬香，辣度不高，還有肉末的甘甜與滑嫩的蛋香，突然想來一碗白飯啊!
▼海皇龍蝦雙饗的私房3品採用提籠上桌，感覺更有古趣。
▼百香佛手瓜、刀削酸辣茄、麥鬧蘿蔔糕一次上桌，感覺很豐富~~刀削酸辣茄，將茄子去皮後保留細嫩的果肉部份，再淋上特調酸辣醬汁，吃起來微微酸辣開胃；百香佛手瓜，吃起來帶有討喜的果香與爽脆的口感，清爽又順口。
▼麥鬧蘿蔔糕，以麥片搭配蘿蔔糕，吃起來軟嫩又帶有麥片香氣，也是層次多元的一道小品。
▼翠百花油條，以手工油條包裹新鮮蝦漿，上頭再以奇異果、鳳梨點綴，吃起來外酥內彈，還帶點水果的鮮甜爽口，吃起來完全不會有油膩感。
▼旺來咕咾肉，吃起來酸甜香嫩，搭配鳳梨更是增添不少清爽果香，整體來說很順口。
▼青檸舞蔬香炒豬，軟嫩的豬肉片帶點檸檬香氣，加上蔬菜更能轉換味蕾，不會覺得口味很重。
▼粥品上桌前還會送上一杯免費的青檸雪酪，喝起來相當綿密爽口，微酸微甜的滋味很解膩。
▼另外一道雙人粥品選的是鮑魚土雞粥，以銀鳳粥為基底，搭配特選鮑魚、國產無骨土雞腿、北海道干貝、特選香菇、珠貝、墨魚海鮮丸等，每一口都能吃到滿滿配料。
▼吃得到鮮嫩腿肉、香Q墨魚丸、爆汁香菇、香嫩干貝及鮮美鮑魚等多種配料，相對海鮮粥來說算是比較偏香滑淡雅的滋味，但也是很適合一家大小享用的粥品。
▼令牌後方也有提供QR Code可供掃描，就能開啟AR遊戲，不管是錄製影片或是拍照都很有梗，當天看到很多桌都玩得很開心，算是滿有創意的小遊戲!
▼芝麻杏仁燉奶，吃起來帶點杏仁奶香，滑嫩的口感搭配香濃的黑芝麻醬更是提味好吃，不會過於甜膩，推推~~冰糖銀耳雪梨，料多實在，滑嫩又甘甜，也是非常滋補的一道宮廷甜品。
▼殊不知我們四人點了兩份雙人套餐還吃不完，最後還是打包了~~回家繼續享用美味的砂鍋粥，開心!
朝粥幫的評論
朝粥幫不僅環境繽紛時尚，還有多種粥品、中華料理、飲料、甜品可供選擇，人多人少都適合~~還有提供AR遊戲讓大家有身歷其境之感，好吃好玩又好拍，有興趣的朋友不妨可以來試試!
【店家資訊】
朝粥幫 砂鍋粥與中華料理
地址:台北市中山區南京東路一段92號4樓
營業時間:週一至週五11:30~14:30、17:30~22:00，週六週日11:00~14:30、17:00~22:00
電話:02-25223268
FB粉絲團:https://reurl.cc/lgn7qE
朝粥幫 菜單
▼朝粥幫詳細菜單，提供給大家參考!
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