現在竟然還有18元的包子、饅頭，也太佛心了吧!位於台中西屯區青海路一段上的「仁山肉包」，老闆早期經營了30多年的自助餐，後來才決定改做祖傳的肉包，不僅肉包、饅頭通通只要銅板價，而且嚴選食材、真材實料，肉包吃起來肥瘦適中，外皮軟Q有嚼勁，肉餡紮實又飽滿，就連冷掉也好吃，吃起來很是滿足啊!
【相關資訊】
仁山肉包
地址:台中市西屯區青海路一段6號(青海路、漢口路交叉路口，路邊車格)
電話:04-23134928
營業時間:6:10~11:30，14:30~18:00 (週六、日公休)
▼「仁山肉包」就位於台中西屯區青海路一段上、黛安芬內衣隔壁，應該是滿好找的啦(笑)!
▼據說老闆以前開了30多年的自助餐，後來才決定要傳承家族祖傳的肉包，所以就改行賣起肉包來；老闆同樣秉持著做餐飲最高原則，也就是良心事業、真材實料，雖然肉包、饅頭只賣銅板價，但用料一點也不馬虎，雖然成本較高，但客人也能吃得更加安心!
▼這裡販售的品項很簡單，有肉包、黑糖饅頭、芋頭饅頭、南瓜饅頭等，飲品則是有紅茶、奶茶兩種，通通都是20元有找，2024年再訪，目前肉包18元，其餘品項都是17元，還是超級便宜，真的很佛心啊!
▼他們家的肉包雖然只要18元，但個頭還不小，大概手掌心這麼大顆，看起來白泡泡的，渾圓又飽滿，外型也做得滿細膩的!
▼底部看得出手作的痕跡，表皮也跟一般包子不太一樣，吃起來軟Q有嚼勁，就連冷掉也不會因為內餡過於濕潤而影響包子口感!
▼肉包的外皮蓬鬆又帶點Q勁，厚實又有咀嚼口感，我們還滿喜歡的!
▼他們家的肉餡肥瘦比例剛剛好，不是屬於會大噴汁的那種，內餡比較偏紮實的口感，所以很像在吃肉塊的感覺，所以就算麵皮吸附了些微肉餡湯汁，也不太會過於軟爛，算是滿耐吃的口味!
▼肉餡紮實又飽滿，不會有奇怪的豬癬味，搭配胡椒及獨家配料提味，帶點微微鹹香滋味，還有著豬肉的自然香甜，其實還滿好吃的耶!
「仁山肉包」雖然只要18元的銅板價就能吃到包子、饅頭，但是用料一點也不馬虎，吃起來紮實、Q彈又飽滿，味道也滿不錯的，是會讓人想再回購的肉包；現場也有販售冷藏包子(一包5入)，有興趣的朋友也可以買回家蒸來當早餐吃!據說他們家的饅頭也不錯，裡頭還有芋頭、南瓜的顆粒，有機會再來試試，推薦給大家囉!
【相關資訊】
仁山肉包
地址:台中市西屯區青海路一段6號(青海路、漢口路交叉路口，路邊車格)
電話:04-23134928
營業時間:6:10~11:30，14:30~18:00 (週六、日公休)
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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