免出國就能吃到正宗泰國料理~~這間位於台北東豐街上的泰美泰國原始料理自開業以來就由泰國師傅掌廚，採用泰國進口食材搭配原汁原味的料理，就是為了讓客人吃到道地的泰式料理，這份初衷歷經15年來始終不變，而且他們家的客群相當廣，從學生、上班族到長輩通通有，餐點品質也有一定的水準；泰美泰國料理門面走得是泰北清邁的古城叢林風，用餐環境也是以泰北地區高級宴會餐廳為主軸，兩間店面加起來足足有160坪之大，不管是人多、人少都沒問題，很適合春酒、尾牙或是各式團體聚餐，尤其合菜不收服務費還有香米飯吃到飽真的很超值；另外他們家提供的餐點非常多元，一次就能嘗遍泰國北、中、南部的特色料理，不過整體來說還是偏泰北口味~這裡用料實在講究、醬料調製得很好，辣度也都可以調整，其中我們覺得泰美招牌厚切月亮蝦餅、泰國南部南瓜咖哩佐牛肉、泰國中部海南春雞、泰北傳統烤松阪豬都是推薦餐點，其他菜色也都有不錯的表現，隨便點都無雷，甜點方面必點主廚自製泰式榴槤冰淇淋，吃過之後真的會念念不忘啊!
【店家資訊】
泰美泰國原始料理
地址:台北市大安區東豐街34號
電話:02-27840303
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
泰美泰國原始料理位置、停車、交通
▼泰美泰國原始料理就位於台北市大安區東豐街上，近大安路一段的位置，亮黃色系的招牌相當顯眼好找~泰美距離捷運大安站4號出口步行約8分鐘，開車的朋友附近也有付費停車場，騎車的話門口也有機車格可以停放；泰美泰國原始料理有兩個店面寬，左邊店面大多是方桌，適合人數少的朋友聚會~右邊店面都是大圓桌，適合人多的聚會，像是公司聚餐、春酒尾牙等等團體聚餐，人數夠的話也可以包場唷!
▼左側店面的入口處相當有異國風情，明亮的黃色襯上大量木質感、叢林植栽，有種一秒來到清邁古城的錯覺。
▼門口還有告示牌，說明這裡的主廚從開業至今都是來自於泰國的廚師掌廚，並採用泰國當地食材，將料理的原汁原味呈現給客人，喜歡正宗泰國口味的朋友一定不能錯過。
用餐環境
▼用餐環境也非常有泰式風格，以柚木色系為主色調，走的是泰北清邁、清萊在地的風格，整體氛圍以當地高級宴會餐廳來呈現，也是泰北地區婚宴、喜慶宴客餐廳的復刻版。
▼左邊店面大多為四人座，適合人少的小型聚會；牆上掛的不是照片，而是老闆特地請清邁畫家採用炭粉創作，呈現出原始部落的人物寫真，工藝品也都是來自當地手工雕刻而成，足以看出老闆在佈置上也相當用心。
泰美泰國原始料理包廂
▼後方還有提供一個包廂，沒有低消限制，採預約制，有需求的朋友記得盡早預約比較保險。
▼開放式廚房還能看見師傅料理的過程，用餐起來更加放心不少；最特別的是這裡擺了一個泰國路邊攤會出現的小櫥櫃，裡頭擺了各種來自泰國的食材，真的超有FU啊!
▼右邊店面也是類似的裝潢風格，牆面以泰國常見的金漆塗飾搭配沉穩的柚木色系，看起來更加金碧輝煌。
泰美泰國原始料理合菜菜單
▼泰美近期有推出不少新菜色，這次我們都有點來嘗鮮，口味都很喜歡；另外為了歡慶泰美15週年，特別推出泰美精選10人合菜，讓你一次就能嘗遍泰國北、中、南特色料理，而且只要8888元還不加收服務費，真的超佛心，有興趣的朋友一定要把握機會來試試!
▼此外還有4、6、8、10、12人合菜(合菜不收服務費，還有附香米飯吃到飽)，也可以參考主廚推薦點餐，如果真的有選擇困難的朋友，建議點合菜就解決了(笑)!
餐點介紹
泰式奶茶
▼泰式奶茶，採用手標茶葉下去調製而成，喝起來茶香味濃，甜度有比泰國再低一點點，算是很能接受。
▼我們點了六菜一湯一飯，沒多久餐點上桌啦~~看起來超級豐盛的啦!
▼當天還巧遇泰籍主廚出來巡場，當然要來張合照~~泰籍主廚還會說幾句簡單的中文，真的很可愛!
泰北南部南瓜咖哩佐牛肉
▼泰北南部南瓜咖哩佐牛肉，採用整顆南瓜下去蒸熟後，用南瓜泥搭配紅咖哩、牛肉、椰奶等下去熬煮，再以南瓜盅上桌，最後淋上椰奶模樣感覺特別香濃啊!
▼這道比較偏泰國南部口味，採用南瓜、椰奶去中和紅咖哩的香料氣息；裡頭吃得到綿密香甜的南瓜塊及軟嫩的牛肉，搭配香醇濃郁、微微香辣的濃醇滋味好銷魂，椰奶更是畫龍點睛，讓味蕾適時溫潤不少，現在想起來還是口水直流呢!
▼他們家的茉莉香米飯煮得軟硬適中，香氣十足，淋上熱騰騰的紅咖哩佐牛肉非常下飯，光是這一道就讓我們多扒了好幾口香米飯啊!
泰國傳統烤松阪豬
▼泰國傳統烤松阪豬，相信不少朋友都知道松阪豬是取自豬頸肉的部位，所以特別珍貴；店家特別選用豬頸肉連同下脖子的部位，一次就能吃到有肥有瘦的口感，味蕾上也會比較平衡；松阪豬採用檸檬葉、香茅、蠔油等下去醃製再烤，單吃就很有味道，Q滑帶彈的嚼感非常迷人。
▼醬料採用羅望子、檸檬、香茅、魚露等下去調製，也是主廚特別調製，吃起來微微酸香甘醇，搭配松阪豬更是提味好吃。
泰美招牌厚切月亮蝦餅
▼泰美招牌厚切月亮蝦餅，厚實又大塊，而且不同於一般餐廳採用大量的魚漿或花枝漿來充數，這裡的蝦肉比例之高，吃起來很過癮!
▼厚度也沒在開玩笑，用手機當比例尺，比手機至少厚兩倍以上不誇張；他們家的月亮蝦餅採用的蝦仁漿跟花枝漿比例為8:2，就知道蝦肉比例有多高了~~且就連接縫也很紮實沒有空隙，很講究師傅的手藝與經驗。
▼吃起來外酥內Q彈，吃得到滿滿蝦仁鮮味，就連冷掉外皮還是帶點微酥口感，真的很厲害~~搭配酸香帶甜的梅醬提味又解膩。
泰北傳統涼拌木瓜海鮮
▼泰北傳統涼拌木瓜海鮮，涼拌木瓜絲可說是泰國菜代表之一，在台灣一般餐廳大多是採用拌勻的方式呈現，泰美則是採用泰國手搗的方式，吃起來才會更加入味，
▼木瓜絲爽脆中帶點鹹香、微酸微辣的味蕾，加上蝦米、魚露的香氣，每一口都相當夠味好吃，搭配蝦子、花枝、小番茄、四季豆、花生粒等配料，口感層次更加多元豐富。
泰國中部海南春雞
▼泰國中部海南春雞(半隻)，想當初我們去曼谷水門市場就吃過不少次海南雞飯，現在在台灣也能吃得到，而且還是採用土雞中塊頭較小的春雞製成，尺寸較小，肉質紮實又細嫩，成本也相對較高。
▼醬料採用香茅、南薑、魚露、番茄等調製而成，帶有香料香氣與微微番茄酸香，搭配海南雞更能提襯味蕾。
▼雞肉簡單採用香蘭葉、一點點鹽巴調味，沒有使用過多的調味料，更能吃到雞肉的清甜美味；海南雞吃起來Q滑香嫩又帶點嚼感，紮實但不會過於韌口，偶爾還吃得到微微肉凍的感覺，Q嫩又多汁，單吃也很可以。
▼海南雞搭配特調醬料更是提味好吃，酸香甘醇的風味提味又爽口，吃起來很合拍。
泰式傳統酸辣蝦湯
▼泰式傳統酸辣蝦湯，光是這個裝湯的容器就讓人非常有fu，喝起來更是有種一秒到泰國的錯覺。
▼隨手一撈裡頭好料滿滿，有六隻大蝦、洋蔥、菇類、小番茄、香茅等多元配料，湯頭採用新鮮檸檬汁提味，不是常見的檸檬濃縮汁，喝起來有著天然的酸香回甘滋味，不會過於死鹹或酸嗆，而且這裡的餐點辣度都是可以調整的，帶點小辣味蕾喝起來很舒服，味覺上也相當平衡。
▼蝦子還有幫大家做去殼處理，吃起來優雅又不沾手，很可以耶!
▼Q嫩鮮香的蝦子搭配酸香醇厚又濃郁的湯頭，整個很夠味，但又不會覺得負擔太重，酸爽微辣的滋味很順口。
泰北傳統蝦醬四季豆
▼泰北傳統蝦醬四季豆，這裡特別採用自製蝦醬，既有蝦香味又不會有腥臭味，香氣溫和又內斂，搭配爽脆的四季豆鹹香鮮美又夠味，整個也很下飯啊!
▼飯後就是要來個甜點才是完美的Ending，我們點了泰式榴槤冰淇淋、摩摩喳喳，兩種都好吃。
泰式榴槤冰淇淋
▼泰式榴槤冰淇淋，他們家的榴槤冰淇淋竟然是主廚自己做的，也太強大了吧~~吃起來既有榴槤的香氣與綿密甘甜的味蕾，尾韻相當清爽，相較於明果冰淇淋榴槤口味來說，泰美的奶味沒這麼重，喝起來更加香濃爽口，喜歡榴槤的朋友必點。
摩摩喳喳
▼摩摩喳喳，裡頭有紅毛丹、西米露、芋頭、地瓜、亞達子、水粉條等多元配料，搭配糖水、椰奶，五彩繽紛的模樣讓人胃口大開，吃起來Q滑香甜、層次多元，每一口都能吃到不同配料口感，吃完整個心滿意足啊!
泰美泰國原始料理評價心得
泰美泰國原始料理可說是讓人一秒回泰國無誤，不僅口味相當道地，辣度還可以調整，對於愛吃泰國料理的台灣人來說非常適合；尤其他們家的餐點道道無雷，當天隨便點都好吃，算是我們近期內吃過立刻想回訪的餐廳啊~~有興趣的朋友不妨也可以試試!
【店家資訊】
泰美泰國原始料理
地址:台北市大安區東豐街34號
電話:02-27840303
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
FB粉絲團:泰美泰國原始料理官方粉絲團 (臉書搜尋”泰美ThaiMade” 才是官方的)
泰美泰國原始料理菜單
▼詳細菜單，提供給大家參考。
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