來澳門旅遊除了品嘗道地小吃、到歷史城區走走之外，也可以好好體驗一下葡萄牙風情~~大家應該知道澳門有段時間是葡治時代(或稱為澳葡時代)，所以跟葡萄牙有著密不可分的關係；來澳門可以吃到道地葡式料理、澳葡料理與土生葡菜三種不同形式的葡式料理，這次我們就帶大家來吃道地的葡式料理，搭配下午茶、伴手禮專賣店來個澳門葡萄牙一日遊，不用大老遠飛葡萄牙也能體驗到道地的葡萄牙美食、葡式特色伴手禮、葡萄牙北部傳統千層牛肉酥等，第一次在澳門感受到這麼濃厚的異國風情，而且都是非常正宗的葡萄牙風格，接著趕緊來跟大家分享!
☞澳門葡萄牙一日遊遊程:瘋堂斜巷>仁慈堂婆仔屋>午餐:ALBERGUE 1601>Loja Portuguesa 葡國生活館>LAZARUS GIFTS>下午茶:酥富匙 千層牛肉酥>晚餐:3 Sardines 三沙丁餐館
【相關資訊】
ALBERGUE 1601 婆仔屋
地址:澳門瘋堂斜巷8號
電話:+853 2836 1601
營業時間:12:00~15:00、17:30~22:00
Loja Portuguesa 葡國生活館
地址:澳門瘋堂斜巷8號
電話:+853 6282 6179
營業時間:11:00~19:00(週二公休)
酥富匙
地址:澳門鏡湖馬路5號
營業時間:10:00~19:00
3 Sardines 三沙丁
地址:澳門Rua de São Miguel34號
電話:+853 6363 3328
營業時間:週一至週四17:00~23:00、週五至週日12:00~23:00
瘋堂斜巷
▼澳門第一天我們來到瘋堂斜巷走走逛逛，這裡離我們入住的新中央酒店步行約14分鐘，邊走邊拍其實也不會太遠，走起來輕鬆愉快；瘋堂斜巷歷史可以追溯到16世紀，當時為了避免麻瘋病人流離失所，同時又能有心靈寄託，所以特地在病院旁建了一間教堂名為「望德聖母堂」，但因為當時醫療條件落後，人們對於痲瘋病患避之唯恐不及，於是被居民稱為「瘋堂」，又因為望德聖母堂前方有一條斜坡，故稱為「瘋堂斜巷」，名稱一直延用至今~~不過重建後已經沒有痲瘋病患，百年歷史加上濃厚的文化氛圍，現在這裡已經是文藝創作者的聚集地，也吸引不少遊客來取景。
▼「大瘋堂藝舍」也是擁有百年歷史的白色建築體，這裡收藏了從新石器時代至近代約300件歷史文物，精緻的雕花為主軸，搭配復古別緻的歐風陽台，很適合來拍照打卡。
仁慈堂婆仔屋
▼仁慈堂婆仔屋也是擁有一百多年以上的歷史，以前是收留難民、窮人的地方，後來成為一間女老人院，因為裡頭住的都是年邁老婆婆，因此稱之為「婆仔屋」。
▼這次我們要享用的午餐就位於婆仔屋裡頭，裡頭最著名的就是兩棵連結在一起的老樟樹，襯著鵝黃建築體格外亮眼；因為來訪時間將近萬聖節，所以裡頭有不少萬聖節裝飾，也有很多在地朋友特地扮裝來拍照。
ALBERGUE 1601(婆仔屋1601)
▼我們午餐選擇在ALBERGUE 1601(婆仔屋1601)裡頭享用，這裡提供的是道地的葡萄牙料理，讓我們好期待啊!ALBERGUE 1601 婆仔屋葡國餐廳繼續多年獲選為 World’s 50 Best Discovery「全球50最佳發現餐廳」，與澳門其他10家頂級餐廳並列，也是唯一一家獲得此殊榮的葡萄牙餐廳，遊客可以在葡萄牙殖民地時期的文物建築內享用到最傳統及經典的葡萄牙美食，不僅特別也是相當沉浸式的體驗。
▼在葡萄牙公雞象徵信任、正義與好運，也是葡萄牙的吉祥物，餐廳門口也有擺著大大一隻繽紛的葡國公雞。
▼婆仔屋是位於望德堂文物建築群內的歷史建築，裡頭的擺設也相當有意思，彷彿踏入了另外一個時空，既文藝又有十足的異國風情。
▼每一區用餐空間的設計都不盡相同，但都是非常講究的。
▼有些空間以老照片或黑膠唱片描述著歷史，有些則是以帆船為主題，也有採用畫作妝點的藝術風格~~當天還見到服務人員正在片煙燻火腿的畫面，感覺超酷!
▼另一區還有收集各式各樣的葡式公雞，每一隻都是手工打造，仔細看每隻真的都不一樣唷!
▼當天飲用的是葡萄牙品牌氣泡水，不知道為何覺得特別好喝~~尤其冰鎮過的氣泡水更是清爽又透心涼。
▼第一道上桌的是麵包佐橄欖油醋醬，烤至外酥內Q的麵包搭配油醋醬別有一番風味，但我們更偏好拿來搭配蒜香蝦的醬汁，整個吸附醬料香氣更好吃。
▼前菜上桌啦~蟹肉醬配迷你多士、蒜香蝦、八爪魚沙律，蒜香蝦已經先行去殼處理，Q彈鮮美的滋味搭配討喜的蒜香提味，單吃就很涮嘴。
▼八爪魚沙律，裡頭有章魚、小番茄、洋蔥、香菇等配料，吃起來有點像是不辣的莎莎醬，章魚吃起來軟Q鮮美、清爽又開胃。
▼蟹肉醬配迷你多士，擺盤就像隻Q版小螃蟹一樣可愛；這一道很特別，採用蟹肉醬搭配蛋白、蛋黃等配料，攪拌均勻後搭配酥脆的迷你吐司，有點類似龍蝦沙拉的概念，但更清爽一些，吃起來鮮香甘甜，層次多元。
▼主餐則是燴牛臉頰肉、海鮮燴飯、燒八爪魚及燒焗乳豬，首先吃的這道燴牛臉頰肉真的是驚為天人，刀尖幾乎不太需要用力就能輕鬆分切，吃起來柔嫩又帶有迷人醬香，搭配一旁綿密的馬鈴薯泥相當合拍；燒八爪魚，用燒烤方式來呈現章魚腳的風味，吃起來軟中帶彈、鹹香鮮美的滋味相當過癮。
▼海鮮燴飯，其中最讓我們驚豔的是海鮮配料都非常好吃，因為據說澳門不吃冷凍海鮮，所以每一種都是活跳跳的鮮美滋味，難怪非常新鮮美味~~燒焗乳豬，也就是烤乳豬的概念，外皮薄脆、肉質香嫩多汁，就連冷掉也還是脆口感十足，真的是非常厲害啊!
▼砵酒燴梨、木糠布丁、咖啡餅蛋糕、焦糖雞蛋布丁，其中木糠布丁是招牌必點，層次多元的堆疊口感相當討喜，而且不會過於甜膩；另外砵酒燴梨也是第一次吃到的美味，吃得到西洋梨的甜香與酒香，整個超合拍~焦糖雞蛋布丁、咖啡餅蛋糕也都有一定水準，尤其焦糖雞蛋布丁更是有種我們熟悉的台南味，也算是給予很高的評價了!
▼甜點上桌後還會送上葡萄牙甜酒，這款是採用偏酸櫻桃製成，據說道地吃法是一口酒、一口甜點，搭配起來更順口，大家不妨可以試試。
▼我們一行人都吃得開心又滿足，沒想到葡式料理也這麼合胃口，而且不用飛到葡萄牙就能享用道地的葡萄牙料理真的很棒!
Loja Portuguesa 葡國生活館
▼吃飽喝足我們走到對面的Loja Portuguesa 葡國生活館逛逛，這裡是正宗葡萄牙禮品店，就連招牌也是採用花磚風格，相當有異國情調。
▼門口也有滿滿的萬聖節裝飾，小朋友應該會覺得很可怕(笑)。
▼店內空間雖然不大，但有販售不少葡萄牙特色的伴手禮，有任何疑問服務人員也會細心解講。
▼櫥窗內有不少陶瓷藝品，可以當作容器或酒杯。
▼陶瓷製成的燕子在葡萄牙中不僅是裝飾品，更是家庭、愛、忠誠、忠實的象徵，也代表著幸福的意義，所以很多葡萄牙人會在家裡的牆壁上用燕子來妝點；另外最有特色的就是蛋撻杯、蛋撻酒了，有興趣的朋友也可以買回來收藏或是送禮。
▼接著我們沿著樓梯往上走，順道消化消化~~等等還有下午茶要享用呢!
LAZARUS GIFTS
▼LAZARUS GIFTS也是葡萄牙特色伴手禮的專賣店，除了有不少伴手禮可以選購之外，也有花磚彩繪的DIY課程可以報名。
▼店內共分為兩個區塊，每一區都有不同特色的伴手禮可供選購。
▼這個就是中午用餐的ALBERGUE 1601所使用的盤器，難怪覺得很眼熟~~想要在餐桌營造葡萄牙風格，買一組回去用就對了!
▼另外還有各種手工打造的葡國公雞、紅酒酒瓶塞、沙丁魚罐頭等，小巧可愛又有特色。
▼稍微逛了一下我們又繼續往上走，這次的目標就是下午茶啦!
酥富匙 千層牛肉酥
▼這間酥富匙販售的是當天現場製作的千層牛肉酥，門口有著帥氣主廚的照片，本來要在這裡體驗蛋塔DIY，可惜當天主廚生病了沒辦法體驗，沒關係，來現場吃一輪也是很開心。
▼千層牛肉酥起源於葡萄牙北部CHAVES小鎮，已有一百多年歷史，來到這裡就能品嘗到傳統的酥皮製作工藝與葡式風味，有機會一定要來試試!
▼店內空間不大，除了簡單的用餐區之外，也有透明櫥窗可以欣賞師傅現場製作的過程~~除了內用也可以外帶享用，大多數客人也都是外帶居多。
▼店裡也有擺放不少老闆收藏的古董，像是電視、電話、音響等等，抬頭就能看見不少收藏品。
▼這裡販售的品項很簡單，只有傳統蛋塔、千層牛肉酥、千層蘑菇酥、傳統椰塔四種，另外也有一些瓶裝飲料、咖啡可供搭配享用。
▼菜單，提供給大家參考。
▼師傅正在現場製作千層牛肉酥，製作過程好療癒，一出爐就能聞到濃濃香氣，真的是幸福的滋味!
▼這裡特別之處在於採用橄欖油來製作，遵循葡萄牙北部的傳統做法，所以吃起來又酥又脆，跟一般只採用奶油的做法完全不同；剛出爐的千層牛肉酥光看就很酥脆，稍微放涼後就可以移到櫥窗內販售囉!
▼傳統蛋塔也是人氣餐點之一，來到澳門就是要吃蛋塔啊!
▼我們點了一份千層牛肉酥、傳統蛋塔，另外還搭配了低咖啡因咖啡、芒果汁，就是一份正宗的葡式風味下午茶啦!這裡的蛋塔外酥內滑嫩，內餡採用類似卡士達醬的概念，甜度也不會太高。
▼千層牛肉酥一口咬下就能感受到層層堆疊的酥脆外皮，還有卡滋卡滋的聲響，搭配飽滿多汁的牛肉餡真的很讚，熱呼呼的超級好吃。
3 Sardines 三沙丁餐館
▼吃飽喝足我們又到處逛逛，到了夜幕低垂時分才來這間3 Sardines 三沙丁餐館用餐。
▼這間3 Sardines 三沙丁餐館是葡萄牙餐酒館，店面小小的，很容易不小心錯過~但裡頭可是滿滿人潮，建議大家先訂位比較保險。
▼店內用餐環境非常特別，不僅有懸掛在半空中的大樹及腳踏車，還有超多老闆從世界各地收集來的古董傢俬，根本就是一棟小型的博物館!
▼座位區有樓上跟樓下兩個區塊，樓上有點類似樓中樓的概念，也是我們這次用餐的地方。
▼吧台也非常有戲，採用鐵鍋、酒瓶、樂器裝飾，呈現一種歡樂又帶點古意的氛圍。
▼餐點選擇還不少，份量都小小的，很適合多點幾樣來分食享用；一開始服務人員先送來醃漬橄欖當作開胃菜，可以單吃或是搭酒享用。(未滿十八歲請勿飲酒)
▼迷你沙丁魚，上桌的時候還有一隻小釣竿釣著酥炸沙丁魚，而且還是真的可以捲線使用，享用起來更增添樂趣~~吃起來有點類似蛋蛋魚的口感，一吃就爆卵，鹹香的滋味很涮嘴；炸八爪魚鬚，吃起來外皮香酥，裡頭軟Q，口感不會過硬。
▼白酒香草蝸牛仔，免用牙籤，用牙齒或手指就能將蝸牛肉拉出來享用，吃起來帶點酒香，香Q又涮嘴，有點類似吃燒酒螺的概念，不過還能吃到蝸牛肉的彈牙口感，算是搭酒的小點心；啤酒脆鵪鶉蛋，採用小型鳥籠盛盤，吃起來外皮酥脆，帶有蛋香相當討喜。(未滿十八歲請勿飲酒)
▼這裡有提供多款啤酒、調酒可供點選，不喝酒的朋友也可以選擇無酒精飲品、氣泡飲品，像是同行友人就點了無酒精的Mojito
摩奇多，喝起來也是相當有FU啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼「馬介休」巴格式鱈魚，也就是採用鹽漬鱈魚去做成的沙拉，吃起來相當清爽，一旁搭配自製薯片很涮嘴。
▼燴黑毛豬臉頰，跟中午吃到的燴牛臉頰肉很類似，不過同樣軟嫩入味，不吃牛的朋友可以點豬肉也很讚；蟹肉醬配迷你多士，採用蟹肉搭配蛋白、蛋黃及酥炸過的迷你吐司，層次多元又清爽~玉米包糠焗馬介休，裡頭有鹽漬鱈魚搭配波菜下去焗烤而成，吃起來鹹香又下酒，也是很有葡式風味的一道料理。(未滿十八歲請勿飲酒)
這次的澳門葡萄牙一日遊不僅好逛好吃又好買，還能品嘗到道地的葡萄牙料理，沒想到意外的合我們胃口，另外也有葡式下午茶、伴手禮專賣店可以逛，真的相當有特色，有機會來澳門玩耍一定要安排一下。
【相關資訊】
ALBERGUE 1601 婆仔屋
地址:澳門瘋堂斜巷8號
電話:+853 2836 1601
營業時間:12:00~15:00、17:30~22:00
官網:ALBERGUE 1601 婆仔屋官方網站
FB粉絲團:ALBERGUE 1601 婆仔屋官方粉絲團
線上訂位:ALBERGUE 1601 婆仔屋線上訂位
Loja Portuguesa 葡國生活館
地址:澳門瘋堂斜巷8號
電話:+853 6282 6179
營業時間:11:00~19:00(週二公休)
FB粉絲團:Loja Portuguesa 葡國生活館官方粉絲團
酥富匙
地址:澳門鏡湖馬路5號
營業時間:10:00~19:00
FB粉絲團:酥富匙官方粉絲團
3 Sardines 三沙丁
地址:澳門Rua de São Miguel34號
電話:+853 6363 3328
營業時間:週一至週四17:00~23:00、週五至週日12:00~23:00
FB粉絲團:3 Sardines 三沙丁官方粉絲團
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