來到澳門旅遊一定要吃蛋塔的啊~~澳門三大蛋塔排隊名店分別是安德魯餅店、瑪嘉烈蛋塔、八目烘培 bamu bakery，其中八目烘焙可說是後起之秀，也是人氣很旺的蛋塔店；八目烘焙剛好在我們要吃的榮記豆腐麵食附近，就順路一起買啦~八目烘焙除了招牌蛋塔之外，還有販售貝果、肉桂捲、可頌等多元烘焙商品，模樣討喜口味好，難怪深受不少朋友喜愛；我們買了焦糖酥皮蛋塔及外形細緻的檸檬蝴蝶結酥，蛋塔甜度略低，層層堆疊的外皮搭配柔嫩的內餡也不錯，但檸檬蝴蝶結酥更讓我們驚艷，兼具高顏值與清爽美味，層次分明的麵皮搭配滑順的檸檬卡士達非常爽口，非常推薦!
【店家資訊】
八目烘焙 bamu bakery
地址:澳門果欄街25號德富大廈地下B舖
電話:+853 2835 0735
營業時間:10:00~19:00
八目烘焙位置
▼八目烘焙就位於澳門果欄街上，小小的店面就連平日也排了一些人潮，看來假日應該也是排爆。
▼門口貼著酥皮焦糖蛋塔、覆盆子開心果可頌、雪糕可頌，看起來是熱門主打商品，尤其蛋塔更是熱銷第一名啊!
▼店面小小的，走一種時尚又明亮的路線，像是一般甜點店一樣，商品都擺在櫥窗內讓大家選購。
▼店內也有提供菜單，讓大家可以參考，不過有些商品現場賣完就沒囉~~菜單旁擺放就是澳門限定的蛋塔Molly，真的好可愛啊!
八目烘焙菜單
▼上面這四種都是人氣商品，我們的目標就是蛋塔跟漂亮的檸檬蝴蝶結酥。
商品介紹
▼櫥窗裡頭有提供多元的烘焙商品，光看就讓人口水直流啊~~很容易讓人想多買一點(笑)!
▼覆盆子開心果可頌也太美了，可惜我們吃不下，只能著重在目標下手。
▼另外還有肉桂捲、貝果，麵包控來到這裡應該會很開心。
▼現場還有不同的可頌系列，層層堆疊的酥皮光看就很美味。
▼水果系列丹麥酥更是邪惡度爆表，每款看起來都超好吃!
▼輪到我們的時候蛋塔已經剩不到十顆，後來排隊的朋友都要等下一輪出爐才能買到啦!
▼排了約莫10分鐘就買到啦~~平日來果然還是比較有效率一點。
▼我們跟友人買了酥皮焦糖蛋塔、檸檬蝴蝶結酥、雪糕可頌雙重奏、青提丹麥酥等，每一款都很有特色。
▼雪糕可頌雙重奏，不僅能吃到大小兩種不同可頌，還可以搭配冰淇淋，吃起來很過癮啊!
酥皮焦糖蛋塔
▼酥皮焦糖蛋塔是店內招牌，葡式蛋塔控如我們說什麼也要來嘗嘗看~~
▼他們家蛋塔內餡覆蓋在層層堆疊的酥皮上頭，所以看起來跟一般蛋塔外型有點不同，但吃起來同樣也是有酥脆的口感，尤其熱騰騰剛出爐是最美味的。
▼吃起來外酥內柔嫩，不過可惜甜度略低了些，也少了一點討喜的蛋香滋味，雖然好吃但總覺得再甜一點更完美。
檸檬蝴蝶結酥
▼檸檬蝴蝶結酥個頭還不小，會買這款純粹是被它的外型給吸引，可頌紋理相當細膩，如禮物一般討人喜愛啊!而且還被我們這團買到最後兩顆，真的是太幸運啦~~
▼一口咬下，不僅能吃到酥脆鬆軟的麵皮，搭配香滑爽口的檸檬卡士達內餡簡直無敵，吃起來好銷魂啊~~沒想到這款比蛋塔更深得我們歡心啊!
八目烘焙評價心得
八目烘焙除了招牌蛋塔之外，還有多元的烘焙商品可以選購，對我們來說可頌表現得比蛋塔還好，但如果不喜歡吃太甜膩的朋友應該也會喜歡他們家的蛋塔吧(笑)~~而且建議平日人較少來訪比較適合，假日可能需要排比較長的時間，提供給大家參考!
【店家資訊】
八目烘焙 bamu bakery
地址:澳門果欄街25號德富大廈地下B舖
電話:+853 2835 0735
營業時間:10:00~19:00
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