青洲劉記美食是澳門家喻戶曉的美食老店，深受在地人喜愛，這次特別有澳門朋友帶路，我們一早從新中央酒店搭公車前往，說是要帶我們體驗什麼叫做澳門人真正喜歡的豬扒包? 難道之前吃過的豬扒包都不夠厲害? 我帶著滿腦子的疑惑跟著大家一起前往~ 本來不抱太大的期待，結果在餐點上桌後就被一秒圈粉了! (哈) 果然名不虛傳~ 視覺震撼頗大~這裡的餐點不僅道地、美味又平價，也難怪餐廳從早餐開始就客滿! 青洲劉記美食以其傳統的港式風味和平實的價格，是許多澳門人推薦的在地美食餐廳~
青洲劉記美食
地址:澳門白朗古將軍大馬路441-449號青怡大廈地下A
營業時間: 7:00~17:30
電話: +853 2830 9599
推薦餐點: 菠蘿豬扒包、豬扒包、咖喱雞絲包、咖喱雞絲蛋治、雲吞水餃撈麵、豬扒撈麵
▼剛抵達青洲劉記美食還真不知道他們賣的是什麼料理，看到門口內、外的人潮，當下還真不知道怎麼進去點餐呢!?
▼營業時間從早上7點到下午5點半，當天我們抵達大概八點多~店內還是一位難求~
▼驚人的滿座情況! 沒想到人氣旺成這樣，澳門朋友趕緊請工作人員找空位，我們在門口大概等了十分鐘後，陸續都有位子了!
▼青洲劉記美食菜單，本來看大家都點豬扒包，沒想到他們麵類、飯類都有，可能是因為早上，吃豬扒包的人比較多~
▼看著網路上介紹推薦除了豬扒包，還推薦他們家的咖喱雞絲包、咖喱雞絲蛋治、雲吞水餃撈麵、豬扒撈麵~ 下次再來試試~
▼我們一行八大一小點這樣~
▼這傳統豬扒包一上桌我下巴都快掉下來了! 裡面的豬排怎麼可以這麼瘋狂~ 哈哈!
▼這豬排簡直是巨無霸！麵包跟它比起來根本就是小不點！
▼朋友推薦一定要試試菠蘿豬扒包才夠邪惡! 而且豬仔包、菠蘿包是同樣價錢，真是太邪惡了!
▼點菜的時候可以告知服務人員需要切對半(他們在點菜單上也會幫你貼心備註)，如果兩人一起吃想要分食也比較方便!
▼切對半的菠蘿豬扒包更邪惡了! 一口咬下香氣四溢，不僅麵包鬆軟可口，菠蘿皮烤得恰到好處，豬排醃製的口味也是一絕! 整套我給95分這樣高!
▼想說要比較一下傳統豬扒包與菠蘿豬扒包的差異，如果說要好吃，那一定是菠蘿豬扒包贏，但傳統類似法國麵包外皮的豬扒包更有口感，我覺得也值得品嚐，他們家的豬扒包真的非常厲害! 豬排厚度也不錯~
▼也有豬排三明治~
▼份量比較不會這麼大，想要鬆軟口感可以點這個保守款~
▼另外搭配的飲料我個人偏好鴛鴦奶茶，下午茶來吃可以點凍檸茶，口味都在水準之上!
雖然說這間青洲劉記美食並不在澳門熱門的觀光景點附近，但搭個公車、稍微走一小段路，其實交通很方便可抵達，它的美味程度，沒吃過的朋友我覺得是值得特地來一趟，體驗澳門在地人推薦的傳統美味! 下次我再訪如果還有吃到其他麵食類再跟大家分享~
青洲劉記美食
地址:澳門白朗古將軍大馬路441-449號青怡大廈地下A
營業時間: 7:00~17:30
電話: +853 2830 9599
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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