現在是晚上八點多，肚子餓飢的程度大概可以吃下兩個便當，
每當這個時候就會特別想念特大號的「悅來牛肉麵」！
也已經一段時間沒上悅來光顧了！趁著現在胃口大開 (其實每天都胃口大開)，
呵呵！今天就再次造訪「悅來牛肉麵」吧！
餐點上桌前先夾點小菜來解解嚵，這醃泡菜是老闆免費提供的開胃小點，
最近的醃泡菜都是以白蘿蔔為主角，雖然也挺不錯的，
但是小麵還是很懷念以前的高麗菜泡菜，
因為對這家店實在太熟悉了！所以一順間我們便連小菜都點好囉！
這兒的魯味種類繁多，而且價位合理，
每次來此用餐總是要點上兩三樣小菜這才過癮！
這道麻辣豆腐是小麵和研究仔每次來必點的小菜，
雖說是麻辣，但其實它並不是想像中的那麼嗆辣，
豆腐散發出香香辣辣的氣味，不時地刺激著我們的味覺，
相信愛吃微辣食物的人都會喜歡上它，
來到悅來，除非您點的是湯麵，否則千萬別錯過這碗「鮮蝦大餛飩湯」，
湯頭鮮美清甜不在話下，老闆也不忘在湯中加入大把青菜 (有健康概念喔)，
一碗鮮蝦大餛飩湯大約有五到七顆大餛飩 (實際數量忘記了)，在這兒吃到的餛飩算是 King Size，
用「爆大」來形容一點也不為過，每一顆餛飩的內餡都是新鮮飽滿的，
而且真的吃得到一整隻蝦喔！如果肚子不是很餓，
光喝這碗鮮蝦大餛飩湯肯定會飽~~
今晚我們的主餐上場囉！悅來牛肉麵店除了牛肉麵深得人心外，醡醬麵也堪稱一絕，
兩個人點一份大碗的就夠啦！來這裡吃麵的一大好處就是絕對不用擔心吃不飽，
快快快！趕緊把醬料和麵條和勻，(醡醬麵的香氣已經把小麵的飢餓徹底擊潰)，
吃進嘴裡的麵條瞬間化為幸福的感動，當下的小麵相信食物真的能傳遞快樂呢！
「低著頭猛吃麵」是來此用餐的顧客的統一寫照，
而揮汗煮麵的老闆則是造就這幅幸福景象的無名推手~~
即使小麵搬了幾次家，而且距離可愛的「悅來」越來越遠，都還是會掛念著這兒的好味道，
偶爾回到悅來用餐，就像回到熟悉的老故鄉，聞著熟悉的老味道，感受著熟悉的幸福~~
哈哈哈！我想用心煮麵的老闆應該不知道小麵是他的忠實美食粉絲吧！偶像~~偶像~~
—————【延伸閱讀】—————
【食記】台中‧悅來牛肉麵 (老闆，我幫你報名牛肉麵大賽啦 ！)
—————【店家資訊】—————
地址 : 台中市工學路84號(台中高工後門)
電話：04-22657014
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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