周末晚上研究仔和小麵兩人外出「覓食」，
台中西屯路三段這一帶由於中科的發展也逐漸熱鬧起來，
道路兩旁有許多餐廳，其中包含一些異國料理，
我們兩人大致繞了一圈後，決定在「首塢爾」用餐，
時間已是晚上八點時分，由餐廳廚窗看進去，
裡面仍是一片熱絡的景象，而這更是加深了我們的好奇，
餐廳內除了單點的餐點外，也設計有兩人或多人的套餐組合，
才沒一下子餐點就迅速上桌囉！看到一盤接一盤的小菜上桌，有種視覺上的滿足，
除了六道小菜，兩人套餐還包含銅板烤肉(除了肉片還有很多青菜喔)、碳烤肉片及一份石鍋拌飯，
銅板烤肉最大的好處就是不會烤焦，可以把肉質的原汁原味通通留住(小麵愛上銅板烤肉囉！)
呵呵！來「首塢爾」用餐一點也不用擔心份量的問題，
一碟碟的小菜平常只在「韓劇」看到這樣的用餐方式，
今天來個真實體驗，感覺特別新鮮有趣，
小菜中的辣蘿蔔及辣泡菜口味較重，大致上來說都還不錯吃，
這個炭烤肉片是由服務人員幫忙現烤料理的，
服務非常周到，而且值得一提的是烤肉真的很美味，
整個肉質非常香嫩多汁，不會烤得過老或半生不熟，果然是「專業級」，
另外，不曉得筷子是不是也沿用韓式餐具，它可是「扁」的喔！
握起來觸感怪怪的，但不失新鮮感。
這道石鍋拌飯好吃得沒話說，一邊吃著拌飯一邊享受著嘴裡的淡淡焦香，
有點像是中式炒飯加上鍋巴的口感，深獲研究仔和小麵的喜愛(熱情推薦)，
店家的擺設雖然簡單，但已有點綴出韓式氣息，而服務生也是穿著韓服，增添不少韓式風韻，
今天點的兩人套餐是590元，另加一成服務費(由於服務周到所以酌收服務費還滿合理的)，
目前「首塢爾」全台只有兩家，分別位於台中及嘉義。
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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