嗨！前些日子研究仔南下台中，帶我那親愛的表弟到東海大學參加甄試，
中午時分帶著親友們到「水相餐廳」用餐，
這裡不但附有停車位，場地也夠大，非常適合朋友家人聚餐！
還記得上一次光臨水相餐廳是2008年的三月，印象中義大利麵和焗烤類餐點都還挺可口的，
今天研究仔算是東道主，希望大夥也會喜歡囉～
週末的中午，我們一行人十一點多就到了，因為若來晚了，餐廳可能又會爆滿喔！
（之前晚餐時段可是讓研究仔及友人等上好一段時間呢）
水相餐廳擁有簡約而時尚的室內裝潢，就連菜單的設計都有連貫的風格，
間單來說，室內挑高設計及舒適的沙發座位等，我個人都非常喜歡，
雖然用餐客人很多，卻也不顯吵雜
（顧著和大家聊天，以致於沒仔細拍室內空間，請大家多多見諒！）
這次研究仔特別仔細地翻閱了菜單，距離上回來水相餐廳已經好長一段時間了！
發現有許多菜色都沒見過，而且菜單上面還貼心的列出十大排行榜，
如果是第一次來水相用餐的客人，點餐時可以參考一下排行榜呦！
另外，研究仔喜歡的義大利麵種類豐富，每一樣看起來都好讓人心動喔！
要提醒的是，這兒的餐點價位比學區稍高，且需額外加收10%服務費，
主餐加129元就可以升級成套餐，多了麵包、沙拉、甜品及飲料，還算蠻划算的，
麵包是烤得熱呼呼的才上桌呦！而麵包體本身則散發著淡淡的香花草香，
（但究竟是迷迭香？薰衣草香？還是……，請問有人可以解答嗎？)
切開麵包後抹上奶油，嚐起來鬆軟可口，真的有加值的感覺～
而這次嚐到的沙拉研究仔也很喜歡，輕鬆簡單，醬料有點像是優格醬，份量也很剛好，
接著，進入主餐的部分囉～
這道是「焗烤什菇南瓜雞肉燉飯」，端上桌的時候還熱得冒煙呢！
除了最上層的香濃起司外，內部的燉飯不時散發出誘人的南瓜香氣，相當受到大家的歡迎，
不過由於份量過大，雖然有物超所值的感覺，但是吃到最後有那麼一點點辛苦，
（肚子好撐啊～研究仔覺得這個份量可供兩個人一起吃～)
這道是「aqua 紅酒燉牛肉飯」，研究仔覺得醬料和牛肉沒有想像中美味，
配料稍嫌薄弱了些，比較容易膩口呢！
這道是「和風紫蘇海鮮義大利麵」，旁邊那片是炸過的餛飩皮，嚐起來酥酥香香的，
說真的，比起他種料理，我還是喜歡他們家的義大利麵，簡單卻不失美味！
這道是「蒜香風乾番茄蔬菜義大利麵」，
這道研究仔只有吃ㄧ點點，呵呵！有點忘了口味如何？？？
不過印象中它可是餡料不少喔！對了！差點忘記一提他們家的義大利麵條也頗讓研究仔傾心，
因為麵條不會烹煮得過軟，品嚐的時候香氣很足，同時保有Q度與彈性，
套餐甜點是簡單的小果凍（可愛的紅色系應該會很得女性朋友的喜愛），
最後上的是冰咖啡，味道很濃很苦……，研究仔剛開始喝還真不習慣呢！
飲料附的杯墊也是有設計過的，上面印有水相餐廳的LOGO，
要離開的時候，研究仔還到櫃檯拿了水相的明信片，
因為設計得太棒了，所以帶回家收藏起來啦！
此外，目前水相餐廳有一半空間規劃為燒肉店，
這次用餐還送了我們折價券（那小張的是名片），
二訪水相餐廳，依然覺得這裡很舒適，整體餐點也不錯（雖然有些料理不是那麼的滿意），
餐廳內處處可以見到用心服務的工作人員們，每位都很親切，來此用餐覺得心情愉悅！
——————–【店家資訊】——————–
水相餐廳官方網站
http://www.aquatea.com.tw/
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04-22581616
營業時間：週日~ 週四 11:00~22:30 週五、六 11:00~24:00
(撰文、攝影：研究仔，文字編修：小麵)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
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2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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