雖然冬天快要過了，但這兩天似乎又有寒流到來，
研究仔趁著天冷趕緊把這篇托稿許久的文章放上來分享一下，天冷吃火鍋比較有感覺！
過年前某天冷颼颼的夜晚，和兩位中壢的格友(備註)來到位於中原大學附近的這間「朝天椒」用餐，
話說研究仔和這兩位格友來到這種吃到飽的火鍋店都覺得老闆應該沒賺到錢吧！(認真…)
雖然我們只有勢單力薄的三個人，不過我們的食量應該可以抵過五個人阿~
(備註：威利博斯的白金殿堂、娃の繽紛人生 )
朝天椒內的空間非常的大，用餐環境挺舒適，裡面的食材種類多，
研究仔覺得較優的是有不少的海鮮以及滷牛腱等牛肉的食材，
另外有獨立的水果吧、甜點區、肉類、海鮮區，可以說是非常的豐富了，
醬料區也可以看得出店家的用心，有滿滿的醬料種類，就甘心ㄟ~
不過，這天研究仔沒使用什麼醬料，因為點的是麻辣鍋，不太需要調味料就很夠味了！
這裡的火鍋湯底有麻辣、沙茶、咖哩、蕃茄、泡菜、酸菜白肉、檸檬香茅七種可選擇(感謝威利博斯提供的資料)，
我們選的是麻辣以及酸菜白肉，麻辣湯頭裡附有鴨血及豆腐，滷得很入味，很香很好吃！
湯頭方面，雖然沒有非常突出的香氣或是像鼎王那樣的利害湯頭，
但這裡的湯頭等級也不差，一般人應該都可以接受，
肉類有牛羊豬雞肉，莎朗牛、霜降牛、培根豬都還不錯，另外還有多種的蔬菜、火鍋食材，
以390元吃到飽不收服務費的價格來說很物超所值了！
海鮮類則是研究仔每次吃火鍋必攻的食材，對於愛吃海鮮的朋友來說，來這裡應該可以很滿足才是，
魚類、蟹類、蝦類、貝類都蠻齊全，另外，店家的冰櫃食材區也都還蠻乾淨，讓大家取用時蠻放心的，
雖然店家的用餐時間限制兩個小時，不過這天因為是平日的晚上，人不多，所以也沒有店員來趕，
於是三個大胃王吃掉了不少驚人的份量，肉類和海鮮類不斷的追加，到底吃掉多少也忘了~
肉類放到麻辣鍋裡煮最棒了！光是麻辣鍋的部份研究仔就吃得好滿足，就連最後要休鍋了，
硬是和格友再追加了一些王子麵，這才比較滿足了~
當然，最後當然要來點水果緩和一下，不過據說有某位大胃王不知不覺吃了八球杜老爺和一隻冰棒……
更有另外一位格友在研究仔已經吃到很撐很撐要關火的同時說：
「好吧！今天就吃這樣，至少晚上睡覺的時候不會肚子餓睡不著了」，有沒有這麼誇張阿！
好吧！總之，這家位於中原大學附近的朝天椒，研究仔還蠻推薦的，
以390元的價位而言，該有的食材品質都還不錯！給大家參考嘍！
——————–【店家資訊】——————–
朝天椒鴛鴦麻辣火鍋
地址：桃園縣中壢市力行北街93號
電話：03-4668858
營業時間：平日 17:00~1:00，假日11:00~1:00
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
」，有沒有這麼誇張阿！
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