前一陣子看了格友兔兔推薦的「海南雞飯」後，研究仔就一直很想去嚐嚐，
不過這家店很奇妙，公休日是星期六，這讓星期六才有空的我們很傷腦筋，
隔了一周，才擠出了星期日的中午時段來去光顧，
店名為「星食雞」海南雞飯專賣店，顧名思義招牌菜就是「海南雞飯」了，
這家店位於精誠路與公益路口附近，從外觀看起來就是一間便當店，小攤子前貼了三張報紙，
上頭幾篇就是介紹星馬美食的專題呢！
走進店面，一股濃郁的雞肉味撲鼻而來，原來在角落還供應免費的「雞骨湯」，
座位不多，只有十幾來個，大部分的客人都是買個便當就走了，
老闆看我們似乎是第一次來，還特地過來幫我們介紹一番，
並且建議我們可以點「80元的雞肉」比較夠兩人吃，外加推薦的肉骨茶(小鍋) 150元，
「雞飯」20元/碗，店內雖然有便當的點法，但經過老闆的建議後，改點了一盤雞肉外加一碗飯，
這樣雞肉的份量會比較多，雞飯特別之處是在於使用雞湯來煮，
而飯粒較為細長，除了有濃郁的雞肉香味外，
口感也很不錯，小麵則是對於飯粒很難夾起來的問題傷透腦筋，
「雞肉」80元/小份，這個份量剛好兩人吃，看了網友的介紹才知道老闆使用的是台東的土雞，
特色是油脂豐富，嚐起來特別的香，搭配一旁的酸菜真的很美味，
最棒的是這盤雞肉都已經將骨頭去除了，
另外，雞肉附有一小碟醬汁，雖然看網友對於醬汁搭配雞肉非常的對味，
但這天我倆覺得醬汁卻不搭雞肉，難道是老闆當天調錯了嗎？
跳過~
再來是無限供應的雞骨湯，店家標榜所有料理皆不放味精，讓這湯頭嚐起來趨於自然風味，
若要硬加挑剔，就屬稍微油膩些，
再來是小麵點的「醬煨鮮魚飯」，但主菜加飯60元，若加三樣菜85元，魚上淋有酸甜的醬汁，
很下飯的一道料理，小小失望則是他們使用的是魚塊，不是一條魚阿~
配菜三樣水準還不錯，不會過於油膩，味道也很好，
最後的「肉骨茶」150元，因為老闆料理需要時間，讓我們等了好一會兒，
他們的肉骨茶的湯頭輕淡，香氣十足，但裡頭的排骨稍微乾了點，
而搭配的幾種的火鍋料感覺不夠豐富，不過湯頭卻讓人滿意，
整體來說，這裡的料理研究仔覺得都還不錯，
不過雞肉料理中有些雞味稍稍過重，有點不太習慣，
價位來說還可以，想嘗試點不一樣料理的朋友可以來試試。
——————–【店家資訊】——————–
星食雞 海南雞飯專賣店
地址：台中路精誠路200號
電話：04-23208640
營業時間：11:00~20:30(每周六休假)
(撰文、攝影：研究仔)
No Comments