這天和口弟兩台車共四個人一起，這次我們選擇騎摩托車去，好停車而且機動性高，
來到淡水，就是要隨機移動比較開心啦！以下是這次的行程：
真理街老牌阿給→吃飽走走逛逛(真理大學、淡江中學、紅毛城、小白宮)→
淡水老街小吃、名產(阿香蝦捲、阿媽酸梅湯、阿婆鐵蛋、10元霜淇淋、半坪屋糯米腸、許義魚酥) →
到淡大美食(小李快炒、人氣美食香豆富)→成旅晶贊飯店 → 夜遊漁人碼頭
前幾天上網做了功課，知道這裡大約三點前就會賣光光，
所以研究仔把第一站排在這裡，吃飽還可以順道逛逛真理大學，
時間大約十一點半，店內已經坐滿了人，
走進一看，這就是老店的註冊商標，話說真理街上還有一家「文化阿給」，
雖然不是老店，但人氣也是一樣旺呢！應該要拼一下，兩家都吃吃看！
關於阿給的大PK推薦大家可以看魔鬼甄與天使嘉的
「淡水真理街老牌阿給&文化阿給&渡船頭阿給(淡水小吃大募集) 」，這篇寫得很詳細喔！
這天氣溫高得嚇人，除了隨意加點的魚丸湯外，另外點了冰豆漿消消暑，
上桌了，阿給(30元)記得加點辣比較好吃，也比較夠味！
說到阿給的由來，店內牆上掛的清楚的說明：
「阿給其實是日文發音的「阿布拉給」(油揚げ、abura-age)，意即「油豆腐」的音譯而來的稱呼。」
將油豆腐的中間挖空，然後填充肉燥粉絲、浸泡過滷汁，以魚漿封口，
加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或特殊醬汁。
而阿給的由來，是源自1965年楊鄭錦文女士所發明，起初是為了不想浪費賣剩的食材，
而想出的特殊料理方式，創始店位於淡水鎮真理街上。
萬萬沒想到這阿給比我想像中還要大一些，吃完這顆竟然肚子沒空間再攻隔壁的「文化阿給」，哎呀~
外頭的豆皮和內餡沾上醬汁很不錯，一口接一口，尤其是魚漿的部份更是精華，
最後的魚丸湯則是稍微弱了點，用料沒想像中的可口，所以來這裡還是專攻阿給就好……
整體來說，老牌阿給雖然沒有太大的驚喜，但口味還蠻不錯的，只可惜沒能試試隔壁的「文化阿給」，
這家營業到下午三點，文化阿給就賣得比較晚，到晚上七、八點，以上推薦給大家嘍！
——————–【店家資訊】——————–
地址：台北縣淡水鎮真理街6-1號
電話：02-26211785
營業時間：5:00 A.M.~ 15:00 P.M.賣完為止
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
1 Comment
仔仔
2010-06-02 at 08:21:40初次造訪，感謝你的分享