這天和口弟兩台車共四個人一起，這次我們選擇騎摩托車去，好停車而且機動性高，
來到淡水，就是要隨機移動比較開心啦！以下是這次的行程：
真理街老牌阿給→吃飽走走逛逛(真理大學、淡江中學、紅毛城、小白宮)→
淡水老街小吃、名產(阿香蝦捲、阿媽酸梅湯、阿婆鐵蛋、10元霜淇淋、半坪屋糯米腸、許義魚酥) →
到淡大美食(小李快炒、人氣美食香豆富)→成旅晶贊飯店 → 夜遊漁人碼頭
前幾天上網做了功課，知道這裡大約三點前就會賣光光，
所以研究仔把第一站排在這裡，吃飽還可以順道逛逛真理大學，
時間大約十一點半，店內已經坐滿了人，
走進一看，這就是老店的註冊商標，話說真理街上還有一家「文化阿給」，
雖然不是老店，但人氣也是一樣旺呢！應該要拼一下，兩家都吃吃看！
關於阿給的大PK推薦大家可以看魔鬼甄與天使嘉的
「淡水真理街老牌阿給&文化阿給&渡船頭阿給(淡水小吃大募集) 」，這篇寫得很詳細喔！
這天氣溫高得嚇人，除了隨意加點的魚丸湯外，另外點了冰豆漿消消暑，
上桌了，阿給(30元)記得加點辣比較好吃，也比較夠味！
說到阿給的由來，店內牆上掛的清楚的說明：
「阿給其實是日文發音的「阿布拉給」(油揚げ、abura-age)，意即「油豆腐」的音譯而來的稱呼。」
將油豆腐的中間挖空，然後填充肉燥粉絲、浸泡過滷汁，以魚漿封口，
加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或特殊醬汁。
而阿給的由來，是源自1965年楊鄭錦文女士所發明，起初是為了不想浪費賣剩的食材，
而想出的特殊料理方式，創始店位於淡水鎮真理街上。
萬萬沒想到這阿給比我想像中還要大一些，吃完這顆竟然肚子沒空間再攻隔壁的「文化阿給」，哎呀~
外頭的豆皮和內餡沾上醬汁很不錯，一口接一口，尤其是魚漿的部份更是精華，
最後的魚丸湯則是稍微弱了點，用料沒想像中的可口，所以來這裡還是專攻阿給就好……
整體來說，老牌阿給雖然沒有太大的驚喜，但口味還蠻不錯的，只可惜沒能試試隔壁的「文化阿給」，
這家營業到下午三點，文化阿給就賣得比較晚，到晚上七、八點，以上推薦給大家嘍！
——————–【店家資訊】——————–
地址：台北縣淡水鎮真理街6-1號
電話：02-26211785
營業時間：5:00 A.M.~ 15:00 P.M.賣完為止
1 Comment
仔仔
2010-06-02 at 08:21:40初次造訪，感謝你的分享