桃園市雖然不像中壢這麼熱鬧,有許多的夜市、小吃,但仔細尋找,還是有許多超人氣的小吃可以推薦給大家!
還記得從前到中壢都會去買好吃的「一心蔥油餅」,前些日子也發現一心蔥油在桃園火車站左手邊開了分店,
但吃過後總覺得還是沒有中壢的好吃,過了幾個月後,
在某次出門經過中山東路時無意發現一間人氣很旺的蔥油餅攤位,這就是今天要介紹的主角了。
這個小攤子位於中山東路與東國街交叉路口,在全家便利商店的隔壁,請注意!不是門口那家,
因為這裡剛好有兩家,這家是位於東國街上那家,
不過也不用擔心認錯攤子,因為這攤很明顯人氣頗高!營業時間大約下午3、4點就會看到了,
這攤子是由這對夫妻經營,兩人分工合作,人多的時候動作快又俐落,一點也不會讓客人等太久,
不過因為蔥油餅是製作前才將麵團桿好下鍋,而不像是人家那種一大片的製作方式,
這裡是小小片的款式,一個平底鍋一次只下三張蔥油餅,人多時還是需要稍待一下的,
煎好蔥油餅再打個蛋、合在一起,塗上特製的醬油膏、辣醬,這就是小攤子的人氣料理,
他們的蔥油餅與印象中厚又多層的款式不一樣,走的是薄中帶一些脆度的口感,尤其是靠近邊緣的地方,
中間一點帶有些許Q度,
老闆會在蛋的上面幫你塗上均勻的特製醬汁,要辣的就再加辣醬,
最後合起來、裝進袋中,如此的吃法外皮脆,內層軟Q有咬勁,
尤其是店家現桿的餅皮水準還不錯,搭配起醬料來真的非常的美味!
來買過的人吃了好吃後幾乎都會再推薦其他人朋友來買,有的老顧客一買就是好幾人份呢!
也因此這個藏在巷弄街道裡的小攤子人氣會愈來愈旺!這裡簡單的推薦給大家參考嘍!
——————–【店舖資訊】——————–
無名蔥油餅攤
地址:桃園市中山東路與東國街交叉路口,全家便利商店隔壁
營業時間:下午3、4點至賣完為止
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者,2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜,曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10,曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審,著有《大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書,現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!
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