(撰文:研究仔)
嘉義朴子市給我的印象總是暗藏了許多的美食,往往在狹小的街道中發現人氣小吃,處處衝滿台灣味的料理在這裡可是挖也挖不完!
來到朴子市(小麵的老家)尤其是從「配天宮」附近開始延伸的商圈,這裡更是嘉義縣政府「朴子魅力商圈營造計畫」的主要地帶。
「虎兒油飯」,這有趣的店名原本是第一代老闆的乳名,美味的油飯在這裡非常受歡迎,店面目前是第二代接管。
在這裡附近常可以見到看到如左下角「朴子魅力商圈」的看板,這就好像掛保證的金牌一樣,來朴子市必嚐的美食啦!
另外,虎兒油飯的店面不大,在地人外帶居多,而他的地址就位於上次介紹的「顧家雙胞胎」隔壁喔!
牆壁上有許多藝人的簽名,其中還「伍佰」喔!(伍佰是嘉義蒜頭人)
隨著物價上漲,這裡的外帶油飯從25元漲到35元,雖然價位調動,但店家食材、口味有所堅持,老饕們照樣常常光顧。
這兒的油飯與我們印象中的油飯或是米糕不太一樣,蒸好的油飯再淋上滷汁、魯肉,其實更像是米糕的作法,
光是在這兒等外帶,香噴噴的滷肉就已經讓人不斷的流口水,另一鍋黑溜溜的其實是滷「鴨蛋」,內行的都會加10元來上一顆。
外帶(大份)油飯40元+滷鴨蛋10元,這樣一個人的份量剛剛好,
打開便當盒、濃郁的滷汁香氣不但吸引了我,同時也吸引住了一旁的4隻小狗……
細長的糯米飯帶有極佳的口感,我喜歡他們滷汁中有油蔥酥以及蒜味的香,
肥瘦肉搭配適中,整份吃完也不會覺膩口。
另外原本以為是一般的滷蛋,嚐了之後發現這蛋黃稍大、又香又好吃的其實是鴨蛋呢!推薦一定要加的啦!
虎兒油飯與從前嚐到的油飯都不太一樣,糯米飯與滷汁搭配得又香又好吃,來到朴子的朋友們,記得買來品嚐看看呦!
因為我不分給牠們吃,結果每隻狗各佔一個位子不肯讓我坐真是太過分啦…… (不要給我裝無辜!)
朴子古早味咱們下回繼續推薦~
——————–【店家資訊】——————–
虎兒油飯
地址:嘉義縣朴子市平和路16號
電話:05-3798148
營業時間:12:00~24:00
——————–【延伸閱讀】——————–
【嘉義小吃】朴子夜市攻略完全制霸!必吃碳烤、古早味粉圓、可麗餅、蕃薯球
【嘉義】轄米?用15元買一碗剉冰!朴子第一市場‧好友冷熱飲中心
【嘉義小吃】柯以柔推薦!朴子‧顧家雙胞胎
【嘉義朴子早餐】在地人推薦的廟口燒餅‧老豆漿店
【生活】推薦嘉義‧興旺餅舖‧蒜頭餅
【食記】沒吃到會後悔的嘉義經典小吃!林聰明沙鍋魚頭
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者,2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜,曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10,曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審,著有《大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書,現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!
No Comments